Не работает духовка в плите: 5 причин

Не работает духовка в плите: 5 причин

Все больше хозяек предпочитают иметь электродуховку, а не газовый духовой шкаф. Основными критериями выбора стали более плавная регулировка температуры и больше возможностей для автоматизации процесса приготовления пищи. Даже производители газовых плит стали делать свою технику комбинированной — конфорки работают от газа, а духовка от электричества. Но несмотря на высокую надежность и наличию множества защит (не для всех моделей), возникают ситуации, когда не работает духовка.

Если вы имеете некоторые познания в работе с электрооборудованием, можно выполнить ремонт духовых шкафов самостоятельно, но если вы не уверены в своих силах, лучше обратиться в сервис центр, где восстановят вашу духовку на профессиональном уровне.

Что делать, если не работает духовка в электро или газовой плите

Прежде чем приступить к изложению советов, рассмотрим основные причины, из-за чего не включается духовка:

— срабатывание или дефект системы защиты;

— неисправности соединительных проводов или контактов;

— выход со строя ТЭН;

— проблемы с переключателем режимов.

Рассмотрим, что можно сделать в случаях, если обнаружилось, что электрическая духовка плохо греет или перестала работать совсем. Перед тем как приступать к разборке любого бытового прибора, проверьте, есть ли напряжение в розетке, куда подключается духовка и не подгорели ли контакты внутри ее контакты. Проверить можно тестером (мультиметром) или подключив другой прибор (утюг, чайник или настольную лампу). Все проверки внутри духовки необходимо выполнять при выключенном из розетки электроприборе!

Первые шаги в ситуации, когда не работает электроплита

Если ваша духовая печь перестала нагреваться и вы убедились что напряжение на духовку подается, проверьте не сработала ли система защиты. Во многих моделях установлены элементы защиты, предотвращающие возгорание (за счет перегрева ТЭНов) и поражение током владельцев (из-за утечек через нагревательный элемент или плохую изоляцию проводов). Часто предохранитель спрятан внутри корпуса духовки, и без разборки духовки не обойтись. Проверить предохранитель можно тестером, а устранить неисправность можно заменив предохранитель на новый.

Почему не работает духовка в электроплите веко или hansa (дефекты проводки)

Очень часто причиной неисправности выступает проводка или соединения. Это связано с тем, что электронагревательный элемент потребляет большой ток и в процессе эксплуатации контакты подгорают, а изоляция, теряя эластичность, осыпается. Предотвратить этот процесс вряд-ли удастся, но восстановить работоспособность духовки можно довольно легко.

Если у вас не включается духовка hansa или духовой шкаф другого производителя, при помощи мультиметра или тестера проверьте сетевой шнур, предварительно сняв одну из стенок чтобы добраться к месту его подключения к схеме электродуховки. Если каждый из проводов показывает практически нулевое сопротивление, значит претензий к вилке и сетевому проводу нет. Таким же образом можно “прозвонить” провода до переключателя режимов и между ТЭНом и другими элементами плиты.

Помимо этого, внимательно осмотрите все соединения, если на них есть “окалина” или какие-то посторонние “кляксы”, очистите их, а при необходимости замените разъемы на новые.

Что можно сделать, если не работает духовка встроенная в газовую плиту гефест или подобную (неисправности нагревательного элемента)

Конструкционно каждый производитель по разному изготавливает свои продукты, но в большинстве случаев духовки состоят из двух ТЭНов, которые располагаются в верхней и нижней части духового шкафа. Обычно выходит со строя один из них.

Если не работает нижний тэн в духовке, то выпечка “пригорает” сверху, оставаясь сырой снизу, а если верхний, то наоборот. Проверяем тестером подозрительный нагревательный элемент (его сопротивление должно быть меньше 10 Ом). Можно сравнить сопротивление рабочего и нерабочего ТЭНов и убедиться в правильности “диагноза”. Неисправный нагреватель необходимо заменить. Перед установкой убедитесь в исправности нового ТЭНа и отсутствии “пробоя” на корпус. Т.к. подобные работы сопряжены с риском, «отремонтировать» что то не так, то в особо сложных случаях мы рекомендуем обратиться в ремонт газовых плит в Киеве, на Оболони.

