Электрическая духовка плохо греет: основные причины

Электрическая духовка плохо греет: основные причины

С каждым днем все больше хозяек отдает предпочтение приготовлению пищи в духовых печах. Ведь приготовленная таким способом пища получается не только более вкусной, но и максимально полезной. Помимо этого, благодаря широкому функционалу электродуховок, приготовление пищи существенно облегчается. И даже несмотря на то, что конструкция духового шкафа несложная, в большинстве случаев ремонт духовых шкафов выполняют в сервисцентрах, так как скорость восстановления работоспособности играет важную роль для хозяйки, а поиск запчастей при самостоятельном ремонте занимает много времени.

Основные причины, почему не работает духовка

Несмотря на то, что практически все поломки приводят к одному результату – не работает духовка в электроплите, каждая из них проявляется по-разному. Рассмотрим наиболее частые признаки неисправностей, возможные поломки и что можно предпринять в таких ситуациях. Если не включается духовка, перед тем, как обратиться в сервисцентр или приступать к поиску сломавшегося узла самостоятельно, нужно проверить наличие электричества, надежность контактов в электророзетке, а также исправность вилки шнура. Специалисты нашего сервисного центра в случае необходимости так же выполняют ремонт микроволновок на дому. Для проверки можно использовать тестер, мультиметр или заведомо исправный бытовой прибор. Если дефектов не обнаружено и электропитание на духовку подается, обратите внимание на внешние проявления поломки. Чтобы облегчить поиск сломавшейся детали, мы объединили самые распространенные типы проявлений в таблицу.

Внешнее проявление поломки

Что можно предпринять самостоятельно

Камера печи не прогревается до установленной на терморегуляторе температуры. В одном и том же положении рукоятки температура каждый раз оказывается разной.

Этот признак указывает на поломку термодатчика или окисление контактов в его цепи. При этом на управляющую плату передаются ложные данные о температуре в камере и нагрев происходит до некорректной температуры.

Перед тем, как проверить термостат духовки, убедитесь в целостности соединительных электропроводов и надежности контактов.

Температур в шкафу не поднимается выше 100-150°. При этом блюда готовятся очень долго из-за того, что духовка не может отдавать требуемую мощность.

Утечка тепла из камеры через уплотнитель. Поступает недостаточно электричества. Возможно вышел со строя один из ТЭНов или термостат.

Проверьте на целостность и отсутствие изъянов шнур электропитания, целостность и отсутствие деформаций на уплотнителе дверей. Тестером или мультиметром протестируйте исправность спирали ТЭНов, а также отсутствие пробоя их изоляции на корпус.

При приготовлении пищи блюда не прогреваются снизу. При этом сверху пища часто подгорает.

Вероятнее всего не работает нижний ТЭН в духовке. В моделях с четырьмя нагревательными элементами – возможно одновременно с нагревателями вышел со строя и вентилятор.

Тестером или мультиметром проверьте исправность спиралей нагревательных элементов (при обесточенной духовке и отключенных клеммах). Убедитесь в нормальной работе вентилятора.

Не работает духовка Hansa. Все нагреватели остаются холодными, независимо от положения регулятора температуры и переключателя режимов. Неисправность характерна и для духовок других производителей.

Если лампочка-индикатор загорается, чаще всего причиной отказа становиться выход со строя соединительных проводов или нарушение контактов в месте их подсоединения к переключателям или к нагревательным элементам.

Визуально осмотреть систему проводов и соединений. Выявленные дефекты устранить, предварительно обесточив прибор.

Не горит лампочка в духовке при любом положении переключателя режимов.

Проверьте наличие хотя бы слабого нагрева ТЭНов. Если они абсолютно холодные – проблема в соединительных проводах. Возможно сломался переключатель режимов или плата управления.

Проверьте целостность проводов. Наличие напряжения на входе переключателя режимов (при помощи тестера или мультиметра). Пригласите специалиста сервисцентра для тестирования центральной платы электроники.

Теперь, когда мы немного разобрались с внешними проявлениями неисправностей, можно более подробно рассмотреть поломки каждого конкретного узла духовки и что нужно предпринять в конкретной ситуации.

