Отзывы владельцев о Gorenje BO 635E20 X

Недостатки: за месяц использования — деформировало малый противень;
верхние ТЭНы (нагревательные элементы) в 4 раза мощнее, чем нижние и опущены вниз, что чревато ожогами при пользовании духовкой; отсутствует внутренний визуальный термометр, а электронный выдает ошибочную температуру; гудит что-то сзади внизу; выход охлажденного воздуха выведен из-под панели управления вперед — в лицо потребителя.

Комментарий: Приобрели, мечтая о европейском качестве, под заказ.
Первое, что произошло — ожог о торчащий верхний нагреватель, который опущен на 1 сантиметр ниже свода духовки.
Далее загудел трансформатор или еще что, сзади внизу — пришлось вставить распорку для уменьшения гула и вибрации.
Выход вентилируемого воздуха направлен вперед перед духовкой и, сидя к ней спиной — получаешь действие сквозняка прямо в затылок — приходиться занавешивать эту зону полотенцем.
Из-за отсутствия встроенного термометра (копеечное ведь дополнение), пришлось приобрести дополнительный термометр для встраивания в духовки, что выдало разницу между показаниями регулятора температуры и фактической в 22(!) градуса.
Общий нагрев духовки обеспечивают два блока нагревателей:
нижний — 1 кВт, верхний — 2,7 кВт, но нижний работает в режиме 800 ватт, верхний — в максимальном режиме при конвекции. Вот и получается. что сверху все подгорает, а внизу еще не допеклось.
Конечно, мы приноровились, устанавливая дополнительную стальную пластину под верхним нагревателем, но, производители(. ), вы хоть приготовьте на своей продукции хоть что-то иногда!
Теперь вот не высвечивается функция часов. хотя все остальное индицируется.
Короче, после прохождения срока гарантии, заметил, — все начинает подводить.
Мечтаю приобрести что-то другое — Gorenie, а именно эта модель духового шкафа, не выдерживает критики.
Добра всем и внимательности при покупке любой техники.

Отзыв: 7380926 – менее месяца

Достоинства: Внешний вид, цена-качество, управление, телескопические направляющие

Недостатки: Мне все-таки стало не хватать готовых режимов приготовления разных блюд.

Комментарий: Духовкой довольна. Печет хорошо. У стекла нагрев немного слабеет (судя по неравномерности образования золотистой корочки), но вообще не критично. Свои деньги стоит. Мне со временем захотелось, чтобы были запрограмированы некоторые режимы приготовления, но это придирка. Поднять или снизить температуру во время готовки можео и самой. Духовка хорошая.

Отзыв: 4185309 – менее месяца

Недостатки: Почему то охлаждающий вентилятор иногда начинает звенеть сильно. 99% что это косяк сборки типа брак. В принципе случается это не часто поэтому не обращался в сц.
Заметен неравномерный прогрев внутри духовки. Иногда бывает что с одной стороны прям хорошо а с другой едва едва едва дошло до готовности

Комментарий: В общем духовка за свои деньги классная. Функционал и комплектация устраивает

Отзыв: 4002212 – менее месяца

Комментарий: Сначала хотел взять, но потом задался одним только вопросом: а у моих друзей, знакомых, близких — есть печь от Горенье? После ответа взял Электролюкс.

Отзыв: 4002211 – менее месяца

Достоинства: В интерьере смотрится, интереснее и привлекательней, чем не картинках или в магазине. Как уже говорилось, отлично вписалась в интерьер кухни. НО не более того.

Недостатки: При первом же включении, в режиме гриль+конвекция (температура была выставлена на 200 градусов), внутреннее стекло выгнуло во внутрь.

Комментарий: При первом же включении, в режиме гриль+конвекция (температура была выставлена на 200 градусов), спустя восемь минут начались некие щелчки. И было видно что малость как бы приоткрылась дверца духовки. Духовку сразу же выключили.
Открываем дверцу и видим, что внутреннее стекло выгнуло во внутрь, отсюда и не плотное закрытие дверцы. После того, как духовка остыла, внутреннее стекло приняло первоначальную форму.
Теперь боимся включать. Ждём спеца из тех. центра, чтобы тот зафиксировал данный косяк. Будем менять, но уже однозначно на другого производителя.

Отзыв: 3871460 – менее месяца

Достоинства: Простой и удобный духовой шкаф. Хорошо вписался в светлую кухню.
Понятное управление
Объём
Телескопические направляющие
2 противня и решетка
Плавно закрывающаяся дверца
Защита от детей
Стекло не греется. Что тоже очень актуально в доме с маленькими детьми.

