Кухня с островом

Кухня с островом

Во многих американских фильмах, где сцены происходят на кухне, мы можем видеть кухонные шкафы вдоль стены и некую тумбу, которая стоит по центру кухни и несколько отдаленно от шкафов. Степень удаленности зависит от площади помещения. Эта тумба называется остров. Такую же планировку – остров на кухне – можно заметить в кулинарных шоу по типу «Смак», «Едим дома» и других. Удобен ли дизайн кухни с островом, какие требования предъявляются при организации острова на кухне?

Что такое кухня с островом

Остров на кухне (фото) – это способ организации пространства таким образом, чтобы было удобно хозяйке, а интерьер оставался стильным и изысканным. По сути, это часть кухонного гарнитура, стоящего отдельно от всей мебели по центру кухни. Что на этой тумбе будет – решать хозяевам. Хотя многое зависит от планировки кухни и ее площади.

• Газовая или электрическая плита.
• Разделочный стол.
• Раковина.
• Шкаф с пустой поверхностью, как раздаточный стол.
• Обеденный стол.
• Барная стойка.

Остров может совмещать мойку и плиту, мойку и обеденный стол, разделочную поверхность и обеденную зону.

Если остров используется для приготовления пищи, над ним размещают вытяжку. Если это обеденная зона, потребуется место для ног под поверхностью и стульев вокруг острова.

Удобна ли кухня с островком? Однозначно – да. Помещение получается эргономичным, мебель – упорядоченной, выстроенной по правилу треугольника: холодильник или шкаф с продуктами – зона подготовки продуктов – зона приготовления пищи. Расстояние между основными точками сокращается, значит, хозяйка может сэкономить немало сил и времени во время готовки. А если учесть, что на кухне постоянно ощущается нехватка рабочих поверхностей, остров – еще и практичное решение.

Стиль дизайна и остров на кухне

Являясь неотъемлемой частью кухни, независимо стоящая часть гарнитура должна соответствовать и стилю помещения, и выбранной цветовой гамме. Проще говоря, остров на кухне, дизайн кухни должны гармонировать и составлять единое целое. С какими стилями интерьера подружится кухонный остров?

Классика

Кухня с островом в классическом стиле – самый традиционный пример. Большое пространство, симметрия, дорогие материалы, строгие формы и линии – все это свойственно классике. Варианты оформления и назначения острова различны. Внимание уделяется форме острова (прямоугольник, с прямыми углами), материалу (деревянная тумба с каменной столешницей) и декоративной отделке.

Лофт – это много свободного пространства, сдержанность в форме, декоре. Здесь уместна будет прямая кухня с островом. А сам кухонный остров будет выступать, как рабочая зона или еще одна часть системы хранения. Он может быть продлен обеденным столом.

Кантри, деревенский стиль

Кантри-стиль, как и лофт, предпочитает свободу. Особенность направления – использование дерева не только в отделке, но и в декоративных предметах.

По центру кухни стоит тумба с открытыми полками. Внутри – корзины для хранения из лозы, керамическая, глиняная посуда, предметы и аксессуары плетеные или деревянные. Занавески из хлопчатобумажной ткани в мелкий цветочек или клетку вместо фасадов.

Минимализм и хай-тек

Эти интерьерные направления схожи в требованиях к организации пространства – ничего лишнего, минимум декора, строгие линии, практичность. Материалы и цветовая гамма уже подбираются в зависимости от стиля.

Кухонный остров не просто деталь планировки, но функциональная его часть. Желательно сделать ее многоплановой. Пример – сочетание кухонной мойки и рабочей столешницы, которая запросто превращается в обеденную зону.

Средиземноморский стиль

У средиземноморского стиля, шале и скандинавского много общего. Необходимы доступ воздуха на кухню, поэтому не стоит ее загромождать лишней мебелью, использование светлых оттенков в отделки и в мебели, натуральных материалов.

Остров может выступать зоной приготовления пищи – столешница с плитой и открытыми полками под плитой. Полки можно занять плетеными коробами, корзинками, оплетенными вазами. А над островом непременно следует повесить вытяжку.

Модерн

Стиль модерн строг в использовании цветовой гаммы, формы предметов обстановки и материалов. Интерьер выдержан в белой, серой, черной гамме, допустим цвет графит и металлик.

