Преимущества электрических духовых шкафов Bosch

Духовой шкаф — неотъемлемая часть кухонной рабочей зоны. Компания Bosch представляет электрические модели для качественного и комфортного приготовления блюд. Все приборы обладают широким функционалом, высоким уровнем безопасности и понятным интерфейсом для удобной настройки параметров работы.

Дизайн и управление

Лаконичный дизайн объединяет минимализм форм и совершенство геометрических линий. Черный, белый и цвет нержавеющей стали имеют расширенные возможности комбинирования с другой бытовой техникой Bosch и интерьером в целом.

В модельном ряду предусмотрены приборы с механическим, электронным и сенсорным управлением. Поворотные переключатели отличает плавный ход для комфортной регулировки параметров. Утапливаемые ручки смотрятся не только эстетично, но и защищают от случайного включения духового шкафа и изменения настроек. Полностью сенсорная панель позволяет управлять прибором при помощи легкого прикосновения, что создает дополнительный комфорт использования. Наличие дисплея расширяет возможности моделей и обеспечивает точный контроль работы устройства.

Функционал

Автоматические программы и рецепты экономят время и силы, а также обеспечивают качественные результаты после каждого приготовления. Правильно подобранный режим нагрева и температура не пересушивают блюдо и сохраняют необходимую текстуру.

Программируемый таймер автоматически отключает духовку по истечении заданного времени, а звуковой сигнал оповещает пользователя о завершении приготовления. Наличие термощупа позволяет контролировать степень готовности блюда изнутри. Это особенно важно для стейков и пирогов.

Духовые шкафы Bosch оснащены функциями 3D и 4D. Потоки горячего воздуха распределяются по всему объему камеры для равномерного выпекания на всех уровнях. Это позволяет экономить не только время, но и электроэнергию. Наличие специальных режимов, таких как Пицца, Гриль Автоматический быстрый разогрев или Размораживание, а также встроенные СВЧ и Пароварка расширяют возможности моделей.

Индикация остаточного тепла — полезное дополнение к функциональному оснащению. Остаточное тепло можно использовать для подогрева или поддержания блюд в теплом состоянии.

Очистка

В духовых шкафах Bosch предусмотрено три способа очистки: каталитическая, пиролитическая, паровая и традиционная.

Традиционный метод предполагает самостоятельное обслуживание внутренней поверхности. Как правило, в моделях используется специальная эмаль, которая упрощает процесс. Паровая очистка размягчает загрязнения, после чего они с легкостью удаляются с поверхностей.

Каталитические панели имеют пористую структуру. Во время нагрева жиры, которые попадают на стенки, расщепляются на углекислый газ и воду. Очистка происходит непосредственно во время приготовления, что позволяет экономить время и электроэнергию. Панели не теряют своих качеств со временем.

Пиролиз — самый эффективный способ устранения загрязнений. Под действием высокой температуры жиры и остатки пищи сгорают. После остывания шкафа достаточно убрать образовавшийся пепел при помощи мягкой ткани или пылесоса. Преимущества данного способа в том, что очистка происходит по всему объему камеры.

Безопасность

Компания Bosch особое внимание уделяет системе безопасности. Вентилятор охлаждения, теплоотражающие слои и закаленные стекла на дверце защищают внешнюю поверхность от перегрева, что исключает риск получения ожога при соприкосновении и обеспечивает длительный срок службы без поломок. Блокировка панели управления предотвращает случайное включение прибора и изменение настроек. Это особенно важно, если в доме есть маленькие дети.

Читайте так же:

Духовка куперсберг как настроить часы

Прибор автоматически отключается при достижении максимально допустимой температуры, что повышает уровень безопасности.

Комфорт

Духовые шкафы Bosch оснащены полезными и функциональными элементами для комфортного и безопасного использования. Телескопические направляющие полностью выдвигают противень, что предоставляет свободный доступ к блюду.

Внутреннее освещение позволяет контролировать процесс приготовления без открытия дверцы. Это не только уменьшает теплопотери, но и обеспечивает качественные результаты. Это особенно важно при приготовлении бисквитов, когда перепад температур может привести к оседанию пирога.

Благодаря амортизатору SoftClose дверца духовки открывается тихо и бесшумно даже при резком движении.

Электрические духовые шкафы Bosch — это надежные материалы, безопасная эксплуатация и высокий уровень комфорта. Модели отличает разнообразие режимов нагрева и широкий функционал.

Как пользоваться режимом гриль в духовке

Современный духовой шкаф включает в себя набор дополнительных функций, позволяющих разнообразить занятие кулинарией, расширить ассортимент приготовляемых блюд. К таким функциям относятся и режим гриль. Перед покупкой духовки с этим режимом нужно разобраться, какие особенности у него есть, какие виды бывают, как им пользоваться. Разобравшись с этими вопросами, можно ответственно подойти к приобретению многофункционального кухонного прибора.