Недостатки: Пока не обнаружили

Комментарий: Мы довольны. Хотели сначала купить Бош так как раньше была такая, но с одинаковым набором функций цена кусалась. Не пожалели о покупке

Отзыв: 3779098 – менее месяца

Достоинства: Рейлинги, объем, плавное закрытие

Недостатки: При выключении дш дверца запотевает и ручьями конденсат стекает на пол. Как только приготовили что-то в духовке, оставили там же остывать (горячее ведь) а открыв получаешь облако пара в лицо. Ждем некоторое время. ДШ по таймеру выключается, работает вентилятор. все вроде норм, но через некоторое время внутреннее стекло начинает запотевать и при открывании дверцы, конденсат ручьем течет на пол. Проблема не только у нас. https://www.servicebox.ru/faq/duhovye_shkafy/Gorenje/bo_635e20_x/18767-pri-vyklyuchenii-dsh-dverca-zapotevaet-i-ruchyami-kondensat-stekaet-na-pol/

Комментарий: Все бы хорошо, но конденсат на фасады кухни, в ящики кухни и на пол это опасно

Отзыв: 3779097 – менее месяца

Достоинства: Очень простое и удобное управление. Использую активно, не каждый день, но несколько раз в неделю точно. Духовка показала себя на ура.
Понравилось, что имеется звуковой сигнал, когда духовка разогревается до заданной температуры. Стекло не накаляется, просто теплое. Для детей безопасно.

Недостатки: Не выявлены.

Комментарий: До этого пользовалась только духовкой в старенькой электрической плите, там все сильно пересушивалось и подгорало. Эта духовка меня очень радует. Покупали в августе 2016.

Отзыв: 3636371 – менее месяца

Достоинства: Печет и пропекает просто превосходно, цена, все на интуитивном уровне, пользуюсь очень часто и радуюсь, противни обычные как и в любой другой духовке,

Недостатки: Нет

Комментарий: Пользуемся около года, шум вентилятора не бесит)) ничего не трещит и не щелкает, очень довольна покупкой, внешний вид намного лучше в живую. Овощи гриль, булочки, торты, мясо ничего не сохнет в ней. Все сочное и пропеченое. Искали не дорогую духовку, брали самую дешевую на яндекс маркете что то около 17-18 тыщ. супер духовка.

Отзыв: 3437542 – менее месяца

Читайте так же:

Как вынуть духовой шкаф из встроенной кухни

Достоинства: Дизайн
Цена
Наличие конвекции/гриля/телескопических трубок.

Недостатки: По соотношению цены и качество их нет

Комментарий: Духовой шкаф работает от обычной розетки 220В. С данной фирмой столкнулся впервые, но мне сразу привлекла цена и наличие в нем функции, долго выбирал но решил взять данную модель и не жалею. При долгом использование бывает нагрквается металлическая панель. После выключения ещё какое то время работает вентилятор чтобы охладить верхнию и переднюю часть духовки.

Отзыв: 3437541 – менее месяца

Достоинства: Год супруга пользовалась духовкой и только нахваливала ее.

Недостатки: Купили 15.07.17.
А уже в начале сентября 18го года (т.е. буквально через месяц после окончания гарантии) перестала греть снизу на обычном режиме.

Отзыв: 3304786 – менее месяца

Достоинства: внешний вид
скорость приготовления
плавный доводчик дверцы

Недостатки: нет режима, где нагрев идет только снизу и без работы вентилятора (есть нагрев снизу с вентилятором, но привычнее без))

Комментарий: Отличная духовка. В реальности выглядит действительно намного лучше, чем на фото. Включается в обычную розетку. Есть телескопические полозья, хотя хз зачем они, т.к. на них противень выдвигается не до конца и их положение не синхронно, т.е. одна может быть до конца выдвинута, вторая задвинута. Вентилятор работает очень тихо. Если духовку выключить, то он продолжает работать, пока шкаф не остынет

Отзыв: 3168006 – менее месяца

Достоинства: Красивая-стильная, приятный цвет цифрового табло с часами. Стекло с «анти-отпечатки пальцев», плавный доводчик дверцы, телескопические направляющие. 2 противня и решетка.

Недостатки: Немного шумный турбинный вентилятор, который гоняет воздух вокруг духового шкафа при работе.

Комментарий: Опасался шума про который говорят и пишут, но он оказался не критичным. Возможно потому что модель с индексом 2. BO 635E20 X-2

Отзыв: 3057004 – менее месяца

Достоинства: Если попадется без дефекта, то работает нормально

Недостатки: Если не хотите связываться с обменом и возвратом не покупайте
При работе трещит явно брак производителя. Из трех штук трещат при работе две.