Если классическая кухня с островом имеет прямоугольную форму, то тут можно увидеть не только квадратную тумбу, но и обтекаемой формы столешницу, венчающую круглый или овальный стол-тумбу. Техника не выставляется напоказ, фурнитура имеет лаконичный дизайн.

Каждое интерьерное направление имеет свои предпочтения в цветовой гамме. Островная зона тоже должна сочетаться со всей остальной обстановкой.

• Кухонный остров, выполненный в той же цветовой гамме, что и весь кухонный гарнитур, будет объединять кухню в единое целое.
• Если эту часть планировки выполнить в контрастном оттенке, он будет акцентом, будет фокусировать внимание и даже зонировать пространство.

Планировка кухни с островом

Среди имеющихся типов размещения кухонной мебели отдельно выделена кухня с островом. Проекты с фотографиями помогут представить, как будет выглядеть такое помещение. Но остров можно вписать практически в любую планировку. Основа – кухонный гарнитур, расположенный особым образом. А тумба-остров является независимой деталью интерьера, имеющей функциональное значение.

• Прямое расположение мебели (однорядное), когда мебель стоит вдоль одной стены. На кухне остается много свободного места и для обеденного стола, и для острова. Такая идея часто практикуется при дизайне кухни-гостиной с островом.
• Двухрядная и П-образная кухня. Главное требование – ширина прохода между рядами мебели, поскольку остров по правилам эргономики должен отстоять от гарнитура на 120 см и более. Это требование вызвано и удобством открывания шкафов, и безопасностью работы и передвижения по кухне.

Как вариант, мебель в этих перечисленных вариантах планировок может занимать не всю стену, а только часть ее. Тогда остров становится центральным элементом и началом кухни.

• Угловое или Г-образное расположение шкафов. Мебель компактно размещается у смежных стен и одновременно высвобождает пространство для кухонного острова.

Может так случиться, что места для полноценного кухонного гарнитура нет, то есть поставить тумбы и навесить навесные шкафы не представляется возможным. Посмотрите на такой вариант выхода из ситуации. Под окном стоят невысокие шкафы с нишами. Основная же нагрузка легла именно на остров. Здесь соседствует и мойка, и обеденный стол, и плита.

Размеры острова на кухне

Технические параметры этого элемента волнуют хозяев. Каких габаритов выбрать остров, чтобы он не загромождал кухню, не мешал двигаться, но при этом был удобным, практичным и вместительным. Визуально можно сделать его легким, если ниши будут открытыми, а столешница стеклянной или выполненной вместе с опорой в светлых оттенках.

Можно указать лишь средние показатели, чтобы при планировании дизайна проще было сориентироваться.

• Высота острова – от 85 до 90 см для людей среднего и чуть выше среднего роста.
• Длина – от 120 см.
• Ширина или глубина – от 60 до 150 см.

В итоге в среднем остров займет около 1-2 квадратных метров. А учитывая место для передвижения возле и вокруг острова, понадобится 3 и более квадратов свободного пространства для его обустройства.

Важно! При любом варианте расположения напольных и навесных шкафов важно соблюдать правила эргономики, то есть рабочего треугольника. К примеру, холодильник и плита находится у стены, а рабочая зона, мойка размещается на острове. Либо же плиту вмонтировать в остров, а мойку, разделочную поверхность и холодильник обустроить в основной части кухонного гарнитура.

В маленькой кухне с островом расстояние между сторонами «треугольника» может составлять и 60 см, в более просторных кухнях от 1 метра и больше. Максимальная удаленность не должна превышать 3 метров, иначе хозяйка будет не столько экономить время, сколько тратить свои силы и уставать.

Формы острова на кухне

Классическими считаются квадратная и прямоугольная форма. Если кухня прямоугольная, то и остров вытянутый, если помещение имеет форму квадрата, то и островная часть ее повторяет. Но современные кухни с островом позволяют пофантазировать. Можно увидеть любую форму, даже самую причудливую.

Основная часть гарнитура имеет прямые углы, тогда как у острова стороны полукруглые, круглые, имею скосы или даже идут волной. С другой стороны, вся мебель может иметь такую фантазийную линию.

От формы острова не теряется его практичность и функциональность. Быть может, стоимость такого проекта возрастет, но вы получите уникальный дизайн, который найдет отклик в сердце домочадцев и гостей.

Что важно учесть?