Что делать если электрическая плита плохо греет или не работает совсем

В конструкцию духового шкафа входит не так много основных узлов, поэтому рассмотрим их поломки более подробно.

Сколько разогревать духовку и как до определенной температуры

В распоряжениях современных хозяек имеется масса бытовых приборов, значительно облегчающих ведение быта. Одним из удобных приспособлений по праву считается духовой шкаф. Хозяйки с удовольствием запекают различные продукты, радуя своих близких вкусной и полезной пищей. Отлично, если дома имеется инновационная духовка с массой всевозможных функций и датчиков. Но, если таковой нет, как разогреть духовой шкаф до нужной температуры?

Женщина готовит еду в духовке

Определяем на «глаз»

Довольно сложно без термометра определить до какой температуры разогрелась духовка. К примеру, если нужно запечь курицу при температуре 180 0 , как понять, что шкаф уже нагрелся до нужных значений? Можно зажечь средний огонь подождать минут 5-7, а после сделав огонь поменьше закладывать в духовой шкаф продукты. Нельзя гарантировать, что в этом случае будет получена нужная температура, но по отзывам хозяек, в таких условиях уже можно запечь курицу.

Но курица или рыба не требуют точности, как к примеру капризный бисквит. Как поступить в данном случае? Для приготовления более требовательных к температурному режиму блюд, рекомендуется приобрести отдельный градусник, предназначающийся для использования в духовых шкафах.

Народные приемы

Еще каких-то 10-15 лет назад хозяйки за неимением термометра на духовом шкафу пользовались старыми, проверенными способами определения температурного режима. Чтобы понять до каких градусов разогрелась духовка нужно взять щепотку муки и разместить ее на противне. Предварительно духовку нужно разогреть и противень следует застелить белой бумагой. Насыпая муку на бумагу нужно наблюдать за какой срок, она поменяет цвет.

• Если мука в течение нескольких секунд обуглилась, значит шкаф нагрелся до 280 0 С.
• Быстрое изменение цвета с белого до темного означает, нагрев до 220 0 С.
• При медленном изменении оттенка до желтоватого духовка нагрета до 180 0 С.

Хлеб в духовом шкафу

Существует еще один способ узнать без термометра до какой температуры нагрета духовка. Чтобы узнать сколько разогревать духовку до среднего показателя 180-200 0 С, необходимо разжечь огонь в шкафу, и на теплый противень уложить кусочек фольги. Затем сверху насыпаем небольшое количество сахара горкой. Медленно увеличиваем уровень огня в шкафу. Как только сахар на фольге начнет плавиться, значит температура достигла 200 0 С. Этого показателя вполне достаточно для приготовления большинства запеченных блюд и выпечки.

Определяем время

Если под рукой не оказалось ни фольги, ни сахара, ни муки, а нужно разогреть духовку до 180 градусов, можно воспользоваться временным показателем. Опытные хозяйки рекомендуют засечь время от момента поджигания огня. Чтобы температурный режим достиг заданных параметров требуется не менее 10 минут. При условии, что огонь будет средний. Соответственно при увеличении огня уменьшается время на прогрев шкафа.

Печенье в духовом шкафу

Рекомендуется придерживаться таких норм:

• При включении слабого огня духовой шкаф нагревается до температуры 180 0 С на протяжении 20-25 минут.
• При среднем огне – 15 минут.
• При сильном – 5-7 минут.

С учетом возможностей оборудования

Если в хозяйстве используется старая духовка, мастера рекомендуют рассчитывать время нагрева, учитывая возможности прибора. Так, все духовые шкафы, выпущенные 20 и более лет назад рассчитаны на максимальную мощность разогрева 300 0 С. Это значит, что для нагрева на максимуме вентиль подачи газа к данной конфорке должен быть открыт на полную. Если же вентиль открыть на половину, духовой шкаф нагреется до 150 0 С. Далее путем математических вычислений получаем, что вентиль открыт на четвертую часть от полного круга запускает, нагрев до 75 0 С. Значит, чтобы нагреть духовку до 180-200 0 С нужно повернуть ручку на половину круга и еще на немного по часовой стрелке на импровизированной циферблате на цифру 8.

