Духовые шкафы Samsung. Электрические модели стоимостью более 15 тысяч рублей

Духовые шкафы Samsung. Электрические модели стоимостью более 15 тысяч рублей

В прошлой статье мы начали разговор о полноразмерных духовых шкафах Samsung. Ассортимент у корейцев в данной категории товаров отличается широтой и разнообразием, поэтому с наскока выбрать подходящий вариант не представляется возможным. Тем более что, как выясняется, зачастую информация, выложенная на сайте производителя, может не соответствовать реальным характеристикам той или иной духовки.

Перво-наперво мы обсудили параметры, характеристики, функции и комплектацию бюджетных духовок стоимостью до 15 тыс. руб. Теперь же двинемся дальше по ценовому диапазону, где обнаружим более дорогие и, по идее, более продвинутые в технологическом и функциональном плане устройства.

Встраиваемые духовые шкафы Samsung — модели BTS14D4T и BTS1454B

Наш обзор условно дорогих встраиваемых южнокорейских печек начнем с моделей серии BTS (BTS14D4T, BTS14D4B и BTS1454B). У данных устройств есть все преимущества бюджетных вариантов плюс собственные достоинства.

Во-первых, возможность приготовления пищи как в режиме двойной, так и в режиме единой камеры. В первом случае на третий уровень ставится специальная принадлежность — разделитель, что позволяет готовить одновременно два блюда при разных уровнях температур. Причем можно использовать только нижнюю или только верхнюю камеру, а можно обе сразу. Имеется лишь ограничение по режимам. Так, если задействован верхний отсек, то можно подключить конвекцию (саму по себе или в комбинации с верхним нагревом) и большой гриль. Для нижнего отсека доступна лишь конвекция плюс/минус нижний нагрев. В том и другом случае при готовке небольших блюд экономится электроэнергия. В режиме двойного приготовления доступны все вышеперечисленные режимы.

Разумеется, никто не заставляет вас делить духовку на две половины, она может работать без разделителя. Тогда список функций привычный и включает шесть вариантов: конвекцию (плюс-минус верхний или нижний нагрев), традиционный режим, большой и малый гриль.

Во-вторых, принадлежности. В комплект поставки входят, помимо вышеупомянутого разделителя, малая и большая решетки (для гриля и жарки), глубокий противень (для сбора соков из пищи) и плоский противень для выпечки.

Панель управления стала более современной и технологичной. Поворотные ручки, коими осуществляется выбор режимов работы и прочие опции, утапливаются. Кнопки выбора дополнительных функций находятся непосредственно под двойным светодиодным дисплеем с оранжевой подсветкой. Этими клавишами управляются таймер, часы, температура, время приготовления. Отдельными кнопками, расположенными по бокам от дисплея, регулируется освещение, включается блокировка, а также делается выбор между нижней или верхней камерой при установленном разделителе.

Теперь об особенностях. Модели серии BTS оснащены пятнадцатью автоматическими программами, позволяющими готовить, жарить и выпекать различные блюда. В мануале подробно расписаны типы продуктов, диапазон веса, используемые принадлежности, необходимый уровень для противня/решетки внутри камеры и рекомендации по раскладке, нарезке, ингредиентам. В этот список входят такие популярные блюда, как пицца, бифштекс, ростбиф, лазанья, жареная курица, жареная рыба, оладьи и прочие вкусные вещи.

Габаритные размеры моделей серии BTS остались прежними, но обратите внимание, что общий полезный объем 65 л при установке перегородки делится на 30 и 32 л. Внутренняя поверхность камеры покрыта каталитической эмалью, что дает возможность использовать соответствующий тип очистки. В ряде устройств серии применяется фирменная очистка паром, а также быстрая сушка.

Усовершенствования на панели управления, автоматика приготовления и сохранение преимуществ бюджетных моделей обусловили более высокую цену. Так, черная духовка BTS1454B продается в среднем по цене 15,5-15,8 тыс. руб., а стоимость серебристого варианта BTS14D4T колеблется в районе 16,5 тыс. руб.

В серии BTS есть еще один духовой шкаф — BTS16D4G. По всем параметрам и характеристикам, включая режимы одно- и двухкамерной работы, эта модель от своих соседей по серии не отличается. Разница лишь в том, что у духовки BTS16D4G сенсорная панель управления. Только кнопки, утапливаемые переключатели остались на местах. За сенсорной панелью и ухаживать проще, и выглядит она очень эффектно. Так что очередной скачок цены не удивляет, модель обойдется вам в среднем почти в 17 тыс. руб.