Почему из-за термостата не работает электродуховка в газовой плите

Во всех современных моделях электродуховок предусмотрена возможность регулировки температуры внутри шкафа. Чтобы включать и отключать термонагреватели и служит термостат. Существует несколько отличающихся по конструкции и принципу действия моделей, но алгоритм работы не меняется:

— при превышении установленного значения температуры ТЭНы отключаются;

— если температура упала ниже минимально допустимой — нагревательные элементы возобновляют работу.

Поэтому при выходе со строя термостата температура может достичь критических значений и ТЭНы сгорают, “выбивая” защиту. Другой вариант — не включается духовка hansa или шкаф иного бренда. Причина этого — на ТЭНы не поступает напряжение. Для устранения неисправности достаточно заменить терморегулятор.

В любом случае, если установка газовых плит в Киеве была выполена в соответствии со всеми нормами, тогда причин для появления неисправностей меньше.

Где искать поломку если не работает духовка

Если проверка элементов духового шкафа по предыдущим пунктам не дала результатов, значит вероятнее всего неисправность в переключателе режимов работы.

При выходе со строя электронного блока управления, отремонтировать его в домашних условиях точно не удастся. Так как для проведения тестирования электронных компонентов нужна специальная аппаратура и определенные навыки. Рекомендуем не терять времени зря и сразу обращаться в сервис центр, выполняющий р емонт духовки в Киеве . Или ремонт газовых плит если она у вас комбинированная и вы пользуетесь электродуховкой.

Если электродуховка снабжена механическим переключателем режимов, внимательно осмотрите его контакты. При необходимости очистите их от грязи и гари. Если один из контактов “выгорел” полностью, придется заменить переключатель целиком.

Некоторые режимы выпечки предусматривают запуск вентилятора, обеспечивающего конвекцию горячего воздуха. Проверьте, свободно ли вращаются лопасти и все ли в порядке с проводами. При необходимости смажьте подшипник или замените проводку. Механический таймер также считается не ремонтопригодным в домашних условиях, а вот заменить его на новый можно и самостоятельно. Если не включается подсветка, проверьте исправность лампы накаливания и проводов, подходящих к патрону.

Не работает духовка в газовой плите

Газовая духовка — достаточно надежный и востребованный элемент кухонной плиты. И когда она начинает плохо работать или вовсе выходит из строя это всегда является неприятностью для ее владельцев. Неисправности в газовой плите могут проявляться в виде того, что духовка стала неравномерно прогревать пищу, слабо или, наоборот, через чур сильно гореть, гаснуть сразу после розжига или вообще не включаться. Если в газовой плите не работает духовка, не стоит отчаиваться и паниковать. Самым верным решением в данной ситуации будет обращение в специализированный сервисный центр, занимающийся ремонтом газового оборудования.

Разновидности духовок в газовых плитах

Существует три варианта духовок в газовых плитах:

• Газовая;
• Электрическая;
• Комбинированная.

Самым простым и практичным вариантом является газовая духовка. Газовая горелка в такой конструкции находится снизу. Некоторые духовки оборудованы верхними и нижними горелками. Некоторые модели оборудованы газовым грилем, горелка которого располагается вверху. Газовые духовые шкафы являются наиболее безопасными устройствами. Их дверцы оборудованы двойной или тройной теплоизоляцией. Это делает их более безопасными в применении в помещения, где есть маленькие дети и животные.

Комбинированный тип духового шкафа сочетает в себе наличие газовых горелок, обычно располагающихся снизу и электрических тэнов вверху. В данном случае тэн обеспечивает функцию гриля. Наибольший эффект достигается при наличии вращающегося вертела, что способствует прожарке пищи со всех сторон.

Электрический духовой шкаф может быть двух видов:

• Стандартный;
• Многофункциональный.

Стандартная электрическая духовка имеет два тэна, расположенных снизу и сверху. Также они могут быть оснащены грилем и вращающимся вертелом.