Подводя итоги

Не стоит расстраиваться, если не повезло обладать современным духовым шкафом с массой функций и возможностей. Воспользовавшись рекомендациями опытных хозяек можно самостоятельно установить в духовке нужный температурный режим. Помните, что в основном все блюда запекаются при температуре 180-200 0 С. Используя советы, приведённые выше, вы без труда разогреете духовку до необходимых показателей.

Как выбрать духовой шкаф на кухню

Аппетитная выпечка, жаркое, запеканка для приготовления требуют присутствия на кухне духовки. Стандартная варочная техника с задачей не справится. Получению нужного эффекта обычной конфорке мешает нехватка равномерного нагрева всего объекта. Если духовка исключена из конструкции плиты, работа существующей модели малоэффективна, то надо покупать отдельный прибор. Удобный вариант: электрический образец печки. Для правильной покупки полезно знать, как выбрать духовой шкаф. Допустимо рассмотреть газовый вариант. Настоящие повара советуют направить внимание на встраиваемый аналог, работающий от электричества.

Вместе или отдельно от варочной панели: что предпочтительнее?

Стандартная панель для приготовления пищи допустима в виде обособленного предмета. Варочная поверхность без соединения с духовой камерой удивительно компактна. Приспособление получится установить в любом удобном месте, не обращая внимание на неудобные габариты. Возможен выбор разного количества конфорок. У совмещённых моделей редко бывает разнообразие параметров.

У отдельных духовок удобное преимущество: коробку реально разместить на уровне глаз. Такое расположение обеспечит комфортный контроль над происходящим внутри приспособления. В современном интерьере элемент популярно встраивать совместно с микроволновой, холодильником в отдельный пенал. Получится выбрать духовку с набором необходимых функций. При возникновении потребности шкаф для запекания или плиту всегда реально поменять по отдельности.

Кухня с совмещёнными приборами для приготовления пищи выглядит привычнее. Какой вариант устройства выбран не важно. Допустима конструктивная зависимость, как у советских плит. Варочную поверхность и духовку получится соединить в общий агрегат по собственному желанию. Надо уточнить подобное решение, опираясь на технические возможности. Выбор ограничен типом конструкции. Изредка встречается совместимость газового верха с электрическим низом.

Совет! Единая конструкция оценивается дешевле. Профессионалы не рекомендуют экономить на собственном комфорте. Тем более, разница в цене однотипных решений составляет не более 2–5 тыс. руб.

Газовая или электрическая духовка: что выбрать?

Молодые хозяйки часто не знают какой духовой шкаф лучше. Настоящие повара без сомнений скажут, что электрическая модель предпочтительнее. Такой выбор просто обосновывается рядом преимуществ варианта:

• Безопасность Отсутствие открытого огня, газа — приоритетная сторона электрической модели. Пламя не рискует перекинуться от неаккуратного обращения на соседние предметы, отсутствует опасное летучее горючее.
• Функциональность Большинство современных моделей электрического типа оснащены различными возможностями, облегчающими приготовление. Конвекция, гриль, жаровня: всё пригодится.
• Равномерность прогрева Многие не понимают, чем отличается духовка от духового шкафа. В стандартной газовой модели тепло поступает со стороны огня. Прогрев получается неравномерным. Велика вероятность подгорания блюда снизу, недопекания сверху, внутри. В духовках электрического типа тепло поступает с разных сторон, обеспечивая равномерное приготовление.

В электрической печке легко одновременно делать несколько блюд. Дополнительный функционал не позволяет смешиваться запахам. Равномерный прогрев обеспечивает результат с достойным качеством каждого блюда. В классической газовой духовке добиться подобного успеха почти невозможно.

Электрические модели: какие лучше?

