Когда мойка неудобна: перенос и монтаж раковины в кухне

Когда мойка неудобна: перенос и монтаж раковины в кухне

Случается, что при покупке новой квартиры некоторые детали интерьера или коммуникации расположены не там, где хотелось бы. Иногда приходится приспосабливаться и выстраивать интерьер под существующую планировку. Но в большинстве случаев, некоторые элементы можно передвинуть в другое, более удобное место. Это касается и переноса раковины в кухне, например, если ее необходимо монтировать в кухонный гарнитур.

Лучшим местом для раковины считается зона в угловой части кухни напротив окна, так, обеспечивается ее хорошее освещение. Но не для всех это расположение является удобным, поэтому принимается решение о ее переносе. Сегодня ассортимент магазинов сантехники предлагает различные варианты моек: от накладных, до встроенных.

Основные типы раковин

Монтаж мойки и перенос ее в другое место требует тщательного подхода и обдуманных действий. Все работы, связанные с сантехническим оборудованием и его переносом, а также с приборами учета, нуждаются в участии специалистов и согласовании времени отключения воды. Если в квартире имеется вентиль на трубе для перекрытия потока, то время согласовывать не нужно. Если такого приспособления нет, то придется перекрывать воду в подвале, в этом случае просто необходимо оповестить соседей заранее.

Кухонные раковины можно разделить между собой по способу установки:

• накладные,
• врезные,
• подстольные,
• встроенные.

Накладная раковина предназначена для монтажа в отдельную тумбу. Габариты моек и кухонных модулей обычно стандартные, чтобы при покупке без труда можно было подобрать подходящий вариант. Такую конструкцию легко монтировать самостоятельно.

Но она имеет и свои недостатки. Например, маленькая толщина стенок и дна раковины, а также зазоры между мойкой и тумбой, в которых практически всегда скапливаются различные загрязнения, что совсем не гигиенично.

В такую мойку вмонтировать измельчитель отходов гораздо проще, чем в другие.

Врезные раковины встречаются в современных интерьерах кухни чаще, чем накладные. Такой вариант гораздо удобнее в плане эксплуатации и эргономичнее. Данный тип моек устанавливается в заранее подготовленное отверстие в столешнице.

Подстольная модель монтируется ниже уровня столешницы. Встроенные конструкции – это особый вид раковин, которые имеют один уровень с плоскостью стола. При этом они могут играть роль рабочей поверхности.

Правила переноса моек

В процессе переноса и монтажа мойки может потребоваться использование некоторых материалов и инструментов:

• ножа,
• гаечного или разводного ключа,
• пассатижей,
• строительного уровня,
• шлангов для воды,
• сифона и гофрированной трубки.

Следует знать, выбирая гофрированную трубку, что она должна изгибаться в разные стороны. В процессе эксплуатации трубка имеет свойство засоряться, поэтому при монтаже необходимо обеспечить доступ к сливной системе, для периодической прочистки.

Решая вопрос о перепланировке с переносом раковины и других серьезных работ, необходимо получить специальное разрешение. Это позволит избежать возможных проблем и споров с соседями. К тому же важно знать, что установка мойки недопустима над жилым помещением, то есть над комнатой. Ее расположение должно быть строго в пределах кухни.

Как перенести и монтировать врезную мойку?

Работы по переносу именно врезных раковин происходят в кухнях чаще всего. Процесс монтажа нельзя назвать простым, но можно справиться с работой самостоятельно или прибегнуть к помощи специалиста. Зато внешний вид врезных моделей отлично дополняет стиль и дизайн кухонного гарнитура.

После составления плана ремонтных работ, получения специального разрешения на перенос мойки и согласования отключения подачи воды с соседями, можно приступать непосредственно к процессу монтажа.

Первым делом необходимо перекрыть воду с помощью центрального вентиля, который обычно располагается ванной рядом с приборами учета. Затем демонтировать старую раковину, отсоединить шланги подачи воды, снять сифон и отсоединить от канализации. Лучше всего приобрести новый сифон, так как он довольно быстро засоряется. Также следует прочистить и канализацию, для этого могут потребоваться специальные средства.

Если мойка монтируется самостоятельно, то необходимо вырезать отверстие нужного размера в столешнице и смазать края силиконом. Кухня, заказанная в мебельной фирме, уже предполагает наличие всех необходимых отверстий, а мойку, также как и другие приборы будет устанавливать специалист во время монтажа кухонного гарнитура.