В многофункциональных духовках тэны располагаются по всем поверхностям: сверху, снизу, по бокам; на задней стенке. Такое расположение обеспечивает равномерное прогревание блюда со всех сторон. Как правило, такие шкафы дополнительно оборудованы вентилятором, обеспечивающим циркуляцию теплого воздуха.

Не работает духовка — основные причины

Прежде чем вызвать мастера для ремонта духового шкафа, следует проверить, есть ли подача газа в трубе. Для этого попробовать зажечь конфорку на варочной панели. Если газ в конфорку поступает, то значит, духовой шкаф действительно неисправен.

Второй момент, на который следует обратить внимание, это наличие электрического тока в сети. Без него электроподжиг не сработает. Если все в норме, то действительно неисправен духовой шкаф. Не стоит самостоятельно пытаться его ремонтировать. Без необходимых запчастей и опыта сделать это будет очень проблематично и даже опасно.

К основным неисправностям газовых духовок плит Gefest, Hansa, Mora и других относятся:

• При длительном нажатии кнопки розжига слышно шипение газа, но пламя не загорается.
• Пламя загорелось, но после отпускания кнопки, сразу же затухает.
• Пламя горит 5-10 минут и самостоятельно затухает без видимой причины.
• Пламя очень слабое. Пища не может приготовиться.
• Пламя очень сильное и невозможно его отрегулировать. Пища горит.
• Невозможно повернуть кран подачи газа.

Способы ремонта духового шкафа

Если при нажатии кнопки электроподжига слышно шипение газа, но не зажигается духовка в газовой плите, не стоит долго жать на кнопку. Это приведет к скоплению газа, который может при последующем воспламенении причинить вред. Нужно попробовать зажечь духовку спичками. Для чего зажженную спичку необходимо поднести к отверстию, расположенному по центру нижней панели духовки.

В ситуации, когда пламя гаснет после того, как отпустили кнопку розжига, можно попробовать включить духовку без нее. Такая неисправность обусловлена некачественной сборкой духовки. При нажатии на ручку включения она упирается в панель и не до конца давит на клапан открытия газа. В этом случае следует снять ручку и с помощью пассатижей повернуть шток крана, спичкой поджечь газ.

Если пламя в духовом шкафу горит неравномерно, то вероятной причиной может быть попадание жировых капель и мелких частичек пищи на отверстия в газовых горелках. Механический засор мешает свободному прохождению газа и вызывает неравномерное горение. В данном случае очистка отверстий горелок поможет исправить поломку. Если вы решите самостоятельно прочистить горелку, не используйте моющие средства с абразивными веществами, это может усугубить проблему.

Все остальные неисправности могут быть вызваны поломками в электрической системе плиты, неисправностью блока управления, механической поломкой тумблера включения, перегоранием тэна или другими поломками деталей. Диагностировать и квалифицированно справиться с неисправностями такого рода может только профессиональный мастер, в арсенале которого находятся специальное оборудование и запасные части.

Ремонт газовой духовки в «Вежливом сервисе 5+»

Наш сервисный центр «Вежливый сервис 5+» более 10 лет специализируется на ремонте газового оборудования. Все мастера, находящиеся у нас в штате, имеют необходимый допуск для работы с газовым оборудованием и большой опыт работы. При обращении в «Вежливый сервис 5+» вы получаете:

• Качественный ремонт вашей бытовой техники.
• Выезд мастера в день обращения или в любое другое удобное для заказчика время. Мастер может приехать вечером или в выходной день.
• Мы работаем только с оригинальными запасными частями.
• На все виды работ выдается официальная гарантия.
• До ремонта производится полная диагностика плиты.
• Мы не завышаем цены на ремонт.

Оставить заявку на ремонт духового шкафа газовой плиты можно на нашем сайте или, позвонив по телефону 8(495)707-05-05. Мы работаем с 7:00 до 23:00 ежедневно без перерывов и выходных.