Следующая духовка Samsung, на которой хотелось остановиться подробно, — это модель BQ2D7G044. Отличительной особенностью этого прибора является полное сенсорное управление без каких-либо ручек и переключателей. Разумеется, броская внешность и стильный светодиодный ЖК-дисплей с подсветкой привлекут внимание на витрине магазина или на фото в каталоге, но одной красотой сыт не будешь. Нас в первую очередь интересует, чем это устройство может похвастаться в плане эксплуатационных характеристик.

Прежде чем перейти к функциям, отметим принадлежности. Набор стандартный для топовых духовок Samsung, однако есть и приятные бонусы. Увы, они не входят в базовую комплектацию, но закупаются дополнительно. Речь идет о мультивертеле для барбекю — специальном приспособлении, состоящем из двух зубцов, съемной рукоятки и опорной рамки. Используется сей девайс совместно с глубоким противнем, куда стекают соки, и предназначен для жарки крупных кусков мяса или птицы целиком. Модель оснащена жироулавливающим фильтром на задней стенке, защищающим вентилятор и круговой нагреватель от загрязнений. Фильтр рекомендуется ставить, когда жарится мясо, а вот при выпекании лучше снимать, иначе блюдо плохо пропечется.

Духовой шкаф Samsung BQ2D7G044 с полным сенсорным управлением

Из дополнительных функций выделим фирменную очистку паром, возможность установки разделителя и работы духовки в одно- и двухкамерном режиме, охлаждающий вентилятор (продолжает работать даже после выключения прибора, до снижения температуры до 60 °С) и систему защитного отключения. Последняя отключает устройство по таймеру, если не установлено время приготовления. Контрольный период зависит от температуры внутри, чем она выше, тем раньше произойдет отключение.

Режимы работы у духовки BQ2D7G044 те же, что и у предшественников. Имеется аналогичное ограничение по режимам, в случае если установлен разделитель и шкаф поделен на две камеры, которые можно использовать отдельно или параллельно, приготавливая сразу два различных блюда.

Еще одно несомненное достоинство данной духовки — расширенный список автоматических программ, коих уже не 15, а 40 штук. Больше всего автоматических программ, само собой, предусмотрено для одиночного режима — 25. И по пять программ для приготовления с использованием разделительной перегородки (верхняя и нижняя камеры отдельно или параллельно). В руководстве по эксплуатации производитель очень подробно расписал в таблицах все авторежимы с указанием наименования блюда, весового диапазона, рекомендуемых принадлежностей и уровня приготовления.

Не менее подробно перечислены и рекомендации по уходу за духовкой. Помимо паровой очистки с использованием воды устройство можно высушить в режиме «Быстрой сушки» (5 минут при температуре 50 °С). Внутренние поверхности, покрытые каталитической эмалью, самоочищаются при температуре 250 °С. Принадлежности, наружные поверхности, дверцу и стекла моют традиционным способом. Удобно то, что можно и дверцу снять, и стекла вытащить и промыть отдельно. По аналогии вынимаются и чистятся телескопические направляющие.

Как видим, духовка BQ2D7G044 выглядит явно предпочтительнее на фоне всех вышеописанных устройств. Но самое приятное, что цена выросла несущественно и составляет в среднем не более 17,5 тыс. руб.

Напоследок, завершая обзор, хотелось остановиться еще на одном встраиваемом духовом шкафе Samsung. Речь о модели с громоздкой маркировкой NV6786BNESR. Чем, собственно, этот прибор может заинтересовать покупателя? Да, здесь управление не полностью сенсорное, выбор режимов работы и установки осуществляется поворотными утапливаемыми ручками. И очистка по-прежнему паровая плюс каталитическая. И список дополнительных функций остался без изменений: таймер, блокировка от детей, управление освещением плюс возможность разделения внутреннего объема на две камеры. Но есть одно «но». Точнее, даже несколько.

Духовой шкаф Samsung NV6786BNESR с полезным объемом 70 л

Во-первых, это самая крупная встраиваемая духовка в ассортименте южнокорейского производителя — полезный объем вырос до 70 л (30 и 32 л при установленной перегородке). Во-вторых, существенно расширен список режимов работы. Помимо стандартных, куда входят традиционный режим, конвекция отдельно или в комбинации с верхним или нижним нагревом, малый и большой гриль, здесь мы можем использовать гриль совместно с вентилятором, интенсивно выпекать, предварительно обжаривать, сохранять тепло и подогревать посуду.