Комментарий: У этой модели много брака, или комплектующие не качественные или кривыми руками собраны. Производитель скорее всего про дефект знает, но молчит.

Отзыв: 2965130 – менее месяца

Достоинства: Отлично выпекает, удобный и простой интерфейс, разобралась без инструкции. Телескопические направляющие(сильно облегчают процесс), легко моется

Недостатки: немного шумновата, но это не критично

Комментарий: Все блюда получаются на «Ура», торты, запеканки, печеный картофель (не получался в газовой духовке), в общем очень довольна такой покупкой

Отзыв: 2859726 – несколько месяцев

Достоинства: Хорошо вписалась в интерьер, удобные режимы готовки, невысокая цена.

Недостатки: Не блокируется дверца

Комментарий: Никогда не покупала сама духовку, поэтому очень долго выбирала, не зная на что обратить внимание. Огромное спасибо консультантам интернет магазина за помощь в выборе. Только узнали мои запросы и сразу подобрали оптимальную модель и по цене, и по качеству, и по набору режимов. Очень доступно описали все достоинства, недостатки и особенности печек. Так же порадовала быстрая доставка без лишних проволочек. Всё, что я готовила в этой духовке получается идеально даже при средних кулинарных способностях. Благодаря специальной эмали очень легко моется. Так же удобны телескопические направляющие для противня. Отдельно хочу отметить инструкцию, где расписаны какое блюдо на каком режиме сколько надо готовить. Первое время, пока не приноровилась очень выручала эта информация. Всем рекомендую.

Отзыв: 2765460 – несколько месяцев

Достоинства: Цена и Качество

Недостатки: Не выявлено

Комментарий: Прочитанные ранее сообщения о шумном вентиляторе не подтвердились, в микроволновке шумит сильнее. Сразу опробовали и запекли утку, на следующий день пирожки, всё получилось с первого раза и очень вкусно, очень довольны, и в интерьер вписалась прекрасно.

Отзыв: 2023863 – менее месяца

Достоинства: По сравнению с газовой духовкой просто небо и земля, температуру легко регулировать, режим просто выбирать

Недостатки: Вентилятор действительно шумный, но не который внутри духовки, а тот, который над ней. Но он работает совсем немного пока духовка остывает

Комментарий: Благодаря духовке с регулятором режимов и температур я научилась готовить отличную выпечку. Советую всем приоткрывать духовку после выключения охлаждающего вентилятора дабы не собиралась внутри влага.

Отзыв: 2023862 – несколько месяцев

Достоинства: Живьем она лучше, чем на фото. Качественные противни, аккуратно, без лишнего запах при первом включении. В меру большая.

Недостатки: не оказалось нескольких функций, например, авторазогрева ( оч печально, но из-за этого менять не будем

Отзыв: 2023861 – менее месяца

Достоинства: Очень простое и удобное управление. Из функций пока пользовалась только разморозкой и обычной выпечкой. Духовка показала себя на ура.
Понравилось, что имеется звуковой сигнал, когда духовка разогревается до заданной температуры.

Недостатки: Не выявлены.

Отзыв: 1784883 – несколько месяцев

Достоинства: Отличный духовой шкаф! Равномерно нагревается, что самое главное в приготовлении, особенно при выпечке. Набор функций — самый необходимый, ничего лишнего. Кстати, есть блокировка от детей — очень удобно. Внешнее стекло не нагревается, хотя стекла двойные (не тройные).

Недостатки: Есть маленькие недостатки: нет замка на дверце (от детей), но, наверное, от детей сегодня это не спасение (слишком уж смышленые они).

Не выключается духовка бош

Духовка вашей плиты включается и вскоре выключается, долго не выключается, сама включается или сама выключается? Причины нестабильной работы духового шкафа электроплиты могут быть самые разные, и в основном они сводятся либо к нарушениям в электропроводке, как правило, изоляции, либо к поломке одного из узлов духовки или всей плиты.

Так как возможных причин множество, точно установить, почему духовка электроплиты включается и выключается по собственной прихоти, можно лишь с помощью специального диагностического оборудования, и это работа для опытного квалифицированного специалиста.

Нормальный режим работы

Если вы заметили, что даже после выключения ваш духовой шкаф продолжает работать, не спешите расстраиваться и звонить в сервис: вполне возможно, что так духовка и должна работать. В современных духовых шкафах имеется принудительная вентиляция, помогающая быстрее остудить духовку и предотвратить перегрев её внешних стенок. Загляните в инструкцию.