Комбинированные плиты Gefest: надежность и универсальность

Торговая марка GEFEST брестского завода «Брестгазоаппарат» — это современная и надежная кухонная бытовая техника с высокими потребительскими свойствами. Предприятие является одним из крупнейших производителей кухонных плит в Европе. За 65 лет существования предприятия выпущено более 30 миллионов плит. Газовые, газоэлектрические, электрические плиты, встраиваемая техника и воздухоочистители торговой марки GEFEST очень известны и популярны среди потребителей из стран СНГ. Продукция, выпускаемая заводом, успешно конкурирует в своем классе с продукцией самых знаменитых западных брендов.

История бренда началась в 1950 году, когда в Бресте был основан «Брестский механический завод». В конце 50-х началась газификация жилых домов, и тогда завод занялся производством кухонных плит. Первые газовые плиты были выпущены к 7 ноября 1958 года. К 1975 году, когда с конвейера сошла трехмиллионная газовая плита, завод стал одним из ведущих предприятий в СССР по производству бытовой газовой аппаратуры.

В 1994 году было проведено акционирование завода и создано совместное белорусско-российское предприятие, в котором контрольным пакетом акций (51%) владеет РАО «Газпром», 29,9% акций принадлежит белорусскому правительству, остальные — физическим лицам. Торговая марка GEFEST объединяет 3 предприятия — СП ОАО «Брестгазоаппарат», НП «Гефест- техника» и «Гефест-кварц», основным из которых является «Брестгазоаппарат». Сейчас персонал GEFEST насчитывает более 3000 человек, в год выпускается более 600000 кухонных плит.

Кухонные плиты GEFEST отвечают самым последним требованиям безопасности и качества, оснащены всеми необходимыми функциями и соответствуют популярным тенденциям в дизайне. В ассортименте есть плиты в стиле «хай-тек», «кантри», «классика», выполненные в различных цветах и с оригинальным декором.

Давайте рассмотрим самый универсальный тип кухонных плит — газоэлектрические (комбинированные) плиты GEFEST.

Газоэлектрическая плита GEFEST чаще всего представляет собой плиту с газовой варочной поверхностью и электрической духовкой, что позволяет получить как преимущества приготовления на огне (без использования электроэнергии), так и преимущества многофункциональной электрической духовки, которая может обладать разными режимами нагрева, а также грилем, конвекцией и другими возможностями. Некоторые модели также имеют комбинированную варочную поверхность, когда часть конфорок являются газовыми, а часть — электрическими, что очень удобно в некоторых случаях.

Комбинированные плиты GEFEST могут быть оснащены различными элементами комфортности:

• электророзжиг четырехканальный или шестиканальный. Шестиканальный многоискровой розжиг позволяет быстро и надежно разжечь горелки стола и духовки;
• механический таймер напомнит Вам о том, что пора оценить степень готовности блюда;
• чугунные решетки практичны и надежны: не обгорают со временем и не теряют внешней привлекательности;
• «газ-контроль» горелок стола повышают безопасность плиты: если случайно погасло пламя — система отреагирует и перекроет подачу газа;
• стеклянная поверхность стола удобна в уходе;
• вертел позволяет готовить блюда с подрумяненной корочкой со всех сторон;
• подсветка духовки облегчает наблюдение за процессом приготовления блюд без открывания дверцы духовки.

При этом, основными преимуществами комбинированных плит GEFEST являются:

• электромеханический таймер подает звуковой сигнал о готовности блюда и может отключить электродуховку после истечения определенного времени;
• программируемая электрическая духовка позволяет выбирать различные режимы приготовления еды;
• электронный многофункциональный таймер с дисплеем позволяет осуществлять управление духовкой и горелками стола, выполняя их автоматическое отключение;
• вентилятор дает возможность готовить разные блюда одновременно на двух уровнях;
• «турбо-гриль» заключается в том, что вентилятор направляет жар на приготавливаемое блюдо. Потоки горячего воздуха равномерно смешиваются и окутывают блюдо, тем самым способствуя созданию румяной корочки;
• шашлычница — замечательное дополнение к функциям духовки, поскольку с ней шашлык дома — реальность;
• подсветка духовки создает идеальный обзор во время выпечки;
• регулируемые ножки плиты помогут выставить строго горизонтально варочную поверхность плиты;
• выдвижной ящик предусмотрен для удобства хранения противней и другой кухонной утвари;
• терморегулятор поддерживает заданную температуру духовки;
• вертел с электроприводом позволяет равномерно запечь блюдо со всех сторон.