Любой планировке предшествует проект, где детально прописываются все пункты. Касается это и кухни с островом. Проекты должны учитывать некоторые важные моменты.

• Эргономичность. Следует выстроить оптимальный рабочий треугольник.
• Освещение. Будет ли это рабочая поверхность, обеденная зона или место для готовки, понадобятся светильники. Это может быть ряд светильников на длинном шнуре или одна люстра. Если на потолке установлена вытяжка, ее стоит по периметру декорировать светодиодной подсветкой. Можно источники света вмонтировать в вытяжку.
• Коммуникации. Для раковины, посудомоечной или стиральной машины понадобится подвести водопроводные и канализационные трубы. А для плиты – газовую трубу.
• Проводка. Для подключения бытовой техники, вытяжки или духовки понадобится розетка. Значит, придется проложить линию от электросчетчика.
• Безопасность. Раковина не должна располагаться близко к плите. Это небезопасно и даже наука фен-шуй в этом солидарна.
• Бытовая техника. Если ею будут пользоваться на острове, он должен быть стационарным, а не мобильным.

Важно! Для подведения коммуникаций понадобится поднять пол, чтобы спрятать под ним трубы и проводку. Если вы живете в квартире, убедитесь, что перенос водопроводной и канализационной точек возможен.

Согласитесь, что наиболее гармонично смотрится кухня с островом в частном доме или в большой квартире, где площадь кухни занимает от 12-15 квадратных метров и более. Но Владельцам небольших по размеру квартир не стоит унывать. Выберите оптимальную планировку и количество шкафов. Вот теперь можно поставить остров и на 9 или 10 квадратах кухни. Благо, хорошие производители смогут выполнить на заказ кухню с заявленными габаритами. И функциональность, удобство гарнитура от этого не пострадает.

Перенос установки на кухонный остров: узнайте, как подключить установку к острову

Установленная на острове электрическая плита вызовет наименьшие проблемы при установке. Все, что вам нужно сделать, это подвести к нему электрическую установку — кабель (часто до 400 В для керамической варочной панели) легко спрятать в пол. Дизайн интерьера: Анна Бартман, Дагмара Дела / DELABARTMAN.

Кухонный остров — это не только декоративный элемент. Его сборка и расположение должны поддерживать функциональность кухни. Перенос необходимых установок на отдельно стоящий остров может вызвать проблемы, если он находится слишком далеко от стояков установки. Вы можете принести воду на остров без особых проблем. Подключение к электричеству оказывается более сложным, а самое — газовым. Проверьте, как подвести коммунальные услуги на кухню острова — руководство.

Перенос установки на кухонный остров: проверьте, какие установки стоит подключить к острову

Расположение приборов и мебели на кухне должно быть тщательно продумано, потому что, как только оборудование доставлено в назначенные места, его нельзя легко изменить. Раковина, плита или холодильник, захваченные между кухонными шкафами, должны оставаться на месте до следующего ремонта, то есть обычно не менее нескольких лет. Таким образом, вы должны найти разумный компромисс между комфортом, эстетикой и техническими возможностями запуска установки, особенно канализационной системы (для этого требуется раковина, посудомоечная машина и, возможно, стиральная машина, которая иногда устанавливается на кухне), водой (необходимой для мойки, посудомоечной машины, иногда кубиками льда в холодильнике и стиральная машина) и газ, если вы планируете готовить на газе.

Как проложить трубы при установке кухонного острова?

Когда кухня обустроена традиционным способом — здания располагаются вдоль стен — водопроводные трубы и канализационные трубы, идущие от стояков, обычно размещаются в бороздах в стене под штукатуркой и накладной облицовкой или на верхней части стены за шкафами. Когда мы выбираем кухонный остров, их следует переместить в центр комнаты. Обычно это означает, что пол необходимо заменить, поэтому, если ремонт не включает это, вы должны отказаться от размещения оборудования на острове. Затем его можно использовать как место для хранения и удобную рабочую поверхность.

• Доведение установки до кухни острова >>>
• Домашняя кладовая — как это удобно устроить? >>>
• Планировка кухни: размеры и высота кухонных столешниц >>>
• Дизайн кухни без ошибок >>>
• Ремонт кухни — сколько это стоит? >>>

Подключение канализации к кухонному острову

Перенос необходимых установок на отдельно стоящий остров может вызвать проблемы, если он находится слишком далеко от стояков установки. Дренаж канализации из раковины и посудомоечной машины необходимо проводить в полу, помня, что дренажная труба должна быть проложена с уклоном в вертикальном направлении. Рекомендуемое снижение составляет около 4-5%.