Для чего применяется этот режим

Гриль – это встраиваемый элемент в виде трубки, который крепится к верху духового шкафа. Его отличительной от стандартных ТЭН особенностью является применение инфракрасного излучения. Такое излучение прогревает не только воздух в духовке, но и само блюдо.

Опция придется по вкусу любителям курицы и колбасок гриль, а также гамбургеров, горячих сэндвичей и тостов. Функция пригодится и любителям шашлыков – их можно будет приготовить в любую погоду дома, не выезжая на природу. Вегетарианцы тоже смогут себя побаловать, приготовив полезные, насыщенные витаминами и микроэлементами овощи.

Гриль можно использовать как в качестве основного режима, так и дополнительного. Например, его можно включить под конец приготовления, чтобы верх блюда покрылся равномерной аппетитной корочкой. Выпечку, мясо, рыбу, курицу в духовке в режиме гриль можно приготовить с подрумянившимся и хрустящим верхом.

Виды гриля

Гриль в духовках бывает разных видов:

Большой, или усиленный. Функция совмещается с нагревом верхнего ТЭНа. Используется в основном в электрических духовках для равномерной прожарки большого объема пищи. Включив эту опцию можно не беспокоиться о том, что некоторые порции не дойдут до готовности. Следует отметить, что за счет использования максимальной температуры время приготовления на этом режиме существенно сокращается.
Малый. При его применении активируется только средняя часть нагревателя. Эта опция позволяет более экономно расходовать электроэнергию, используя более низкие температуры. Блюдо должно находиться прямо под нагревателем, иначе оно не попадет под инфракрасное излучение и, как следствие, не прожарится. Для равномерной прожарки таких блюд как курица можно использовать вертел.
Конвекция. Чаще всего встречается этот режим гриль в духовке Bosch (Бош). Технология основывается на поочередной активации гриля, вырабатывающего тепло и вентилятора, который это тепло распределяет по пространству духового шкафа.
Инфранагрев. Опция доступна в духовках под логотипом производителя «Горение». Инфранагрев представляет собой два нагревателя – большой находится на потолке духового шкафа, а малый ближе к его центру. Благодаря этому блюдо равномерно прожаривается, оставаясь сочным внутри, и покрываясь румяной корочкой сверху.

Читайте так же:

Кухня касторама дуб цинамон

Значки на электроплите

Обратите внимание! Этот режим носит общее название у всех фирм-производителей, кроме фирмы Горение (там он называется инфранагрев) и компании HotPoint Ariston (там его называют барбекю).

Графические обозначения

Нередко у приобретателей духовок возникают вопрос – что это за значок, что он обозначает? Технику с режимом гриль легко определить как раз по картинкам, нарисованным на панели духовки.

Значки на панели духового шкафа

Значок режима гриль в духовке обычно обозначается зигзагообразной линией, либо тремя закрашенными перевернутыми треугольниками в верхней части квадрата.
Гриль с конвекцией (турбо-гриль) имеет значок в виде вентилятора внизу квадрата, а над вентилятором располагается символ, который встречается на обычном режиме гриль. Чаще всего это обозначение можно встретить на технике производителя Bosch (Бош).
Обозначение большого гриля (когда дополнительно работает верхний ТЭН) выглядит как зигзаг в середине квадрата, над которым размещается прямая или дугообразная линия.
Функция малого гриля встречается редко, в основном у производителя Bosch. Значок имеет вид укороченной зигзагообразной линии.

Обозначения и расшифровки

Выбор режима зависит от размера блюда и желаемого эффекта (получение корочки, равномерная прожарка, сочное мясо).

Как готовить пищу, пользуясь этим режимом

При покупке любой бытовой техники сначала нужно ознакомиться с инструкцией по ее эксплуатации. Перед началом работы с духовкой следует учесть, газовый или электрический у вас духовой шкаф.

Газовую духовку перед использованием нужно постепенно нагревать до необходимой температуры. Современные модели после нагревания издают оповещение о том, что можно приступать к выкладке пищи на противень. Когда готовится пища, не рекомендуется часто открывать дверцу духового шкафа.

Курица в духовке

На электрической духовке для начала следует определиться с блюдом, которое вы хотите приготовить. После этого можно приступать к обжарке. Сначала нужно установить специальный поднос, который обычно идет в наборе с духовой печью. Затем выбираем значок режима гриль и, если у техники есть такая функция, устанавливаем таймер. Обычно в электрических духовках устанавливается низкая или средняя температура режима гриль. За несколько минут до окончания готовки, дверцу духового шкафа рекомендуется оставить приоткрытой.