Перед монтажом раковины следует прикрутить сифон. Так, гораздо удобнее будет проводить дальнейшие работы. Затем, нужно установить раковину в подготовленное отверстие и присоединить трубы подвода воды и гофрированную трубку с канализацией. Обработать места соединения силиконом.

После проведения всех монтажных работ следует проверить подачу воды, открыв вентиль в ванной или в подвале. Если имеются протечки, их необходимо устранить, закрутив плотнее гайки или замазав щели герметиком.

Как перенести и монтировать накладную мойку?

Перенести накладную мойку можно таким же способом, что и врезную, но процедура монтажа несколько отличается. Установка здесь немного проще, с ней реально справиться без помощи специалистов. Для нее не нужно отверстие в столешнице, необходимо лишь заранее подготовить специальную тумбу, без верхней панели. Подготовительные работы включают в себя выбор подходящего места для будущей мойки, покупку нового сифона и гофрированной трубы, смесителя и других деталей.

В данном случае важно выбрать способ крепления раковины к тумбе. Он может быть различным, например, с помощью клея или крепежных уголков, а также деревянных брусков. Можно приобрести мойку сразу вместе с тумбой. Это самый простой способ, так как все необходимые элементы и детали будут идти в комплекте. Если предметы покупаются отдельно, то придется позаботиться о том, чтобы все они подходили по размеру друг к другу, желательно, относились к одному производителю.

Способы крепежа мойки

Чтобы закрепить мойку на тумбе, можно использовать клей. Для этого специальный клеящий раствор наносится на ребра мебельного корпуса. Затем необходимо установить мойку и как следует прижать бортики раковины к тумбе до полного высыхания.

Помимо клея, часто используются крепежные уголки с саморезами. Комплект крепежей продается вместе с раковиной, а заодно и прилагается подробный план самостоятельной установки. Уголки фиксируются саморезами в местах, указанных в инструкции. После этого получившаяся конструкция проверяется на прочность.

Третий способ – крепление с помощью брусков. Такой метод используется в случае дефектов на тумбе или невозможности закрепить раковину с помощью уголков. Для начала следует изготовить подстолье из досок, а, затем, прикрепить его к корпусу тумбы кронштейнами. Сверху на подстолье накладывается раковина и крепится с помощью уголков.

Что нужно знать при переносе раковины?

Процесс переноса мойки нельзя считать простым, он требует обдуманных действий и дополнительных затрат, так как придется прокладывать трубы для водопровода и канализации. Вот несколько советов, которые пригодятся в данной работе:

1. Если перенести мойку на достаточно далекое расстояние от первоначального места, то может потребоваться специальное разрешение на перекрытие воды в стояке. Трубы должны быть герметичны, а места соединения их тщательно промазаны силиконом, чтобы избежать протечек.
2. На любые серьезные ремонтные работы, включая перенос раковины, необходимо предварительно подготовить чертеж. В нем должны отображаться системы коммуникаций, расположение мебели, бытовых приборов, а также розеток, выключателей и других важных деталей. Дизайн-проект должен быть одобрен соответствующими службами, чтобы в дальнейшем не возникло проблем и разногласий с соседями.
3. Нельзя переносить мойку в зону гостиной или другой жилой комнаты. Все работы по перепланировке и переносу раковины должны проходить в «мокрой зоне».
4. Если мойка передвигается недалеко, от своего первоначального места, то серьезные ремонтные работы здесь не потребуются. Достаточно приобрести гибкие шланги для воды, гофрированную трубку и сифон.
5. Можно надстроить в рабочей зоне кухни небольшой подиум, под который спрячутся все коммуникации.

Способов переноса мойки в кухне множество, но прежде чем приступить к демонтажу и установке, следует продумать оптимальный для себя вариант. Наиболее удобным будет, если перенести раковину к окну. В просторной кухне можно оборудовать остров в центре и разместить там зону мойки, не стоит исключать и раковину в угловой части гарнитура. В любом случае, подобные работы требуют обдуманных действий, согласованного дизайн-проекта и участия специалистов.

Как легко самому передвинуть тяжелую мебель по линолеуму, ламинату или паркету, не поцарапав пол?