В режиме «Интенсивное выпекание» (только для единой камеры) поочередно активируются все нагревательные элементы и вентилятор. Воздух равномерно распределяется по камере. Рекомендуемая температура — 170 °С, предназначен режим для больших порций «теплолюбивых» блюд — пирогов и продуктов в панировке.

Для «Предварительного обжаривания» нам потребуется сначала включить функцию автоматического быстрого предварительного разогрева до температуры 220 °С. После чего происходят подрумянивание мяса верхним нагревом и конвекцией и плавное понижение температуры до 100 °С.

Чтобы сохранить блюдо теплым, достаточно активировать опцию «Сохранение тепла». Нижний нагревательный элемент будет поддерживать пищу «в форме» на температуре не выше 80 °С. Аналогично, только на пару десятков градусов меньше, подогреваются керамические емкости по программе «Подогрев посуды».

Вот, собственно, и все ключевые достоинства модели NV6786BNESR. В действующем каталоге Samsung это самый дорогой встраиваемый духовой шкаф. Его цена уверенно базируется в районе 19,5-20 тыс. руб.

Итак, подведем итоги. Несомненным плюсом Samsung является широта ассортимента. В сегменте полноразмерных духовок насчитывается почти три десятка моделей, так что выбрать есть из чего. При этом разброс цен составляет от 11 до 20 тыс. руб. Бюджетные варианты отличаются от топовых моделей в первую очередь отсутствием навороченной электронной оснастки, менее богатой комплектацией и ограниченным набором функций. Но даже самая недорогая духовка Samsung умеет готовить блюда по шести различным режимам и комплектуется всеми необходимыми принадлежностями.

Что касается более дорогих печек, то здесь безусловным достоинством южнокорейского производителя является технология разделения внутреннего объема на два самостоятельных отсека. А также наличие большого количества автоматических программ приготовления.

Отдельно отметим, что на все духовые шкафы Samsung предоставляется гарантия сроком один год и два года бесплатного сервиса. Центров, обслуживающих корейскую продукцию, в нашей стране насчитывается множество, ибо продукция популярная и распространенная. Но главным конкурентным преимуществом духовок Samsung будем считать не стильный дизайн и не высокую технологичность, а демократичные цены. По качеству продукция корейского гиганта, конечно, уступает немецким производителям, да и среди других европейских компаний есть более достойные варианты. Но цена на российском рынке по-прежнему является одним из самых весомых аргументов.

DUAL COOK

—>

Наведите и узнайте
больше о четырех режимах приготовления!

Выберите
режим

Два блюда одновременно при разной температуре и времени Для экономии времени

Одно блюдо сверху Для экономии энергии

Одно блюдо снизу Для экономии энергии

Одно большое блюдо во всей духовке Для больших событий

Какой бы режим Вы ни выбрали, Ваши блюда получатся равномерно пропеченными и сочными за счет работы двух самостоятельных конвекторов и двух вентиляторов.

Два блюда одновременно при разной температуре и времени Для экономии времени

Одно блюдо сверху Для экономии энергии

Одно блюдо снизу Для экономии энергии

Одно большое блюдо во всей духовке Для больших событий

Технология Dual Cook – это возможность готовить два блюда
в разных температурных
и временных режимах одновременно!

Вы можете целиком приготовить крупную индейку на всю семью, используя все пространство духовки. А можете установить уникальный разделитель Dual Cook и запечь форель и яблочный пирог одновременно. Каждое из блюд будет готовиться в своей температуре и времени, а их запахи не смешаются.

Еще быстрее,
еще экономичнее

Скорость

Технология Dual Cook позволяет готовить в духовом шкафу сразу два блюда, выбрав для них разную температуру и время приготовления. Два конвекционных вентилятора обеспечат равномерный прогрев и пропекание Ваших блюд без смешивания запахов.

Экономичность

Вы сэкономите до 40% времени и до 33% электроэнергии*
по сравнению с обычными духовками.

Система очистки
Телескопические направляющие
Легкоочищаемое керамическое покрытие
Класс энергоэффективности

Генератор идей Dual Cook

С Dual Cook Вы сможете воплотить самые смелые кулинарные фантазии! Воспользуйтесь нашим генератором, чтобы идеи для ужина никогда не заканчивались.