Читайте так же:

Очистка духовки бош как включить

Приготовление пищи на режиме гриль

Качественная духовка – приобретение не из дешевых. Именно поэтому особенно важно перед покупкой определиться, какую еду вы будете готовить, какие опции хотите иметь, нужна ли функция гриль. Домохозяйкам, увлекающимся кулинарией, лучше выбрать многофункциональный прибор. Деловым занятым людям подойдет техника с автоматическими программами.

Завтракаем с удовольствием: банановое печенье с овсяными хлопьями

Ваше утро начинается с чашки ароматного чая и вкусной печенюшки? Или вы мечтаете о таком начале дня, но не знаете, как совместить пп и вкусняшку? Приготовьте себе на завтрак банановое печенье с овсяными хлопьями. Банан, овсянка — доступные, полезные и очень даже пп-шные составляющие этой выпечки.

Секреты банановых пп-печенек
1. Печенье с бананом и овсяными хлопьями
2. Постный рецепт с яблоком
3. Банановое овсяное печенье с орехами и вяленой ягодой
А может вы уверены, что на утро подойдёт только овсяная каша? Поверьте, наши банановые пп-печеньки — та же каша, но ещё вкуснее! Кстати, мы уже как-то видоизменяли традиционную овсянку к завтраку, приготовив нашумевший овсяноблин с разными вариантами начинок. А печеньица будут ничем не хуже!
Секреты банановых пп-печенек
Готовится бананово-овсяное печенье без муки, сахара и масла.
Основа выпечки — бананы и овсяные хлопья.
Сахар заменяем на мед или стевию.
Разнообразить вкус печенья можно, включая в него каждый раз новые ингредиенты: творог, сухофрукты, орехи, вяленые ягоды, кокосовую стружку, яблоки, кунжут.
Помним про пряности: ваниль, корица, гвоздика.
Перед подачей печеньки нужно остудить, они станут хрустящими.
В эти печенья можно не добавлять яиц, банан прекрасно «свяжет»остальные ингредиенты.
Ставить выпекать печенья нужно в разогретую духовку. Они лучше поднимаются.
Противень следует застилать пекарской бумагой, так выпечка не подгорит. Можно пергамент посыпать овсяной мукой, печенья буду легче сниматься.
Готовим бананово-овсяное печенье, рецепт перед вами. Удачи!
Печенье с бананом и овсяными хлопьями
Овсяное банановое печенье по этому рецепту — мечта сладкоежек.
Мы добавим в тесто пару ложек меда.
Ингредиенты
- хлопья «Геркулес» — 1 ст.
- банан — 2 шт. некрупных спелых
- мед — 2-3 ст.л.
- молоко — 50 мл
- яйцо — 1 шт.
Приготовление
1. Бананы очищаем от шкурки. Разминаем до пюре.
2. Добавляем хлопья, мед, молоко.
3. Яйцо взбиваем венчиком и соединяем его с тестом.
4. Перемешиваем смесь и оставляем на несколько минут, чтобы хлопья пропитались влагой.
5. Руками, смоченными в воде, формируем небольшие прянички.
6. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Нагреваем духовку до 180 -200 градусов. Выпекаем 30-35 минут до золотистой корочки.
8. Приятного аппетита!
Постный рецепт с яблоком
В дни христианского поста диетическое банановое постное печенье, рецепт которого используют также вегетарианцы, будет хорошим перекусом в течение дня. Яблоко для этого рецепта берем средних размеров с приятной кислинкой. Оно даст сок, который размягчит овсянку.
Ингредиенты
- хлопья «Геркулес» — 150 г
- бананы — 2 шт.
- яблоко — 1шт.
- стевия — по вкусу (можно обойтись и без нее)
- сухофрукты — 50 г.
Приготовление
1. Начинаем с подготовки сухофруктов. Зальем их горячей водой на 20-25 минут.
2. Сольем воду. Отожмем от лишней влаги, измельчим.
3. Яблоко трем на терке. Добавляем его в овсянку и перемешиваем.
4. Бананы превращаем в пюре. Сухофрукты, бананы, стевию добавляем к овсяной массе.
5. Выпекаем в духовке при 180 градусах до слегка коричневатого цвета.
6. Приятного аппетита!
Банановое овсяное печенье с орехами и вяленой ягодой
Эти печенюшки подкупают не только восхитительным вкусом , но и ярким цветом.
Творог придаст овсяным хлопьям йогуртовый привкус, а вяленая вишня и клюква — кислинку.
Сверху посыпаем молотыми орешками!
Ингредиенты
- овсяные хлопья — 1 ст.
- банан — 1шт.
- творог — 100 г
- вяленые ягоды — 3-4 ст.л.
- орехи для посыпки
Приготовление
1. Очистим, разомнем банан вилкой.
2. Смешаем творог и банан с хлопьями.
3. Разделим массу на две части. К одной добавим вяленую вишню, к другой — вяленую клюкву.