Ремонт, перестановка мебели в квартире, переезд – каждый рано или поздно сталкивается с необходимостью передвинуть массивный шкаф, тумбу или шифоньер. Не всегда есть возможность приподнять и перенести мебель или разобрать ее, а потом собрать в другой комнате. Обсудим, как самостоятельно, без помощи грузчиков, переставить тяжелую мебель, не повредив при этом покрытие пола.

Современные приспособления для передвижения тяжелой мебели

Проще всего передвинуть мебель с помощью специально предназначенных для этого приспособлений – тележек на платформе, или роклов. К подставке на колесах прилагается механизм – аналог домкрата, которым приподнимают шкаф. Под низ продвигают платформу, водружая мебель на нее, а затем аккуратно катят ее в нужное место. Такие тележки оснащены нейлоновыми колесиками, которые не портят полы. Шариковые опорные диски позволяют удерживать баланс на неровных поверхностях.

Другое средство для перемещения тяжелых предметов – полиэстеровые ленты. Ленты протягивают под шкафом и вручную двигают его. Способ рассчитан на двух человек, в одиночку он не работает.

Как с помощью подручных средства передвигать мебель по ковровому покрытию?

Стенки, шифоньеры, стеллажи и другие тяжелые предметы не рекомендуется ставить на ковровое покрытие. Что делать, если под мебелью лежит ковер, а ее надо переставить? Двигать массивные предметы по ковру, не повредив его, непросто, особенно если нет специальных тележек или лент. Как переместить шкаф с помощью подручных средств?

Крышки полиэтиленовые

1. крышки смазывают воском;
2. шкаф наклоняют в одну сторону и подсовывают под него крышечки, затем то же самое делают с другой стороной;
3. мебель медленно толкают в нужном направлении;
4. крышки скользят по ковровому покрытию, оставляя лишь след воска, который потом легко смыть.

Молочный пакет

Не нужно выбрасывать использованный пакет из-под молока, он пригодится для передвижения шкафа. Пакеты для молочных продуктов (молоко, кефир, йогурт) покрывают изнутри специальным веществом, включающим в состав парафин, который обеспечит гладкое скольжение по ковру или ковролину.

Пакет тщательно моют от остатков молока и выворачивают наизнанку. На ножки тумбы или шкафа надевают по пакету, чтобы получилось подобие носков. Теперь можно передвигать мебель по дому, не опасаясь за напольное покрытие.

Такой метод подойдет для не очень тяжелой мебели. В случае с крупными предметами придется надевать несколько «носков» на одну ножку.

Оргалит или линолеум

Оргалит

От ремонта могли остаться куски древесноволокнистой плиты (оргалита) или линолеума. Они пригодятся для перестановки мебели. Под углы тумбочки кладут кусок оргалита или линолеума гладкой стороной вниз, чтобы оставался длинный кусок снаружи. За оставшийся «хвост» тянут, и тумба едет по ковру как на салазках. Небольшие тумбочки и комоды можно перетянуть самому. Шкафы, стенки, стеллажи перемещают вдвоем, каждый хватает за торчащий кусок линолеума.

Скалки для раскатки теста

Этот метод относится к одним из самых древнейших способов перемещения тяжестей. Им пользовались еще до изобретения колеса и, по мнению ученых, именно так доставлялись плиты для постройки египетских пирамид.

Чтобы воспользоваться методом предков, понадобится несколько скалок для раскатки теста, причем, одного диаметра. Один край шкафа поднимают и укладывают под него скалки. По мере перекатывания скалки вытаскивают и подкладывают с другой стороны. Если работать вдвоем, то даже очень массивный предмет можно переместить по квартире за несколько минут.

Как передвинуть мебель по линолеуму, паркету, ламинату, не поцарапав пол?

При неаккуратном передвижении мебели по паркету или ламинату на полу могут остаться повреждения и черные полосы, а линолеум может даже порваться. Избавиться от повреждений трудно, зачастую невозможно, и вслед за перестановкой придется делать еще и ремонт. Как передвинуть массивный предмет, не повредив при этом паркетное покрытие, ламинат или линолеум?

Универсальная силиконовая смазка WD-40

Смазка WD-40 пригодится при перестановке мебели. Это аэрозольное вещество, которое обеспечивает оптимальное скольжение. В состав входит растворитель уайт-спирит, минеральные масла, вытеснитель жидкости. Точный состав смазки не раскрывается производителем во избежание подделки.