Читайте так же:

Шкаф для хранения химических реактивов окоф

Срабатывает термозащита

Духовка может самопроизвольно отключаться из-за перегрева: срабатывает термозащита, и цепь питания разрывается. А вот почему происходит перегрев, надо разбираться отдельно и причин здесь множество: поломка сенсора или регулятора температуры, сломался охлаждающий вентилятор — точно установить причину сможет только опытный мастер.

Защита от перегрузки сети

Если ваша плита отключается после включения нескольких конфорок сразу, да еще и с духовкой в придачу, значит, скорее всего, автомат УЗО в вашей квартире не рассчитан на такие нагрузки: вызывайте электрика, пусть разбирается.

Отходят контакты

Духовка может случайным образом включаться и выключаться из-за ослабления или окисления внутренних контактов. Поиск плохих контактов внутри устройства лучше поручить профессионалу, но, если у вас есть необходимое оборудование, можно попробовать "прозвонить" сеть самому.

Нарушена целостность изоляции

Если по какой-то причине нарушена изоляция контактов, они могут соприкасаться друг с другом и с металлическим корпусом: в любом случае результатом будет короткое замыкание с непредсказуемыми последствиями. Нарушенную изоляцию и поврежденные провода надо срочно заменить, но в хитросплетении проводов легко запутаться — лучше поручить это специалисту.

Чаще всего отрываются провода от нагревательных элементов: их надо зачистить и закрепить заново. Заодно проверить и проводку ко всем другим нагревательным элементам, даже если с ними пока проблем не возникло.

Перегорел нагревательный элемент

Довольно часто причиной раннего выключения плиты становятся проблемы внутри ТЕНов: если там что-то сгорело, это может привести к нарушению изоляции спирали с последующим коротким замыканием.

Вышел из строя термодатчик

Неисправный термодатчик не передает данные о температуре в модуль управления, и тот, естественно, отключает плиту во избежание поломки других узлов плиты из-за перегрева. Хуже, если датчик работает, но неправильно: тогда вполне возможен перегрев со всеми вытекающими отсюда печальными последствиями. Если вы заметили, что духовой шкаф быстро отключается или, тем более, если она явно перегревается, надо срочно вызывать специалиста, который разберется в причинах проблемы.

Не работает сенсор температуры

Если вышел из строя сенсор или переключатель, управляющий температурой, духовка может начать перегреваться, и электроника предусмотрительно отключит её. Понаблюдайте за температурой в духовке, уменьшая или увеличивая её: если нагрев никак не меняется, значит сенсор сломан и его надо срочно менять.

Сломан переключатель мощности

То же самое, что и с сенсором температуры: неисправный регулятор температуры может привести к перегреву плиты. Неисправный переключатель придется заменить.

Неисправен переключатель режимов

Сломавшийся переключатель режимов может вести себя как слон в посудной лавке: подавать неожиданные команды, и в итоге поведение духовки электроплиты трудно предсказать. Ремонту переключатель не подлежит, его меняют.

Сломался модуль управления

В современных устройствах всё управляется электроникой, поэтому при каких-то поломках или сбоях в "мозгах" плиты последствия могут быть самыми разнообразными, включая включение и выключение духового шкафа электроплиты, его преждевременное выключение или самопроизвольное включение.

Нормальный режим работы

Срабатывает термозащита

Защита от перегрузки сети

Отходят контакты

Нарушена целостность изоляции

Перегорел нагревательный элемент

Вышел из строя термодатчик

Не работает сенсор температуры

Читайте так же:

Стува шкаф с ящиками инструкция

Сломан переключатель мощности

Неисправен переключатель режимов

Сломался модуль управления

Последние вопросы

В духовом шкафу Bosch HBA23S1.OR, после приготовления включился охлаждающий вентилятор и не выключается уже несколько часов! Что делать?

АСЦ Саранск — Сервис 21.10.2016 15:33

Скорей всего проблема в температурном датчике

Видимо вышли из строя детали блока управления, подающие питание на вентилятор. Само вряд ли починиться )) Надо искать и устранять причину

Сервис Ракета 20.10.2016 14:07

Необходимо проводить диагностику модуля управления.

DNS Краснодар на Коммунаров 20.10.2016 14:20

Блок управления нужно диагностировать и цепь питания куллера

СервисЦентр 20.10.2016 16:15

Обратитесь к специалистам пусть проверят модуль управления.

ТэныЭлектрика 20.10.2016 16:43

Добрый день! У вас скорее всего залипло термореле которое устанавливается на охлаждение верхней крышки духовки. Необходимо вскрыть и поменять реле.

Смарт-Сервис 20.10.2016 17:36

Одна из причин неисправность термодатчика,но также есть большая вероятность неисправности электронного модуля.