4. Сформируем печенки, выложим их на противень с пергаментной бумагой.
5. Аккуратно посыпем или обмакнем в ореховую крошку.
6. Поставим запекаться в нагретую духовку (180-200) градусов. Через 25-30 минут вишнёвое и клюквенное творожное печенье пп из овсяных хлопьев и банана готово! Приятного аппетита!
Советы опытных пп-шников
1. Для такого печенья лучше брать крупные хлопья, с ними вкусняшка будет хрустящей. Быстроразваривающиеся хлопья такого эффекта не дают.
2. Бананы подойдут те, что с коричневыми пятнышками на кожуре. Со спелыми бананами выпечка получается более ароматной и сладкой.
3. Когда формируете печенье, смачивайте руки холодной водой. Так тесто не будет липнуть к пальцам.
4. Не пересушите печенье, доставайте его из духовки , как только оно станет золотисто-коричневого цвета.
5. Смешивать тесто можно при помощи миксера.
6. Вместо ореховой посыпки можно использовать мак, кунжут или кокосовую стружку. Они тоже соответствуют требованиям пп-питания.
Видео-рецепт на пробу
Именно такие, как в этом видео, печенья — с кунжутом и изюмом — я пока не готовила, но думаю, что и тут ничего сложного:
Мобильные приложения
Включить чайник, не вставая с кровати, приготовить обед, не отрываясь от экрана компьютера, прогреть комнату во время зарядки — с приложением Ready for Sky вы можете управлять своей бытовой техникой с экрана смартфона!
Приложение Ready for Sky разработано для того, чтобы вы могли управлять каждой минутой вашего времени. Благодаря ему невероятно просто контролировать всю бытовую технику REDMOND с технологией R4S. Вы один раз устанавливаете приложение R4S, и все бытовые приборы в вашем доме управляются одним кликом!
iOS 9.0 или более поздняя
Android 4.3 или более поздняя
Все кухни мира у вас дома!
Более 3 000 рецептов лучших блюд!
В удобном мобильном приложении мы собрали для вас более 3 000 рецептов лучших блюд, которые можно приготовить в мультиварках REDMOND: наваристые супы, сочные стейки, изысканные салаты, хрустящие блюда во фритюре, томлёные каши и нежнейшие рагу, а также утончённые десерты, ароматная выпечка, настоящий домашний хлеб, молочные каши, гарниры, йогурты, творог, сыры и многое другое!
iOS 9.0 или более поздняя
Android 4.3 или более поздняя
Приложение R4S Gateway
Управляй техникой из любой точки мира!
Будьте всегда на связи со своим умным домом!
Включайте нужную климат-технику к своему возвращению с работы, готовьте ужин по дороге домой, варите кофе во время прогулки с собакой в парке и следите за безопасностью в доме в свое отсутствие – с приложением R4S Gateway вы можете управлять всей умной техникой REDMOND из любой точки мира!
- Приложение R4S Gateway выступает связующим звеном между всеми умными устройствами и вашим личным смартфоном с приложением Ready for Sky.
- Приложение R4S Gateway поддерживает связь с умным домом, обеспечивая бесперебойную и надежную связь со smart техникой.
ВНИМАНИЕ! Не устанавливайте приложения Ready for Sky и R4S Gateway на одно мобильное устройство. Это может привести к сбоям в работе приложений.
Android 4.3 или более поздняя
Приложение R4S Home
Управляй техникой из любой точки мира!
R4S Home – единое приложение для дистанционного управления бытовой техникой линейки REDMOND Smart Home.
Одно приложение подходит для управления разными видами умной бытовой техники, гаджетов и розеток. За счет использования энергосберегающих технологий снижен расход батареи смартфона во время работы приложения.
В приложении вы можете установить расписание работы электроприборов, задать сценарии взаимодействия и настроить систему оповещений. Например, если датчик обнаружит несанкционированное движение или открытие двери, сработает сигнализация, и на смартфон пользователя придет уведомление.
В приложении R4S Home можно контролировать неограниченное количество техники и гаджетов.
Приборы, которые в настоящий момент работают с приложением:
- WiFi-камера видеонаблюдения REDMOND SkyCam RG-C1S
- Духовые шкафы 5706, 5707, 5717, 5727
- Умный универсальный ИК-пульт REDMOND SkyControl RSC-21S
iOS 9.0 или более поздняя
Android 4.3 или более поздняя
голоса
Рейтинг статьи