Смазку распыляют на пол и по скользкой поверхности перемещают мебель. WD-40 хороша тем, что не оставляет следов на полу и легко смывается. Предварительно можно проверить, точно ли она подходит для данного напольного покрытия. Ее наносят на скрытый от всех участок пола, если через несколько минут не появились следы, и она легко смылась, то можно смело использовать смазку для перестановки шкафов.

Другие средства, облегчающие скольжение (жидкость для мытья посуды, глицерин и др.)

В доме найдется множество средств, воспользовавшись которыми, можно перетащить массивные предметы с минимальным ущербом для напольного покрытия:

• Гель для посуды. Моющее средство предварительно немного вспенивают и намазывают им пол. Оно не портит покрытие и обеспечивает оптимальное скольжение. Также можно использовать другие моющие и косметические составы, например, жидкое мыло или шампунь.
• Глицерин. Вязкое скользкое вещество поможет переместить тумбы и комоды, не оставляя следов на паркете и линолеуме.
• Лубрикант. Смазку лучше всего брать на силиконовой или водной основе. Они обеспечивают хорошее скольжение, не оставляют следов и быстро смываются. Водный лубрикант высыхает быстрее, чем силиконовый.
• Воск. Свечным воском натирают полосу, по которой будут тянуть мебель, или угол, который может поцарапать пол. Кроме того, воском можно натереть полностью весь деревянный паркет – это придаст ему свежий вид.

Войлочные подставки для мебели

Войлочный коврик переворачивают на обратную сторону и засовывают под боковые ребра шкафа так, чтобы ворсистая часть оказалась внизу. Прорезиненная сторона зафиксирует передвигаемую мебель и не даст ей съехать с импровизированной подстилки, а войлочная будет скользить по ламинату или линолеуму.

Для маленькой тумбочки хватит одного коврика. Под большие комоды, стенки и шифоньеры придется подложить несколько подстилок.

Свиная шкурка и сырой картофель

Переставить мебель поможет старый народный метод – перестановка с помощью свиной шкурки или сырого картофеля. Шкурку подкладывают под шкаф сальной частью вниз и передвигают. Таким способом рекомендуется пользоваться только в крайних случаях, потому что сальные следы плохо смываются с пола.

Сырой картофель нарезают кружочками толщиной около 1 см и подкладывают под низ мебели. Только что разрезанная картошка довольно влажная и хорошо скользит, а следы крахмала легко смываются обычной водой. Рекомендуется подкладывать плоские толстые кусочки, остальные просто расплющатся под тяжестью мебели.

Техника безопасности

При передвижении крупногабаритных предметов следует соблюдать меры предосторожности:

• Достать из шкафа все вещи, особенно посуду. Вытащить выдвижные полочки, которые могут выпасть при наклоне мебели.
• Расчистить дорожку, по которой будут двигать шифоньер, так, чтобы ничто не мешало. По возможности убрать ковер.
• Если мебель слишком большая, то лучше всего не трогать ее. При поднятии тяжестей можно получить травмы – растяжения, разрывы связок, защемление нерва или грыжу. В такой ситуации разумнее пригласить грузчиков.
• Аккуратно обращаться со скользкими веществами. Смазав пол глицерином или воском, можно самому на них поскользнуться.

Небольшие предметы мебели можно передвинуть в одиночку. Однако легче и безопасней делать это вдвоем или втроем. Так работа пойдет быстрее, будет возможность страховать друг друга, что снизит риск получения травм.

10 примеров перепланировки на кухне — можно и нельзя

Чтобы расширить полезное пространство квартиры во время ремонта, многие собственники прибегают к перепланировке кухни. В этой статье мы рассказываем, какие изменения допустимы при реализации данной задумки, а какие строго запрещены.

Нельзя: увеличивать кухню за счет «мокрых» зон

Если квартира располагается на последнем этаже, то такая перепланировка разрешается. В ином случае, если кухонное помещение переносится под ванну или туалет соседей сверху, то это считается ухудшением жилых условий и такая перепланировка невозможна.

Это правило не распространяется на владельцев двухуровневых квартир.

Можно: расширить кухню за счет лоджии

Если подоконный блок оставить на месте, а между кухонным помещением и лоджией смонтировать перегородку, то такая перепланировка допускается. Оставшийся выступ можно переоборудовать в барную стойку.

Лоджию необходимо утеплить, но батареи переносить нельзя. Балкон добавлять к жилой площади не допускается.

На фото пример законного объединения кухни и лоджии.