В нашем интернет-магазине Вы сможете выбрать и купить комбинированную плиту GEFEST, а также газовую или электрическую плиту GEFEST и многих других популярных брендов. Также у нас вы сможете подобрать любую другую бытовую технику для дома.

Как выбрать газовую или комбинированную плиту?

Полностью газовая плита (и варочный стол, и духовой шкаф) — всегда более дешевый вариант, чем комбинированная плита того же бренда и примерно того же уровня. Кроме того, тарифы на газ в нашей стране существенно ниже, чем на электричество, поэтому полностью газовая плита будет дешевле и в эксплуатации. Вы сможете пользоваться и конфорками, и духовкой, если отключат электричество. Мощность газовых конфорок (в том числе горелки духовки) легко и просто регулируется «на глаз», нагрев (в том числе разогрев духовки) происходит очень быстро.

Минусы полностью газовой плиты

Газовая духовка может быть очень неплохой, но она останется газовой, а значит, в ней не будет:

• верхнего нагрева и возможности комбинировать верхний и нижний нагрев;
• вентилятора, создающего принудительную конвекцию для равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры;
• точной регулировки температуры;
• низкотемпературных режимов для ферментирования и размораживания.

Кроме того, газовая духовка дает больше копоти, и со временем может начать пропекать неровно (если в горелке забьются отверстия, когда что-то убежит, пригорит – например, сладкая начинка из пирога или просто жир). Газовую духовку труднее чистить.

В пользу комбинации «газовая варочная поверхность + электрическая духовка»

Комбинированная плита с газовым варочным столом и электрической духовкой – хороший вариант для тех, кто и экономить хочет, используя газ для повседневных кулинарных нужд, и пользоваться всеми преимуществами современных электрических духовых шкафов: конвекцией, грилем, точной регулировкой температуры (начиная с низких температур от 35-50 градусов), возможностью комбинировать режимы и т.п.

Комбинированная газоэлектрическая плита

Плиты с комбинированной газо-электрической варочной поверхностью и электрической духовкой

Плиты с газовым варочным столом, на котором красуется одна электроконфорка (реже — две газовые и две электрические) нужны там, где постоянно отключают то газ, то электричество или, например, при использовании газовых баллонов (а вдруг кончится газ). Радость еще и в том, что такая плита зачастую не требует специального подключения к сети с напряжением больше, чем 220 В: например, если мощность электрической конфорки не превышает 1,5 кВт, а мощность обоих ТЭНов — 2 кВт (у полностью электрической плиты суммарная потребляемая мощность в два-три раза выше), но, конечно, требования к сети надо уточнять для конкретной модели. Как правило, варочные столы таких плит покрыты эмалью, а электроконфорка представляет собой классический, но, увы, устаревший со всех точек зрения «блин», единственное достоинство которого — возможность его легко заменить в случае поломки.

Комбинированная варочная поверхность

Редкость: плиты с комбинированной газо-электрической варочной поверхностью и газовой духовкой

Таких моделей не очень много. В основном, они предназначены для загородных домов, где есть газ или используются газовые баллоны. В случае проблем с газоснабжением можно пользоваться электрической конфоркой. Плиты с газово-электрическим варочным столом и газовой духовкой выпускают GEFEST, Flama, BEKO, De Luxe, Ardo, Hansa, Ardesia. Как правило, такие плиты не требуют специального электрического подключения, потому что мощность одного (реже — двух) электрического элемента невелика.

Габариты

Сейчас можно купить плиты самых разных габаритов — от узких шириной всего 50 см до «королев кухни» шириной 90–120 см. Это, в основном, модели премиальных брендов и плиты в стиле «ретро». Стандартные габариты — 60х60 и 60х50, редко можно встретить плиты глубиной 50 см.