Петр Терентьев Ремонт бытовой техники 20.10.2016 23:58

Отключайте от сети. Вероятнее всего проблема в блоке управления, в цепях коммутирующих вентилятор

Stelser 21.10.2016 00:46

проверьте термодатчик, если он исправлен , смотрите блок управления

IntelService 24.10.2016 22:27

Залип температурный датчик ( круглый ) замена 500р.

НН Сервис 25.10.2016 19:31

Добрый вечер, смотрите электронный модуль, у вас залипает реле.

Тут Мастер 31.10.2016 17:26

Вероятнее всего неисправно тепловое реле обдува.

Эксперт+ 05.11.2016 13:19

Проблема либо в термодатчике, либо в реле управления обдувом. В любом случае ремонт обойдётся около 2000руб.

Гарант Сервис Уфа 06.11.2016 04:10

перед вентилятором стоит механическое реле, оно скорее всего залипло, нужно менять.

Как пользоваться духовкой? Более 20 полезных советов

Любители сдобных десертов и печено-тушеных изысков наверняка не раз сталкивались с ситуацией, когда после приготовления блюда результат не соответствует ожиданиям. Почему на картинке был показан красивый пышный пирог, а в итоге получился плоский корж? Здесь дело не только в верном подборе ингредиентов, но также в правильном пользовании газовой или электродуховкой.

В устройстве этих двух вариантов кулинарных шкафов есть общие правила эксплуатации, а также нюансы по каждому типу устройства. Освоить эти моменты по силу даже новичкам, главное — изучить инструкцию к нужной модели и узнать, как пользоваться оборудованием, чтобы раскрыть все его сильные стороны.

Общие правила эксплуатации духовки на газу

Несмотря на разнообразие газовых духовых шкафов, есть несколько общих норм, которых необходимо придерживаться, чтобы пользование устройством не привело к его поломке:

Начало работы. Непосредственно перед загрузкой блюда нужно тщательно осмотреть внутреннее пространство устройства, убрать оттуда все лишнее. Возможно, там хранятся сковородки, противни и другая кухонная утварь? Внутри должна быть только решетка-подставка для блюда.
Определение уровня готовки. Это важный этап в инструкции «как пользоваться газовой духовкой». В оборудовании, как правило, предусмотрены пазы в стенках, в которые можно устанавливать решетку, и располагаются они на трех уровнях. Нижний уровень предназначен для интенсивного запекания, средний — универсальный для всех кулинарных лакомств, верхний поможет создать на готовом блюде аппетитную корочку.
Выбор правильной емкости для запекания/тушения. Можно использовать керамические горшочки, специальный рукав, фольгу или силиконовые, стеклянные, чугунные, керамические формы. В них можно протушить мясо с овощами или сварить вкуснейшую похлебку. Для сладкой и несладкой сдобы (например, пиццы) используется специальный противень (идет в комплекте с духовыми шкафами) или разнообразные формы для запекания.

Для выпекания определенных блюд (например, суфле, бисквита) важно выставлять нужный температурный режим и устанавливать готовую к запеканию массу в уже разогретое пространство кулинарного шкафа. Тесто для выпечки в тепле хорошо поднимается и после окончания выпекания превращается в пышное, воздушное лакомство. Интересует, как определить температуру духовки на газу? Существует два простых способа:

По специальной шкале на агрегате. На лицевой части современного оборудования располагаются черточки-деления или цифры с отметкой о градусах Цельсия. Нужно лишь взять инструкцию к приспособлению и найти данные, какому количеству градусов соответствуют обозначения на шкале.
С помощью термометраа для духовых шкафов, который может определить градусы вплоть до 300.

Еще один важный момент — как правильно зажигать газовую духовку. В приборах с авторозжигом нужно на панели кулинарного шкафа повернуть кран, который отвечает за установку температуры, до упора. Затем нажать на кнопку авторозжига и держать секунд 15-20. После того, как газ в духовке зажжен, остается отрегулировать температуру и установить емкость с яствами внутрь. В более простых вариациях нужно открыть духовку, найти внизу небольшое отверстие, поднести к нему предварительно зажженную спичку и повернуть кран на панели печки.

Правила использования электрической духовки

Электрические духовые шкафы оснащены верхним и нижним нагревательным элементом. В некоторых агрегатах есть гриль, конвекция. Более функциональные приборы также оборудованы опциями готовки на пару и размораживания любых продуктов. Эксплуатировать такое оборудование достаточно просто даже неопытным кулинарам.