Вариант духового шкафа, работающий от электричества, часто выбирают даже обладатели газовых плит. Подобные модели печей функциональнее, практичнее. Производители дополняют устройства различными возможностями, облегчающими приготовление пищи, быт. Встроенный духовой шкаф электрический какой лучше полезно понимать каждому. От обоснованного выбора зависит желание готовить, баловать семью, гостей небанальной пищей.

Оценка габаритов

Стандартная духовка — ящик формы, приближенной к квадрату. Протяжённость любой стороны куба примерно равна 60 см. Объем духового шкафа какой лучше задумываться не придётся. Экземпляр для среднестатистической семьи. Если на кухне достаточно места, готовить «шедевры» не предполагается, то вариант удачен.

Для небольшой кухни, как в хрущёвке или студии, лучше предпочесть компактную модель печи. В продаже представлены узкие варианты с шириной не более 45 см. Получится найти варианты небольшой высоты. Низкие печки (до 55 см) обычно наделены функцией СВЧ. Маленькие «помощницы» идеальны для скудных пространств, семей с небольшой численностью.

Высокие духовки (до 90 см) хороши для любителей кулинарного мастерства. Подобные печки обычно обладают парой камер, позволяют экспериментировать, готовить в больших объёмах. Вариант оценят крупные семьи, гостеприимные хозяева. Не надо забывать, что массивной вещи придётся найти место. В маленькой квартире это сделать сложно.

Совет! Обоснованный выбор духовки по размерам поможет сделать сантиметровая лента. Рекомендуется предварительно измерить место предполагаемого расположения печки. Не лишней окажется оценка габаритов существующих форм для выпечки.

Дополнительные функции

Многие сомневаются, как выбрать электрический духовой шкаф правильно. Чаще всего задумываться приходится о необходимости дополнительных функций. Современные изделия содержат в комплекте не только решётки, противни. Полезная «начинка» облегчает приготовление блюд. Встречаются следующие конструктивные дополнения:

• Функция конвекции Суть благоприятного воздействия заключается в постоянном перемещении воздуха вентилятором. Процесс помогает равномерно распределить тепло. Регулярная циркуляция воздушных масс облегчит получение однородного результата. С конвекцией легко разморозить продукты, сделать гриль, пропечь жирное мясо, сдобу. Недостатком может стать повышенная сухость результата.
• Возможность самоочищения При уборке не придётся прилагать максимум усилий. Электрическая духовка очищается в процессе использования или специальным режимом. Вручную придётся только протереть поверхность влажной тряпкой, вымыть по стандартному принципу содержимое (решётки, противни).
• Безопасная дверца Суть функции заключается не только в изготовлении детали из прочного закалённого материала. Дополнительная обработка элемента удерживает тепло в пределах стенок духового шкафа. Снаружи конструкция попросту не нагревается. Сразу становится понятным какой духовой шкаф лучше купить.

Дополнительным функционалом обладают не все модели. При выборе варианта надо ориентироваться на собственные потребности. Каждая дополнительная возможность сказывается увеличением цены. Большая часть «наворотов» рискует оказаться неиспользуемой.

Совет! Важно при выборе руководствоваться индивидуальными особенностями помещения, семьи, кулинарного поведения. Лишний функционал духовки рискует оказаться бесполезным, даже опасным. Присутствие каждой дополнительной возможности надо тщательно взвесить.

Организованные режимы работы

Упростить задачу приготовления блюд до элементарных схем, доступных даже детям, легко. Надо понять, как выбрать встраиваемый духовой шкаф для всей семьи. В современных моделях существует набор программ, понятных по названию. Для приготовления не нужно знать кулинарные секреты. Достаточно сделать строго по рецепту полуфабрикат, выбрать нужный режим запекания. Популярны следующие варианты специальных функций:

• пицца с конвекцией, улучшенным нижним нагревом;
• гриль для усиленного запекания;
• разморозка без использования нагрева;
• поддержание тепла для длительного сохранения температуры блюда;
• тушение для медленного приготовления;
• брожение для теста, йогуртов;
• пароварка для запекания с участием конденсированной влаги.

В многофункциональных духовках существуют целые программы, облегчающие участие повара. Действия просты: заложить продукты, выбрать режим, ждать результат. Не надо следить за процессом, вычислять время. Электрическая печка всё сделает сама.