Нельзя: сносить несущую стену

Если между кухней и комнатой располагается капитальная стена, объединение помещений недопустимо. Снос несущей нагрузку стены приведёт к серьёзной аварии – здание рухнет. Если демонтаж необходим, можно сделать проем, ширину которого рассчитают проектировщики.

Перепланировка проводится только специалистами по заранее утвержденному проекту, так как проём нужно дополнительно укрепить.

На фото укрепленный проём в капитальной стене.

Можно: объединять кухню и комнату, если стена не несущая

Эта перепланировка, как и любая другая, требует согласования. В результате можно избавиться от ненужного коридора или создать просторную столовую. Если для готовки используется газ, его можно отключить, но эта процедура длительная и дорогостоящая. Допустим и другой метод: установить датчик газа и создать раздвижную перегородку между объединяемыми пространствами, а гостиную указать как нежилую комнату.

На фото интерьер хрущёвки с объединёнными помещениями, между которыми установлена мобильная перегородка.

Нельзя: превращать кухню в спальню

Этот шаг грозит штрафом, так как размещать кухню над соседскими комнатами недопустимо. Официальное разрешение можно получить только если под кухней никто не живёт: то есть это подвал или коммерческое помещение.

На фото приведена перепланировка, которую невозможно согласовать в БТИ.

Можно: обустраивать в кухне нежилое пространство

Обустраивать спальню или детскую в бывшей кухне нельзя, (помним, что сверху – кухонное помещение соседей), а вот гостиную или кабинет – можно. По бумагам это будет нежилая комната.

Нельзя: самостоятельно передвигать плиту

Работы по переносу варочной поверхности лучше изначально согласовать с газовой службой, особенно если газовая плита передвигается не на гибком шланге. Дополнительная прокладка труб требует согласования перепланировки, а все коммуникации (стояк, шланг и трубы) должны быть открыты.

Можно: переносить мойку

Двигать раковину по стене можно без согласования, но перенос на отдельно стоящий остров требует проекта. Также с официального разрешения управляющей компании можно перенести батарею отопления, если мойку нужно расположить у подоконника.

Нельзя: менять вентиляцию

При установке вытяжки необходимо подключать её к кухонному вентиляционному каналу, а не к вентиляции санузла. Любое изменение вентиляционной шахты недопустимо, так как она относится к общедомовой собственности.

Можно: расширять кухню за счет кладовой

Перепланировка возможна, если плиту и раковину перенесли на нежилой участок: в кладовую или коридор. Такая кухня называется нишей. Важно, чтобы её площадь составляла хотя бы 5 кв м.

На фото кухонный уголок, перенесённый в коридор.

Перепланировка кухни зачастую является вынужденной мерой, так как во многих типовых квартирах её площадь не только не даёт воплотить интересные дизайнерские решения, но и ухудшает качество жизни. Соблюдая перечисленные правила, можно превратить кухню в более удобное и функциональное пространство, не нарушая закон.

О ремонте и планировке Вашей кухне

Кухни — традиционно самое главное пространство в доме. У нас на кухне привыкли не только принимать пищу, но и болтать с подругами, воспитывать детей, устраивать «семейные советы» и спонтанные посиделки. Кухня — эпицентр семейной жизни и одновременно «женский офис», поэтому так важно чтобы кухня была не просто красивой, но и максимально удобной. Ведь даже в 6-метровой кухне можно организовать свое пространство так, что там можно будет если не танцевать, то как минимум не толкаться за обеденным столом. Однако, для этого надо уметь выбрать кухонный гарнитур — что не так просто.

При создании интерьера своей кухни уже на стадии обдумывания и планирования нужно совершенно чётко представлять, что всё в нёй должно соответствовать Вашим и только Вашим вкусам.

Современная кухня — это, прежде всего, удобство и комфорт. Чему очень способствует встроенная техника, многочисленные стойки с вертящимися полочками (самый модный «писк» последних лет), ригели (подвесные трубки, идущие по всему периметру кухни, на которые можно повесить все, что угодно — от шкафов до баночек со специями) и мебель на колесиках. В хорошем кухонном гарнитуре используется каждый сантиметр пространства: например, между угловым шкафом и духовкой может разместиться узкий выдвижной шкафчик для половников и стаканов. И обязательно в самых «рабочих» местах будет встроена подсветка — над раковиной ( мойкой), над плитой, над разделочной столешницей.
Чтобы конкретизировать Ваши желания при выборе кухни, попробуйте для себя ответить на наши вопросы и учесть факторы, перечисленные ниже:
Сколько человек пользуются кухней? Понадобится ли Вам больше места, если два или три человека одновременно готовят, убирают, если дети играют на кухне?
Как часто, когда и сколько человек едят на кухне? (Вы только завтракаете, слегка перекусываете или ежедневно готовите еду?). Что для этого необходимо? (Обеденный стол, складной столик, стойка со стульями. Окно в столовую).