Мясо по французки Рецепт

Нажмите, чтобы узнать, какие сочетания
блюд можно приготовить с духовкой Dual Cook

Сборник рецептов

Автоменю позволит Вам с легкостью создавать новые кулинарные шедевры у себя на кухне.
Оно содержит до 50 рецептов приготовления восхитительных блюд на любой вкус.

Лучшее сочетание
инноваций и дизайна

На Вашей кухне есть все самое необходимое
и ничего лишнего. Этот же принцип положен
в основу духовок Dual Cook – совершенное
содержание в элегантной форме.

Максимальная безопасность

Трехслойное стекло максимально безопасный материал: почти не нагревается, а функция блокировки панели управления делает духовку безопасной для детей.

Безупречная чистота

Три системы очистки обеспечат безупречную чистоту Вашей духовки.
– Каталитическая очистка существенно облегчает очистку стенок рабочей камеры, а каталитическое покрытие на задней стенке камеры поглощает частицы жира, возникающие при жарке.
– Система пиролитической самоочистки печи позволяет всегда содержать ее в чистоте и экономить время на ручную очистку.
– Паровая очистка поможет удалить даже самые стойкие загрязнения. Она использует небольшое количество воды и превращает его в горячий пар. Он размягчает пригоревшие остатки еды, и Вам останется лишь протереть духовку для кристальной чистоты.

Вместительная камера

Объемная камера 75 л позволяет запекать мясо целиком, а конвекционные вентиляторы обеспечат равномерное приготовление.

Ваша духовка под надежной защитой

Функция защиты от перепадов сетевого напряжения предотвращает печь от повреждений, вызванных нестабильностью напряжения электропитания. Система защиты регистрирует существенное повышение напряжения и автоматически отключает электропитание.

Особенности выбора лучшего электрического духового шкафа Samsung

Азиатский бренд не раз задавал жару конкурентам своими прорывами в области бытовой техники. Сегодня мы рассмотрим такой крупный сегмент продукции Samsung, как электрические духовые шкафы. Я расскажу, чем славится производитель и какие характеристики он готов предложить в настоящий момент.

Особенности электрических духовых шкафов Samsung

Если говорить о фактических технических особенностях, можно выделить несколько характерных черт корейской техники.

Посмотрите, какая интересная складывается картина:

• духовки Samsung отлично продуманы в плане интерфейса. В работе модели с сенсорным управлением вы разберетесь за 5 минут;
• корейцам не чужды инновации. В частности, мне понравилась двойная конвекция, благодаря которой прибор работает в два раза эффективней, улучшая качество запеченных блюд;
• обзорные модели имеют тайскую сборку, чем кстати, не пренебрегают такие конгломераты рынка, как Sharp, LG. Что можно сказать? Сборка прекрасная, что успешно подкреплено высоким качеством используемых материалов.

Думаю, на этом перечень общих отличительных характеристик можно завершить.

Преимущества и недостатки

Давайте посмотрим, какие же плюсы и минусы присущи приборам от корейского бренда. Так мы получим исчерпывающее представление о товаре.

Положительные характеристики можно сгруппировать в такой список:

• высокая технологичность – мало того, что корейцы реализовали широкий спектр функций, плюс ко всему духовки имеют все предпосылки для длительной безремонтной эксплуатации. Я уже отмечал, что они собраны на славу;
• откровенно радует доступная стоимость техники;
• широкие функциональные возможности. Опыт показывает, что именно такие духовки помогают превратить ежедневное приготовление пищи в творческий процесс. Вы сможете готовить на несколько уровнях одновременно, размораживать, зажаривать на гриле и запекать еду;
• хороший объем – корейцы предлагают приборы, которые послужат даже в большой и многочисленной семье;
• наличие автоматических программ – это особенно понравится неопытным поварам;
• энергоэффективность – когда в доме поселится новый прибор, это не вызовет существенных затрат.

Если говорить об отрицательных характеристиках, то они таковы:

• гидролизная очистка – не самый прогрессивный вариант;
• поверхность фронта довольно маркая.

Факторы выбора

Чтобы грамотно выбрать духовой шкаф к себе дом, не надо быть квалифицированным специалистом. Достаточно понимать, что кроется в технических характеристиках обзорных моделей, я в свою очередь дам несколько рекомендаций на этот счет.