Полезные приспособления

Многие не знают, чем отличаются духовые шкафы. Секрет не только в автоматических функциональных возможностях. Существует ряд дополнительных приспособлений, которые облегчат кулинарные заботы. Например, щуп-термозонд поможет контролировать степень готовности крупного блюда. Прибор удобен при работе с целиковыми кусками мяса.

Присутствие вертела также пригодится любителям масштабных размеров продуктов. Направляющая облегчит запекание крупных мясных кусков, даже целых туш. Устройство легко заменить функцией гриля. Любителям запечённого мяса рекомендуется хорошо подумать, что нужнее: жарочный шкаф или духовка. Отталкиваясь от результата, выбирают набор необходимых функций.

Окажется полезным присутствие таймера. С такой функцией допустимо забыть об отсчёте рабочего времени. Если духовой шкаф оснащён автоматическими режимами, то от функции таймера допустимо отказаться. Хотя готовить не обязательно с применением принудительной технологии.

Совет! Присутствие телескопических решёток облегчит процесс закладки, выемки, контроля, уборки. Удобный механизм заметен при использовании духовки.

Важные мелочи

Эргономика изделия не менее важна, чем функциональные возможности печки. При выборе обязательно оценивают корпус, удобство использования предмета. Рекомендуется обратить внимание на дверцу. Рабочая камера должна легко открываться. Отличное качество: возможность фиксации положения дверцы.

Важно рассмотреть окошко духовки. Оно должно быть прозрачным, не мешать просматривать содержимое рабочей камеры. Для встраиваемой техники важно присутствие функции тангенциального охлаждения стенок. Возможность обеспечит удачное соседство с любыми предметами, даже холодильником.

Правильная оценка подсветки электрической духовки поможет избежать проблем с функцией в будущем. Удачна модель с легко меняющимися лампами. Некоторые устройства обслужить без помощи специалиста невозможно. Такой подход доставит неудобства.

Внешние данные

Для согласованности интерьера учитывают сочетание дизайна всех составляющих кухни. Большинство современной техники выполнено в универсальном стиле. Предметы легко вписать в любой интерьер. Важно подобрать вещь нужного оттенка. Удачны модели серого, белого, чёрного цвета с лаконичным дизайном.

Присутствие глянца на поверхности надо учесть. Не каждый интерьер «примет» блеск. Внешний вид поверхности определяет практичность изделия. Глянцевые панели придётся регулярно чистить. Несмотря на это, блестящие поверхности дарят впечатление нарядности, торжественности дизайна.

Ценовая категория

Покупать дорогую трендовую, «навороченную» модель нецелесообразно. Духовой шкаф могут снабдить массой всего, что в реальности используется редко. Цена «крутого» изделия всегда выше. Стоимость духовок экстра-класса достигает 300 тыс. руб.

Рекомендуется присмотреться к экземплярам со стандартным набором функций. Удачные варианты получится найти среди товаров массового спроса. Если финансы позволяют, то выбирают модели со средней ценой (до 50 тыс. руб.)

Духовой шкаф какой фирмы лучше сказать сложно. Хорошие модели получится найти у большинства производителей кухонной бытовой техники. Опытные повара рекомендуют обратить внимание на электрические духовые шкафы европейских брендов. В приоритете итальянское, французское, немецкое качество.

Совет! Профессионалы уверены, что приобретение дорогой техники окупается только при получении дохода от кулинарной деятельности. Необходимая «начинка» присутствует в большинстве современных электрических духовых шкафов. Для домашнего приготовления пищи подойдут простые варианты.

Выбрать «правильный» духовой шкаф на кухню легко. Существует алгоритм оценки электрических печей, облегчающий принятие решения. Советы профессионалов точно помогут привлечь внимание к важным параметрам при выборе лучшей духовки.