Читайте так же:

Как посчитать площадь шкафа

Краткая инструкция, как пользоваться электрической духовкой:

активировать устройство и выставить необходимый температурный режим;
выждать минут 15-20, чтобы дать прибору прогреться;
открыть дверцу печки и установить по центру кушанье;
закрыть духовой шкаф и выставить таймер готовки;
после звукового сигнала открыть дверцу духовки и достать готовое лакомство.

Легкость эксплуатации и долговечность подобной техники — две составляющие востребованности электрических духовок. С такими устройствами хрустящая пицца, рыба или мясо с овощами, пышный бисквит станут настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола. Кстати, блюда отлично смотрятся, если их не только украсить, но и разместить на красивом блюде.

3 нюанса пользования электродуховкой:

Во время готовки нельзя устанавливать форму, посуду для запекания на нижнюю часть устройства. Это может привести к повреждениям ТЭНов, расположенных внизу агрегата. Емкость с продуктами располагается исключительно на решетках или полках.
Духовой шкаф можно отключать за несколько минут до окончания готовки кулинарных изысков. Остаточной температуры хватит для доведения блюда до готовности.
Чтобы блюдо равномерно пропеклось или протушилось, лучше использовать среднюю полку. Варить овощные, рыбные, мясные похлебки стоит на самом нижнем уровне.

Также нужно подбирать определенный вид посуды для готовки. Для электроприборов идеально подойдут емкости из керамики, огнеупорной глины или чугуна. Металлические емкости, фольгу использовать нельзя. Это связано с особенностью конструкции электродуховки — металл и емкости, которые его содержат, являются проводниками электричества и могут вызвать искры внутри прибора, его повреждение.

Режимы и правила готовки в духовках

5 правил, как готовить в электрической духовке:

На среднем уровне прибора происходит обогрев сверху и снизу, поэтому он подойдет практически для любого вида яства.
Для долгого тушения блюда стоит размещать емкость на нижней полке, вначале выставив минимальную температуру.
Запекание мяса/рыбы и выпечку сдобы лучше производить в 2-х режимах: вначале установить высокую температуру, в конце — более низкую.
Не стоит бесконечно открывать дверцу духового шкафа для контроля готовки, этим можно нарушить процедуру готовки. Лучше наблюдать через смотровое окошко.
Перед началом приготовления стоит досконально изучить рецепт, чтобы выбрать нужный режим готовки для получения идеального блюда.

Современные модели электродуховок оборудованы полезными опциями «по-полной», с помощью которых можно с легкостью испечь/стушить как экзотические, так и традиционные яства.

Основные режимы готовки в электроустройствах:

Верхний и нижний жар. Стандартная готовка, которая оптимально подходит для выпекания пирогов или запекания мясных деликатесов.
Верхний/нижний жар + вентилятор. Представляет собой быструю готовку и позволяет приготовить продукты на 2-х противнях одновременно.
Кольцевой нагреватель + вентилятор. Супер-ускоренная готовка на 3-х поддонах. В духовках от фирмы Bosch, например, данный режим предусмотрен для приготовления пиццы.
Гриль. Разработан для запекания небольших, тонко нарезанных мясных или рыбных кусочков.
Подогрев. Устанавливается невысокая температура (50-60 °С), можно разогреть приготовленное ранее блюдо.
Размораживание. Позволяет быстро и беспроблемно разморозить мясо, овощи, ягоды для дальнейшей готовки.

Газовые духовки несколько уступают в функционале своим электрическим «собратьям», но в той же мере позволяют выпекать вкуснейшие блюда. Часто хозяйки жалуются, что вкусности не до конца пропекаются или сверху нет заявленной в рецепте румяной корочки. Каким образом с этим бороться? Узнать, как правильно печь сдобу и готовить первые/вторые блюда в газовой духовке. Для выпечки используются специальные формы или комплектный алюминиевый противень. Кстати, не следует использовать для готовки поддон черного цвета, которым укомплектована духовка. Он предназначен для сбора остатков жира.

Правила готовки блюд в духовке на газу включают:

Времяпрогрева. На 10-15 минут задается максимальная температура, потом регулируется до нужной. Только после этого емкость с кушаньем устанавливается в духовку.
Установка по центру. Форму со сдобой лучше всего установить строго посередине. Так нагретый воздух будет равномернее циркулировать вокруг блюда.
Выбор уровня. Нужна румяная корочка сверху или снизу? Установите блюдо соответственно на нижний/верхний уровень.

Небольшой секрет получения золотистой корочки на пирогах — за 5 минут до окончания готовки прибавить количество градусов.

В стандартных вариантах печей на газу предусмотрено лишь 2 режима нагрева и отсутствует вентилятор. В приборах есть нижний жар (газовый нагревательный элемент) и верхний (газовый или электрический гриль).