Вниманию жителей многоквартирных домов! Зачастую слои пола на потолке слишком тонкие, чтобы можно было переносить трубу диаметром 5 см, а также с уклоном — тогда мы должны отказаться от мытья на острове.

Канализационная система требуется, когда раковина и / или посудомоечная машина должны быть установлены на острове. Его каналы имеют наибольший диаметр среди необходимых установок, и для этого они должны быть проложены с уклоном, обеспечивающим гравитационный дренаж сточных вод, поэтому их труднее всего скрыть. Мы доставим воду на остров без особых проблем — и в пол, потому что эти трубы тоньше и могут прокладываться горизонтально.

Сантехника на кухонный остров может быть проведена через потолок из комнаты под кухню или из ближайшего монтажного стояка в специальном канале под полом. Труба должна быть проложена с уклоном не менее 2%, предпочтительно 4-5% (4-5 см на метр трубы) по направлению к вертикали, и подключаться к ней под углом не более 45 °. Чем дольше будет подход, тем сложнее будет разместить их в слоях пола на потолке.

Наименьшие проблемы будут с выполнением этого подхода на кухне, под которой находится подвал. Трубы можно проложить под его потолком. Если под кухней есть жилые комнаты, вы можете сделать то же самое и накрыть трубы подвесным потолком, если только он не слишком сильно понижает высоту комнаты (после монтажа потолок должен быть не менее 250 см). Канализационный подход к раковине должен иметь диаметр 50 мм (общий для раковины и посудомоечной машины — не менее 70 мм) и длину не более 3 м, но чем короче, тем лучше. Если 3-х метровых оказывается недостаточно, они могут быть исключительно удлинены, но в то же время вам нужно увеличить диаметр на одно измерение, чтобы предотвратить сифонирование воды. Длительный подход также должен иметь доработку, то есть фитинг с отверстием, накрытым крышкой с винтовым креплением и уплотненным резиновой шайбой, которая обеспечивает доступ к внутренней части трубы, например, для ее очистки.

Как подвести водопроводную установку на кухонный остров?

Если есть место для канализации, этого, безусловно, будет достаточно и для водопроводных труб, которые обычно, если мы заботимся о газовой плите, мы можем построить пост, в котором газовая труба будет спрятана за ажурным корпусом. Если это природный газ, трубы должны проходить сверху, иметь диаметр не более 20 мм и прокладываться горизонтально, так как в них вода находится под давлением. Устанавливать лучше всего с помощью гибких труб, которые не требуют стыков в слоях пола. Если установка выполняется не очень аккуратно, они наиболее подвержены возможным утечкам. Установка лучше всего выполняется с помощью системы распространения. Количество подключений будет небольшим (только у дистрибьюторов), и доступ к ним возможен в любое время. Независимо от типа материала, который вы хотите использовать в полу, вам нужно выбирать мягкие (гибкие) трубы, продаваемые в рулонах. Если установка производится самостоятельно, то внимательно следуйте всем инструкциям производителя.

К раковине, установленной на кухонном острове, нужно подвести трубу с холодной и горячей водой, а иногда и циркуляционную трубу. Посудомоечная машина обычно связана только с холодной. При правильной установке холодная вода должна быть подключена справа, теплая — слева. Обратное подключение кабеля к аккумулятору является очень распространенной ошибкой. Тогда использование такой батареи неудобно, а иногда даже опасно. Когда вдруг включается горячая вода, убедившись, что она холодная, вы можете обжечься.

Газовая установка на кухонном острове

Способ запуска газовой установки ограничен многочисленными оговорками. Прежде всего:

• трубы для природного газа следует прокладывать под потолком, а рядом с полом — с жидким газом;
• их следует размещать поверх стен или, в особых случаях, за вентилируемым экраном;
• Вы должны избегать вести их через жилые помещения.

В контексте этих ограничений, поставка газовой установки на плиту, расположенную на острове, является довольно головокружительной задачей. Установка для природного газа должна быть размещена под потолком помещения, например, в вентилируемом канале, а затем направлена ​​вниз к плите, также в герметичной крышке. Газовый клапан должен быть легко доступен, например, внутри соседнего шкафа.