Материал варочной поверхности

Для газового или комбинированного варочного стола есть три варианта: эмалированная сталь, нержавеющая сталь, закаленное стекло.

Газ на стекле — модно, красиво, эффектно. Чистится несложно — специальными средствами для стекла. Использовать абразивы нельзя: хоть стекло и закаленное, но царапины могут образоваться. Хочется обратить внимание, что иногда встречается покрытие из стеклокерамики, которое выглядит, как стекло, но стоит дороже. Применение стеклокерамики в газовых варочных поверхностях неоправдано. А в электроплитах стеклокерамика хороша тем, что у нее отличная теплопроводность, там прямо под нее устанавливают нагревательные элементы.

Нержавеющая сталь выглядит очень достойно, технологично, дорого, но тоже предполагает использование для очистки специальных средств. Ну, и «пальчики» на такой поверхности остаются — это предупреждение для придир.

Варочная поверхность из нержавеющей стали

Если говорить о долговечности, то и нержавеющая сталь, и закаленное стекло абсолютно надежны. Сложно себе представить, как надо постараться, чтобы разбить стеклянную варочную поверхность.

Эмалированное покрытие — это то, с чем мы все выросли, что видели в своих старых плитах и что актуально и сейчас. Эмаль выглядит простенько, и, в зависимости от качества, может быть пористой или стать таковой от использования агрессивной «химии». А будучи пористой, она трудно отмывается и быстрее пачкается. Поэтому эстетические свойства ее, скажем так, средние, правда, сейчас можно найти плиты с коричневой, бежевой, черной эмалью — не обязательно белой. Но по сути, единственное достоинство эмали — низкая цена.

Эмаль может быть не только белой

Конфорки особого назначения

Двойная и тройная «корона» (конфорки быстрого разогрева)

Два, три и даже четыре ряда пламени: для особенно торопливых (чайник закипает, пока вы ищете сахарницу), ну, и, конечно, для быстрой обжарки, для приготовления стейков с корочкой снаружи и нежных внутри, для любителей азиатской кухни — конфорки с несколькими рядами пламени вполне могут заменить конфорку-вок.

Тройная корона: очень быстрый разогрев

Конфорки-вок

Но горелки-вок — это не просто мощные конфорки с двойным или тройным пламенем, это еще и форма: настоящая сковорода-вок имеет особое выпуклое дно, и правильная конфорка-вок должна быть оснащена еще и особым круглым держателем для посуды.

Coup de feu

По сути, это не конфорка, а чугунная панель на газовой плите. Она разогревается от тепла духовки или газовых горелок и может использоваться для томления, подогрева, разогрева тарелок. Встречается в полупрофессиональных плитах большого размера.

Плита с панелью Coup de feu

Безопасность

Система «Газ-контроль»

Автоматика выключает подачу газа, если огонь не зажегся или погас. Для полной безопасности рекомендуется полный газ-контроль: и варочного стола, и духовки.

Двойное или тройное стекло духовки

Дело тут не в прочности, а в термобезопасности: при наличии двух, трех или четырех стекол в духовке внешнее стекло нагревается минимально, и обжечься снаружи о дверцу духового шкафа нельзя.

Таймер

Для электродуховки таймер — нужная вещь, повышающая уровень безопасности и помогающая соблюдать рецептуру. Таймеры бывают разные: таймер отключения и таймер, подающий звуковой сигнал.

Функциональность духовки в газовой и комбинированной плите

Электрическая духовка (если только она не статическая, где есть только ТЭН или два ТЭНа) может похвастаться бОльшим разнообразием функций, чем газовая: разные уровни нагрева, несколько ТЭНов, точные установки температуры, конвекция, пар, термощуп, низкотемпературное приготовление, размораживание, комбинирование режимов. Газовые духовки менее функциональны, в них нет принудительной конвекции (исключение – несколько полупрофессиональных моделей Glem, Lofra и т.п.), но газовых духовках может быть гриль – причем чаще всего электрический. Кроме того, некоторые газовые духовки оснащены термостатом: при достижении заданной температуры подача газа уменьшается.