Внимание на общие параметры

Все представленные приборы – независимые духовые шкафы, что весьма удачно и с практической, и с технической стороны. Во-первых, вам будет удобно пользоваться отдельной панелью управления. Во-вторых, вы сможете выбрать оптимальное место для установки, – независимые духовки позволяют отказаться от традиционных решений.

Оцените габариты приборов и их полезный объем. Если вы уже выбрали место для установки, проверьте, чтобы техника смогла вписаться туда с учетом вентиляционных зазоров. Кроме того, взгляните на класс энергопотребления. Корейцы предлагают высокую эффективность класса А, что тоже является хорошим выбором!

Хочу сказать пару слов о максимальном температурном режиме. В обзорных образцах – это 250 градусов. Практика показывает, что таких показателей достаточно для приготовления абсолютного большинства блюд. Больший нагрев требуется редко, поэтому и не стоит гнаться за максимальными показателями.

Режимы работы

В наш обзор попали не самые нашпигованные духовые шкафы. Есть конкуренты, где количество режимов на порядок выше. Впрочем, реализованных возможностей хватит для любого быта, так как вдогонку к стандартному набору бренд предлагает умопомрачительное количество автоматических программ. К примеру, в духовке с сенсорным управлением представлено 50 штук. Заметьте, что производитель посчитал нужным реализовать конвекцию, гриль, размораживание, что пригодится на кухне в большинстве житейский ситуаций.

Управление

В принципе, корейцы всегда обращали внимание на то, чтобы прибор был доступен потребителю, в том числе, в плане управления. В рамках обзора вы можете выбрать, как более традиционный вариант – с поворотными переключателями или самый современный – сенсорный, с возможностью программирования. По сути, у корейцев по электронике замечаний нет, так что можно приобрести любой понравившийся тип. Замечу, что таймер с отключением сам останавливает работу прибора, что стоит учесть при выборе.

Дополнительные параметры

Чтобы сполна определить все возможности выбора, следует детально рассмотреть спектр дополнительных опций.

Назначение представленных в моделях Самсунг опций таково:

• тип остекления – откровенно говоря, вариант с трехслойным остеклением более симпатичен. Такой фронт гораздо меньше нагревается и не дает высоких теплопотерь. Дверца с 2 стеклами чуть уступает по этим параметрам, но это не как критично и позволяет экономить на цене;
• гидролизная очистка – в принципе, в моделях Самсунг даже гидролизная очистка работает очень эффективно, не говоря уже о каталитическом покрытии. Выбор действительно может быть любым;
• система защита от детей – безусловно, хороший вариант для семей с детьми. Она блокирует возможность управления и открытия двери;
• подсветка – тоже полезное дополнение к общему функционалу. Вам будет удобно просматривать то, что творится внутри камеры;
• вентилятор охлаждения – в целом, работа этой опции несет только пользу. Она влияет на длительную эксплуатацию устройства и целостность близлежащей мебели;
• защитное отключение – вариант для забывчивых и рассеянных людей. Умный кухонный помощник перестанет работать сам, спустя некоторое время после завершения программы.

Технические характеристики

Ниже я привел таблицу, где сгруппированы все технические параметры духовок Самсунг:

Далее я поясню, в чем состоит практичность каждого представленного образца.

Samsung NV70H5787CB

Samsung NV70H5787CB – это электрический отдельно стоящий духовой шкаф. Он имеет очень внушительный объем камеры – 70 литров, что является самым большим показателем среди всех встраиваемых духовок, поэтому отлично подойдет для семьи из 5 и более человек, или же тем, кто любит готовить помногу и часто.

Духовка имеет привлекательный вид, окрашена черным цветом, никаких лишних линий и деталей. Хочу сразу отметить, что духовка мультифункциональная, в ней очень много режимов и опций, поэтому производитель решил снабдить прибор полностью электрическим управлением, которое осуществляется сенсорными кнопками, а все параметры отображаются на дисплее. В принципе, научиться управлять духовым шкафом легко, просто тем, кто никогда не имел дело с подобного рода агрегатами, будет непривычно.

В общем и целом, существуют такие режимы работы устройства:

• обычный – верхний и нижний нагрев;
• верхний нагрев и конвекция;
• конвекция;
• большой гриль;
• малый гриль;
• нижний нагрев и конвекция;
• сдвоенный режим.