Чтобы использовать сжиженный газ на острове, вы бы предпочли установить бутылку с пропаном-бутаном в шкафу под плитой, потому что газовая труба возле пола вряд ли приведет к центру кухни. Так стоит ли игра свеч? Даже если мы объявлены сторонниками приготовления пищи на газе (это, несомненно, дешевле и удобнее, чем на электрической плите), для приготовления пищи на острове мы должны без колебаний выбрать второй вариант.

Электромонтаж на кухонном острове

Соответствующая электрическая установка также очень важна. Электричество нужно будет подвести к вытяжке или поглотителю, зажечь любую духовку, посудомоечную машину, кофемолку под раковиной и варочную панель; Специальная трехфазная установка обычно требуется для электрической и индукционной варочной панели. Даже если вы не планируете устанавливать постоянные устройства на острове, не забывайте о розетках, необходимых на рабочей поверхности для подключения небольших портативных бытовых приборов.

Когда печь будет построена на острове, потребуется установка для питания керамической варочной панели (230 или 400 В) и духовки (230 В) или только духовки, поскольку в большинстве газовых плит она работает. Если есть раковина и посудомоечная машина — для посудомоечной машины и, возможно, измельчителя под раковиной. В любом случае, вам придется привести ее туда. Кабели можно проложить в борозде в бетонном покрытии под полом или в подвесном потолке в комнате внизу — тогда вам не нужно выковывать борозду, а прорваться через потолок возле острова.

Вентиляционная труба на кухонном острове

Если вы установите на острове плиту, а над ней вытяжку, не забудьте удалить воздух из вытяжки в вентиляционную трубу. Гибкая труба диаметром около 10 см может быть спрятана в подвесном потолке. Горизонтальный участок вентиляционного канала не должен быть слишком длинным (до 4-5 м) и, по возможности, без изгибов; было бы лучше положить его не горизонтально, а немного вверх к дымоходу.

Если кухонный остров должен быть функциональным, он должен быть снабжен водой, газом или электричеством. Из-за диаметра канализационных труб (50 мм) и возникающей в результате трудности скрытия их в полу не всегда можно разместить раковину и / или посудомоечную машину на острове. Дизайн дома: Славомир Гриневич

Обустраиваем кухню с островом

Обустройство кухонного острова постепенно входит в моду. Он представляет собой набор мебели, оторванный от стен кухни и расположенный примерно по ее центру так, что вокруг остается свободное пространство. Это отличный вариант обустройства рабочей и даже обеденной зоны, ведь выглядит эта деталь интерьера очень эффектно и всегда становится центром и изюминкой кухни. Нельзя не отметить и непосредственно функциональность такого рабочего места: тут смогут работать сразу две хозяйки, да еще и гостям найдется место за обеденной зоной. Да и разместиться в компактном кухонном острове может много чего: и раковина с плитой, и шкафчики, и барная стойка, и огромное количество мест для хранения.

Единственным недостатком, или скорее требованием, к организации такого предмета интерьера, становится наличие достаточного количества пространства. Ведь в расстоянии между островом и той мебелью и техникой, которая стоит под стенами кухни, должен свободно проходить человек. Дизайнеры определяют минимальное расстояние в 90 см, но на деле этого может показаться мало, особенно, когда нужно разминуться двум людям, пройти крупному человеку, или хотя бы открыть дверцу холодильника. В общем, столь удобный способ организовать пространство на кухне подходит для средних и больших по размеру помещений: площадь кухни должна начинаться от 10 м?, а лучше быть около 20 м?.

Если же ваша кухня отвечает этим условиям. То вам должно быть интересно то, каким же образом можно организовать кухонный остров.

Можно устроить остров-буфет: все мы знаем, что представляет собой классический кухонный буфет. А теперь представьте, что с него сняли верхнюю часть со стеклянными дверцами, а сам буфет поставили по центру кухни. В итоге получаем много место для хранения – наверняка, поместиться вся посуда и еще что-то из кухонной утвари. А на верхней плоскости можно организовать обеденную зону или же рабочую.
Кухонный остров можно превратить и в барную стойку. Вообще, сейчас часто стали появляться барные стойки прямо посередине кухни, а вот если немного расширить ее поверхность, то можно получить уже более функциональный кухонный остров, с одной стороны которого можно принимать гостей, а с другой стороны располагать шкафчики, варочные поверхности и другие атрибуты кухонной рабочей зоны. Единственное, что нужно учесть – это высоту барной стойки, которая должна быть 1,1 м, а не привычные для острова 85 см. Ну и высокие барные стулья также нужно будет предусмотреть.
Если кухонный остров будет одновременно выполнять функции и рабочей зоны, и обеденной, тогда целесообразно разделить его на зоны с помощью разной высоты столешницы. Высота может отличаться на пару сантиметров и более, а материалы могут использоваться как разные, так и одинаковые.