Какие события происходят на Вашей кухне? (Принятие еды. Стирка. Отдых, просмотр ТВ, слушание музыки, чтение, кулинарные увлечения. Домашняя работа. Беседы.)
В какой цветовой гамме должна быть Ваша кухня? Выбор цветовой гаммы зависит от освещения кухни и личных предпочтений. Некоторых людей успокаивают холодные цвета кухонь, другим нравятся теплые или яркие, например, красный.

Использование пространства.
* Устраивает ли Вас размер кухни? Как можно ее увеличить?
* можно ли передвинуть стену между кухней и жилой комнатой?
* можно ли оборудовать кухню в комнате больших размеров?
Какая площадь рабочей поверхности кухни Вам нужна и какого типа? Учтите высоту рабочей поверхности. Она зависит от размеров бытовой техники.
Какую бытовую технику Вы используете или планируете использовать?
* Вам необходима информация о габаритных размерах бытовых устройств.
* Можно ли ее встраивать в кухонную мебель?
* Есть ли потребность в дополнительном освещении на кухне?

Какое количество продуктов Вы традиционно храните на кухне? Сколько шкафов для хранения сыпучих продуктов, овощей, консервов необходимо предусмотреть.
Продумайте, как организовать Ваше рабочее место: в какой последовательности Вам удобней расположить мойку, разделочный стол, плиту, холодильник.
Нужно ли предусмотреть место для кормления домашнего животного.

При заказе кухонной мебели обязательно нарисуйте схему Вашего помещения для кухни с указанием точных размеров и учетом оконных и дверных проемов, нестандартных углов и выступов. Учтите размещение вентиляционных каналов, электророзеток, подводку водопровода и канализационного стока.

Виды планировки кухонь
Удобство кухни во многом зависит от ее планировки, ведь при правильном размещении мебели размеры кухни теряют свою значимость.
Основой планировки кухни принято считать рабочий треугольник, который состоит из холодильника, раковины и плиты. Идеальным расстоянием между сторонами этого треугольника считается расстояние от 3 до 6 метров. Большее расстояние приведет к бесполезной ходьбе, а меньшее может создать тесноту в помещении.

Все существующие виды планировок можно разделить на шесть основных типов:
Однорядная кухня
Двухрядная кухня
L-образная кухня
U-образная кухня
Полуостровная кухня
Островная кухня

Однорядная кухня
Размещение мебели в один ряд чаще всего связано либо с маленькими размерами кухни, либо с использованием просторного помещения, когда в одной части большой комнаты располагается мебель, а другая предназначена для приготовления и приема пищи.
В этом случае, для соблюдения «треугольника», раковину лучше расположить в центре, а плиту и холодильник вокруг нее. Причем между плитой и раковиной желательно установить рабочий стол.

Двухрядная кухня
Такой вид размещения мебели используется, когда кухня является сквозной. Плиту и мойку лучше расположить по одной стене, а холодильник по другой. Рабочий треугольник, в этом случае сохранится, и рабочая поверхность будет достаточно велика.

L-образная кухня
Такое размещение мебели больше всего подходит для небольшого квадратного помещения. Если же Ваша кухня имеет большие размеры, то расстояние между рабочими центрами становится слишком большим. Поэтому мойку и плиту нужно расположить максимально близко, оставив между ними рабочую поверхность.

U-образная кухня
Мебель расставляется вдоль трех стен. При такой планировке можно сделать очень удобный рабочий треугольник. Задняя стенка при этом должна быть не менее 2500 мм, а свободное пространство между сторонами от 1200 до 2800 мм. При более сжатых размерах создается неудобство и теснота, а при более свободной расстановке — ненужное движение.

Полуостровная кухня
Полуостровная кухня — это любой из вариантов планировки кухни с дополнительным выпуском либо рабочей поверхности, либо шкафа с мойкой или плитой. Как правило, это выступ, отделяющий кухню от столовой, он может использоваться так же как стойка для завтрака или сервировочный стол.