Отдельно хочу остановиться на последнем, сдвоенном режиме. Дело в том, что духовой шкаф разделяется на две зоны – верхнюю и нижнюю, которые могут работать как по отдельности, так и вместе, или же в качестве целостного объединенного пространства. С помощью сдвоенного режима вы сможете приготовить два абсолютно разных блюда, при этом выставив для них индивидуальную температуру, время приготовления и режим. Это очень удобно, так как здорово экономит время, не говоря уже об электроэнергии.

Камера внутри духовки покрыта керамической эмалью, а вот задняя стенка имеет покрытие из каталитической эмали, поэтому ее чистить вовсе не нужно, а ведь это самое проблемное место для мытья. Кроме этого, предусмотрена очистка паром, после которой вам нужно будет просто протереть поверхность тряпкой.

Комплектация духовки солидная: есть два противня (глубокий и мелкий), две решетки для гриля и перегородка для приготовления двух блюд одновременно. С таким ассортиментом у вас не будет надобности докупать еще дополнительные приспособления. Также добавлю, что есть телескопические направляющие, аж две штуки.

Таким образом, опишу основные достоинства модели Samsung NV70H5787CB:

• большая вместительность;
• возможность готовить несколько блюд вместе, с абсолютно разными параметрами приготовления или отдельно задействовать нижнюю или верхнюю зону духовки;
• достаточно много режимов работы;
• чиститься очень легко.

Недостатки мною не обнаружены.

Samsung BF641FB

Рассмотрим теперь электрический духовой шкаф Samsung BF641FB. Это отдельно стоящий аппарат, который имеет объем 65 литров – хороший показатель, подойдет для семьи из 4-5 человек. Размер модели следующий: высота и ширина – 59,5 см, глубина – 57,2 см.

Несмотря на свою невысокую стоимость, духовка смотрится привлекательно и дорого; ее корпус полностью черного цвета, выделяется только серебристая ручка дверцы. Управление устройством простое и понятное, осуществляется тремя поворотными переключателями, которые отвечают за выбор температуры и режима готовки, а также времени приготовления. Параметры выбора времени работы отображаются на дисплее, как и показатели текущего времени.

Мощность электрического духового шкафа

Духовка, или по-простому духовой шкаф – сердце любой кухни. Она существенно расширяет возможности хозяек в плане приготовления блюд. А значит, перед покупкой необходимо внимательно изучить нюансы, связанные с этой техникой, и определиться с оптимальным для себя вариантом. В этой статье будут рассмотрены основные характеристики духовок с акцентом на их энергоэффективность.

Показатели мощности духовых шкафов

Существует два основных показателя мощности, характерных для духовых шкафов: потребляемая и мощность подключения. Показатели эти хоть и близки по сути, но немного отличаются по предназначению.

Такие показатели как экономичность, максимальная температура нагрева, скорость нагрева определяют, сколько мощности потребляет прибор.

Из физического определения следует, что мощность является величиной, определяющей скорость преобразования, изменения, передачи потребления энергии. В случае с духовым шкафом речь идёт о преобразовании электрической энергии в тепловую, значит, чем выше мощность, тем выше скорость выхода на заданный температурный режим, а значит, тем экономнее будет работать прибор – он быстрее выполнит свою работу. Кстати, выполнение работы в единицу времени – это второе возможное определение мощности.

Мощность подключения определяет требования к электропроводке и автоматическому выключателю, установленному на линии, к которой присоединён духовой шкаф. Этот параметр определяет номиналы тока, который будет протекать через электрическую цепь.

Например, мощность подключения нашей духовки – 4,4 кВт. Из курса физики известно, что мощность равна произведению силы тока на напряжение в цепи. Напряжение сети будем считать постоянным и равным 220 Вольт. В таком случае сила тока равна частному мощности и напряжения: 4,4 квт / 220 вольт = 4 400 квт / 220 вольт = 20 ампер.

Исходя из этого тока необходимо подобрать соответствующий автомат и толщину провода для подключения прибора.

Как правило, мощность духовых шкафов лежит в диапазоне 2,5-4 кВт и определяется следующими эксплуатационными характеристиками:

• максимальной температурой нагрева;
• скоростью нагрева;
• вместимостью.