Научиться верно регулировать режимы в кулинарных шкафах — дело времени, приведенные выше советы однозначно помогут в этом кулинарам. Осталось рассмотреть последний вопрос: «Какая оптимальная глубина подобных агрегатов?»

Выбор глубины духового шкафа

Данный параметр напрямую влияет на полезный объем духового шкафа. Подобные агрегаты имеют габариты от 40 до 90 см в ширину, а глубина моделей составляет 55-60 см. Для семейства из 3-4 и более человек есть смысл выбрать вариант побольше, чтобы готового блюда хватило на всех (к примеру, глубина Ventolux DUBLIN равняется 62 см). Для 1-2 пользователей достаточно печки с глубиной от 50 см (например, Ventolux NEW YORK — 53 см).

Итоги: какой духовкой проще пользоваться?

Газовые и электромодели кулинарных шкафов имеют свои нюансы эксплуатации, которые наглядно отображены в таблице

Выбор остается за пользователями, которым нужно перед началом использования агрегата детально изучить инструкцию. Главные правила эксплуатации изложены выше, воспользоваться ими — значит обеспечить долгую и беспроблемную «жизнь» технике, получить превосходные вкусовые качества и аппетитный внешний вид блюд, приготовленных в газовых или электродуховках.

Вентилятор охлаждения духового шкафа постоянно работает

Вентиляторы охлаждения устанавливаются во всех современных моделях духовых шкафов. В отличие от конвекционного вентилятора, расположенного в задней части духовки, охлаждающий вентилятор находится, как правило, в верхней части корпуса духового шкафа. Охлаждающий вентилятор очень важен для обеспечения безопасной работы духовки. Эксплуатация духового шкафа с неисправным вентилятором охлаждения недопустима.

Зачем в духовом шкафу вентилятор охлаждения

Охлаждающий вентилятор включается одновременно с включением духовки и работает еще некоторое время после окончания процесса приготовления пищи. Его назначение – обеспечить безопасную температуру наружных поверхностей духовки. Во время работы духового шкафа температура внутри него может подниматься до 250 градусов. А во время пиролитической очистки прибор нагревается до 500 градусов. Чтобы предотвратить возможные ожоги, а также для защиты от перегрева системы управления и других узлов духового шкафа приборы оснащаются охлаждающим вентилятором.

Читайте так же:

Планка термоизоляционная для духового шкафа для чего она нужна

Кроме этого, наличие охлаждения облегчает встраивание духовок: охлаждаемые стенки прибора практически не нагревают мебель и другую технику, расположенную рядом. Дверца духовки также не нагревается, охлаждаясь до безопасной температуры. Вентилятор направляет горячий воздух в воздуховод, обеспечивая вентиляцию рабочего пространства камеры. Поэтому гриль и ТЭНы не перегреваются, поддерживая стабильную температуру. Работа вентилятора предотвращает перегрев элементов управления: сенсорные панели при перегреве могут выйти из строя, пластиковые регуляторы оплавиться, а металлические – нагреться так, что к ним невозможно будет дотронуться. Вентилятор охлаждения исключает возникновение подобных проблем.

Принцип работы тангенциального вентилятора

В тангенциальном вентиляторе воздух перемещается в плоскости, перпендикулярной оси вращения рабочего колеса. Принцип работы устройства основан на повторном прохождении потока воздуха через рабочие параллельные лопатки в поперечном направлении. Рабочее колесо тангенциального вентилятора имеет форму продолговатого цилиндра. Роль его стенок выполняет крыльчатка «беличье колесо» из загнутых вперед лопастей. Крыльчатка встроена в корпус в виде диффузора, похожего на корпус центробежного вентилятора. Но, воздух забирается не с торца, а по фронтальной стороне устройства по всей его длине. Вращающиеся лопатки увлекают воздух, затем диффузор придает ему ускорение в нужном направлении.

Почему не останавливается?

Охлаждающий вентилятор автоматически управляется термореле в зависимости от температуры. Как правило, термореле устанавливается на верхней крышке духовой камеры. При повышении температуры реле включает вентилятор, а при понижении – размыкает контакт, выключая вентилятор. После завершения готовки и выключения духового шкафа двигатель охлаждающего вентилятора продолжает работать еще около 10 минут (зависит от температуры), пока духовка не остынет до безопасной температуры. Если вентилятор не отключается довольно длительное время – необходимо разобраться в причинах такой ситуации.

Высокая температура

При длительной работе духового шкафа на максимальных температурах происходит интенсивный нагрев рабочей камеры. Естественно, что для остывания прибору в этом случае требуется более длительное время. Необходимо дать возможность вентилятору выполнить свою функцию – охладить духовку до безопасной температуры. Для предупреждения подобных ситуаций в дальнейшем следует придерживаться рекомендаций производителя по эксплуатации прибора.