Обзор на Мини-печь Gemlux GL-OR-1320MN

Всем желаю добра. В этом коротком обзоре, я расскажу вам об электрической духовки. В связи с тем, что в моей электрической плите сломался духовой шкаф, я решил приобрести себе духовку. Духовым шкафом я пользовался редко. По этому большой объем шкафа мне не нужен. Друзья мне рекомендовали купить духовой шкаф объемом до двадцати пяти литров. В ближайшем магазине бытовой техники, я проконсультировался у продавца. Продавец мне сообщил, что любая духовка очень сильно нагревается снаружи. Нагревается духовка со всех сторон до девяносто градусов. По этому духовой шкаф с электронным управлением брать не рекомендуется. Электроника при высоких температурах быстро выходит из строя. Было принято решение приобрести духовку с механическим управлением. Объем в двадцать литров для меня оказался самым подходящим.

Духовка пришла в красочной картонной коробке. На коробке отсутствуют ручки. Для доставки домой, коробку пришлось обмотать пленкой и сделать ручку из скотча. Вес коробки составляет около семи килограмм.

На верхней части коробки приклеена наклейка с номером модели.

На передней части коробки написан объем.

Так же написана мощность.

На боковой части коробки изображена вся информация о конвекционной печи.

Открываем коробку и видим упаковку.

Достаем упаковку из коробки. Все упаковано качественно. По бокам пенопласт. Сверху есть место для крепления шнура и ручки для снятия решетки.

Вся комплектация упакована в полиэтиленовый пакет.

Есть паспорт на конвекционную печь.

Присутствует эмалированный противень.

В комплект входит решетка, вертел и ручка для вертела.

Все это скреплено пластмассовыми хомутами.

Духовка имеет пластиковые ножки, которые скользят по поверхности. По этому было принято решение закрепить духовку на кронштейн при помощи винтов.

Управление духовым шкафом осуществляется при помощи трех механических ручек. Верхняя механическая ручка служит для регулировки температуры. Температура регулируется от шестидесяти до двухсот пятидесяти градусов.

Средняя механическая ручка позволяет управлять режимами работы духовки. Духовка имеет режим выключено. Режим верхнего нагрева. Режим нижнего нагрева. Режим верхнего и нижнего нагрева. Режим верхнего и нижнего нагрева, плюс вращение вертела. Режим верхнего и нижнего нагрева, плюс вентилятор. Режим верхнего и нижнего нагрева, плюс вертел и вентилятор. В общей сложности мы имеем семь режимов нагрева.

Нижняя механическая ручка служит для регулировки времени работы. Время работы ограничено от ноля до одного часа. Для такого объема этого достаточно. По истечении заданного времени духовой шкаф отключится. Между средней и нижней ручками управления находится индикатор работы.

Дверь духовки имеет четыре положения.

Духовой шкаф действительно сильно нагревается. Нагревается даже пластиковая ручка.

Сверху на духовом шкафу присутствует значок, который сигнализирует о сильном нагреве.

В комплект поставки входит решетка из нержавейки.

Ручка для извлечения решетки.

Ручка для извлечения вертела.

Вертел для мяса или курицы.

Противень эмалированный без покрытия.

Поднос для сбора крошек и жира. Нижний нагревательный элемент состоит из двух стержней.

В правой части конвекционной печи находятся отверстия вентилятора. Там же находится отверстие для вертела. Думаю вертел выдержит вес не более килограмма. Решетку в духовке можно установить в нижние, средние или верхнее положение.

Верхний нагревательный элемент тоже состоит из двух стержней.

Так же в духовом шкафу сверху имеется подсветка, которая включается, когда духовой шкаф работает.

Я отдельно приобрел противень известной фирмы для запекания и тушения продуктов.

Кронштейн для духового шкафа покупался отдельно. Я специально выбирал кронштейн из прочного металла. Кронштейн, который я выбрал, имеет регулировку по длине. Печь сильно нагревается, поэтому вовремя работы ставить сверху ничего нельзя. В целом духовой шкаф мне очень понравился. Хотелось бы чтоб вентилятор работал независимо от режима, но это уже совсем другие деньги. Функционал у этой конвекционной печи максимальный. Сколько проживет этот прибор покажет время. Рекомендую к покупке.