СПРАВКА. Температура нагрева в бытовых духовых печах может достигать 500 0 C, но так как подавляющее большинство блюд готовится в диапазоне 180–250 0 C, обычно производители выпускают модели с максимальным жаром до 280–300 0 C.

Скорость нагрева – прямая функция мощности прибора. Чем она выше и больше КПД, тем быстрее растёт температура. Многие модели в настоящее время обладают «турбокнопкой» (иногда обозначается тремя волнистыми линиями), при нажатии на которую шкаф включается на максимальную мощность для скорейшего выхода на заданный режим.

По объёму духовки можно условно разделить на 3 категории:

• повышенной вместительности – свыше 65 литров;
• средней – 35–65 литров;
• эконом-вариант – менее 35 литров.

Чем объёмнее духовка, тем больше электроэнергии она будет потреблять, и тем больше мощности потребуется.

Классы энергопотребления духовых шкафов

Помимо мощности, важным показателем, характеризующим количество потребляемой энергии, является класс энергопотребления. Обозначается этот параметр латинскими буквами от А (0,6 кВт/час) то G (свыше 1,6 кВт/час), при этом чем ближе буква к началу алфавита, тем прибор эффективнее и экономичнее.

В настоящее время практически все производители выпускают приборы не ниже класса «А».

Но прогресс не стоит на месте, появляются более энергоэффективные модели, которые имеют обозначения:

• «А+» – экономичнее стандартных моделей до 25%;
• «А++» – позволят вам сэкономить до 40% электричества.

Класс духовки является одной из главных эксплуатационных характеристик и указывается в технической документации.

Как сэкономить электроэнергию?

Первая мера, вытекающая из предыдущего раздела – всегда выбирайте технику с высоким классом энергопотребления: «А+» или «А++». Она дороже экономичных моделей со стандартным «А» классом, но со временем окупится в процессе эксплуатации, особенно если вы предполагаете часто пользоваться духовкой.

Ниже приведены простые бытовые советы, которые помогут вам дополнительно сберечь электричество при пользовании духовым шкафом:

• не использовать предварительный разогрев, если того не требует рецепт;
• проверять плотно ли закрыта дверца шкафа в процессе готовки;
• при возможности готовить сразу несколько блюд подряд – это позволит сэкономить на разогреве;
• использовать остаточное тепло выключенной духовки для доведения блюд до окончательной готовности;
• использовать посуду тёмного цвета, лучше поглощающую тепло.

Как выбрать духовой шкаф

Выбор духового шкафа – вопрос сугубо индивидуальный. Приведём аспекты, которые влияют на принятие решения о приобретении той или иной модели, а их значимость в каждом случае будет зависеть только от вас:

• цена;
• встраиваемый или нет духовой шкаф;
• предпочтение того или иного бренда;
• удобство эксплуатации;
• интуитивно-понятный интерфейс меню;
• энергоэффективность;
• габариты;
• дизайн;
• функциональность.

Определитесь, что для вас важнее, и начинайте свой выбор на основе самых существенных характеристик. По мере того как будут накладываться дополнительные ограничения от менее значимых для вас параметров, количество вариантов будет сокращаться.

В конце вы можете выбрать ту модель, которая при прочих равных будет вам больше подходить по дизайну, обладать лучшими отзывами или быть дешевле конкурентов.

Безопасная эксплуатация

Во многом безопасную эксплуатацию обеспечивает качественный монтаж и подключение. Необходимо использовать качественную проводку нужного сечения, обязательно заземлять технику и правильно рассчитывать номинал автоматического выключателя.

Электрики настоятельно рекомендуют прокладывать отдельную линию до духовки, не подключая к цепи дополнительных потребителей. В этом случае вероятность возникновения аварийных ситуаций по электрической части будет минимальной.

Духовка – источник высокой температуры, которая может вызвать серьёзные ожоги. При эксплуатации включённого прибора необходимо пользоваться прихватками для защиты рук.

Также стоит с осторожностью открывать дверцу шкафа, отведя на безопасное расстояние незащищённые участки тела, главным образом, лицо. Горячие пары, поднимающиеся из открытой дверцы, также являются потенциальной угрозой.

Не рекомендуется использовать технику без присмотра, ставить на таймер и надолго покидать кухню. Есть вероятность, что таймер не отработает, а из-за длительного перегрева возникнут предпосылки для пожара.

ВАЖНО! При наличии газового отопления категорически запрещается эксплуатация шкафа мощностью выше 3,5 киловатт.