Островная кухня
Островная кухня — это U-образная кухня или L-образная кухня с дополнением в центре. Эта планировка подходит только для большого помещения. Наиболее удобные размеры «острова» 1200х1200 мм.

В традиционном исполнении на середину кухни выносится стол с раковиной или плитой, но «островом» так же может быть обычный обеденный стол или тележка на колесах. Так же можно использовать это пространство как рабочую поверхность, а шкафы использовать для хранения различной утвари.
В таком варианте планировки очень много вариантов для создания оптимального «рабочего треугольника».

Общие правила планировки
Соблюдение этих правил сделает ваше пребывание на кухне более комфортным, а процесс приготовления пищи — безопасным. Вы можете воспользоваться ими, как обставляя кухню новой мебелью, так и передвигая предметы старой.

Рабочий треугольник — холодильник-мойка-плита — должен быть расположен таким образом, чтобы не находиться на пути сквозного движения. Это убережет готовящую хозяйку от неожиданных столкновений с тихо вошедшими домочадцами.

Сумма длин сторон рабочего треугольника должна быть не меньше 3,5 метров (иначе будет тесно и неудобно), но и не больше 6,5 м (лишние передвижения тоже ни к чему). Как же это обеспечить? Если мойка почти всегда стационарна и привязана к водопроводу, плита более или менее подвижна за счет эластичного газового шланга или электропровода, то холодильник вообще можно передвинуть куда хотите, корректируя таким образом длину периметра рабочего треугольника. Совершенно не обязательно экспериментировать, тягая всю мебель на себе. Гораздо проще начертить более или менее точный план кухни, обратив внимание при измерениях на неровности стен, неточности углов (они могут быть вовсе не прямые), нарисовать в том же масштабе и вырезать из бумаги очертания кухонных предметов, включая пространства, необходимые для полного открывания дверей, и дать волю фантазии, передвигая все предметы на бумаге. Создавая таким образом обстановку кухни не забывайте и об остальных правилах планировки.

Подбирая место для газовой или электроплиты, учитывайте длину шланга или провода и возможность его протяжки скрытым образом.

Не делайте соседями плиту и мойку: вода с огнем не дружат, а брызги на раскаленные конфорки или открытое пламя довольно опасны. Лучше отгородите их разделочным столом или тумбочкой. На крайний случай подойдет мойка с дополнительной поверхностью со стороны плиты.

Не устанавливайте газовую плиту на расстоянии менее 30 см от окна во избежание задувания огня. Если на окне предполагаются длинные занавески, добавьте дополнительное пространство, оберегающее их от возгорания в случае порывов ветра.

Обратите внимание на доступ к духовке. Если дверца открывается вперед, как в большинстве моделей, расстояние от фасада духовки до противоположной стены или мебели у нее должно быть не меньше 1,2 метра, чтобы Вы без труда могли извлечь противень. Для духовок с дверцей, открывающейся вбок надо меньше места — 1 метр, но при этом от петель дверцы до соседней боковой стены должно быть не меньше 30 см, чтобы дверь открывалась полностью (130 -170 градусов).

При расстановке высоких предметов мебели или техники, попытайтесь не разрывать ими рабочую поверхность. Эта площадь на кухне самая необходимая. Выберите для них место по концам линии.

Развешивая настенные шкафы, учтите рост хозяйки, дабы она могла достать из них любую вещь и не ударялась о них, работая за столом стоя. Для среднего роста (160-170 см) подойдет расстояние в 45 см от рабочей поверхности до дна шкафов и полок.

Не вешайте ничего над плитой, если не установлена вытяжка. Да и по бокам от плиты торцы подвесных шкафов и полок обрастут жиром и другими выпариваемыми веществами. Поэтому лучше поставить при-точно-вытяжную вентиляцию, или отодвинуть настенные полки на 30 см от краев плиты.

Вот основные правила применимые в обстановке кухни любого размера. Соблюдение их значительно облегчает жизнь хозяйкам: удобней готовить пищу, легче ухаживать за мебелью. В небольших кухнях это просто необходимо, иначе ежедневная готовка и уборка превратится в пытку. А ведь и маленькую кухоньку можно сделать местом отдыха и приятного времяпрепровождения. Для начала надо использовать все возможности увеличения полезной площади.