Проблемы с термодатчиком

Поскольку за отключение кулера отвечает термореле, то необходимо проверить его работоспособность. Сгоревший или «залипший» датчик будет передавать неправильную информацию в модуль управления, и вентилятор будет работать некорректно. Диагностировать работоспособность термодатчика и при необходимости заменить его можно, только имея определенные навыки и специальное оборудование. Правильным решением будет обратиться в АСЦ.

Поломка моторчика

При эксплуатации духовки на вентилятор попадает пыль, частички грязи и жира. Такая ситуация наиболее вероятно, если кухня не оборудована вытяжкой. Со временем подобные загрязнения могут вызвать поломку моторчика вентилятора. Также сбой в работе вентилятора может быть при недостатке смазки или ее засыхании. Вентилятор в этом случае начинает подклинивать, он будет терять обороты и как следствие, работать не в полную силу. Соответственно, для охлаждения духовки ему потребуется длительное время. Нагрузка на двигатель в этом случае увеличивается, что может вызвать его поломку. Также со временем может произойти износ подшипников вентилятора, и это уменьшит скорость его работы. Соответственно, замедлится циркуляция воздуха, что скажется на интенсивности охлаждения. Как правило, такие неисправности требует профилактики или замены вентилятора на новый. Эту работу лучше доверить квалифицированному мастеру.

Проблемы с проводкой

Неправильная работа охлаждающего вентилятора может быть вызвана нарушениями в электропроводке прибора. При постоянной подаче напряжения на двигатель вентилятора, он будет постоянно работать. Так бывает, если произошло замыкание элементов электрооборудования прибора. Самостоятельно разобраться в этой проблеме сложно, даже имея мультиметр. Разумнее будет доверить решение проблемы мастеру.

Вызов мастера

Если после окончания приготовления пищи вентилятор охлаждения духового шкафа не отключается длительное время, то в первую очередь необходимо отключить прибор от электросети. Самостоятельно диагностировать причины такого сбоя в работе вряд ли получится – необходимы специальные знания конструкции устройства, опыт и практические навыки. Ремонт электроприборов без соответствующих навыков просто опасен – можно окончательно сломать устройство или получить серьезную травму самому. Кроме этого, для ремонта, скорее всего, потребуются оригинальные запчасти и комплектующие. Единственно верным решением будет обращение в сервисный центр. Мастер не только заменит неисправные детали, но и определит причины возникновения проблемы. Ведь зачастую подобные неисправности бывают вызваны внешними факторами – проблемами с проводкой, ошибками при монтаже духового шкафа или неправильной эксплуатацией.

Качественные духовые шкафы Kuppersberg

Духовые шкафы Kuppersberg отличаются стильным дизайном, надежностью и функциональностью. В зависимости от источника питания духовки делятся на газовые и электрические. Дверцы духовых шкафов оснащены двумя или тремя стеклами с термоизолирующими свойствами. Поэтому на фронтальной поверхности температура не превышает безопасные 45 градусов. Высококачественная изоляция стенок духовки позволяет устанавливать прибор рядом с другой техникой. Внутренняя поверхность духового шкафа не имеет швов, поскольку изготовлена из цельного куска стали и имеет качественное покрытие. Духовые шкафы, в зависимости от модели, имеют различные системы очистки – традиционную, каталитическую или очистку паром.

Функциональные возможности духовых шкафов позволяют готовить самые разные блюда. В современных моделях духовок есть несколько режимов приготовления пищи, турборежим, гриль, вертел. Удобное управление при помощи механических переключателей или сенсорного программатора, наличие телескопических направляющих и термощупа на современных моделях духовок обеспечивает комфортное пользование прибором с неизменно превосходным результатом.

Покупайте с официальной гарантией

Приобрести оригинальные духовые шкафы и другую бытовую технику немецкого бренда можно в официальном интернет-магазине. Удобное меню сайта позволит подобрать модель с набором необходимых функций. Оформить заказ можно самостоятельно на сайте или через нашего менеджера, позвонив по многоканальному телефону. На всю бытовую технику действует официальная гарантия производителя в течение двух лет. В случае необходимости потребитель может обратиться в авторизованный сервисный центр Kuppersberg. Специалисты АСЦ выполнят профессиональное обслуживание и ремонт прибора, используя оригинальные комплектующие.

Духовой шкаф Kuppersberg SR669C

голоса

Рейтинг статьи

Отзывы владельцев о Gorenje BO 635E20 X