Две функции одновременно и полноценно кухонный остров может выполнять и в том случае, если будет расположен на границе кухни и гостиной.
Кухонный остров с мойкой – вариант очень функциональный, но потребует от желающих максимума усилий. Во-первых, чтобы провести все коммуникации в центр кухни, нужно будет немного поднять уровень пола, а это не только уменьшить высоту помещения, но и приведет к немалым затратам. Во-вторых, если уклон канализационной трубы небольшой, то нужно будет предусмотреть и наличие насоса, что также упирается в дополнительные расходы. Впрочем, если такой вариант удастся реализовать, то вы получите очень удобную зону, где все под рукой.

Можно на кухонный остров перенести и плиту, а можно и вместе с мойкой. С переносом плиты проблем будет меньше, но это касается только электрических и индукционных моделей. А вот с газовой плитой дела обстоят посложнее: не обойтись без специального разрешения на прокладку еще одного отрезка газовой трубы, придется предусмотреть съемный пол в том месте, где проходит труба. Так что в идеале устроить на кухонном острове варочную поверхность, что сделает его настоящим центром кухни.

По поводу формы, кто сказал, что кухонный остров должен быть только прямоугольным или квадратным? Вполне оригинально будет смотреться и остров круглой, овальной, полумесячной или любой другой формы. Но функциональнее будет, если при этом основание будет традиционной прямоугольной формы: так будет проще монтировать технику и хранить вещи.

Кухонный остров может также уметь и как бы разлаживаться. Так, обычно он используется как рабочая зона, а когда настает время обеда или приема гостей, то поднимаются откидные детали, и остров превращается в полноценный стол. Правда, нужно предусмотреть, чтобы откидные части могли выдерживать вес тарелок и прочих атрибутов, и чтобы их размер не заставлял сидящих плотно упираться спиной в холодильник или шкаф.

Кстати, вовсе необязательно, чтобы кухонный остров был точно такого же стиля и цвета, как и весь кухонный гарнитур, — он может сильно отличаться от него. В этом случае еще больше подчеркивается индивидуальность кухни и ее смысловой центр.

Не забывайте и о пространстве над островом. Его можно заполнить вытяжкой, если на острове есть варочная поверхность, лампой, или снабдить креплениями для кастрюль и сковородок.

Кухонный остров — красота и функциональность.

Большинству читателей Kuhni-club наверняка известно, что такое кухонный остров. Это центральная, отдельно стоящая часть меблировки кухни в виде горизонтальной поверхности, обладающая определённым функционалом. Именно наличием дополнительных полезных функций островки и отличаются от обычных столов. Любителям красивых картинок, интересующихся исключительно дизайном, рекомендуем полистать потом галерею — кухонные острова — фото. Там вы найдёте 50+ изображений на любой вкус. А здесь поговорим о практических аспектах островных кухонь.

1. Зачем вообще нужен кухонный остров?
Сходу можно выделить 4 причины, по которым использование островной кухни бывает осмысленным, а не просто данью капризной моде:

1.1 Снижается «пробег».
Такое решение удобно использовать в просторных помещениях с длинными гарнитурами. При планировке кухни учитывают правило треугольника, когда наибольшая его сторона не должна превышать рационального значения в 3 метра. Смысл в том, чтобы повар не стоптал ноги, бегая по маршруту «плита-холодильник-мойка», постоянно отмечаясь ещё и у рабочего столика. У больших кухонь длина гарнитура иногда сильно больше 3 метров, и перенос части функционала «рабочего треугольника» на островок заметно сокращает такой марафон. А если учесть, что «треугольник» на современных кухнях давно превратился в «многоугольник» из-за разнообразия кухонной техники, то наличие кухонного острова недооценить трудно.

1.2 Зонирование пространства.


Кухонный остров прекрасно смотрится в квартирах-студиях и других помещениях, где кухня, столовая и гостиная являются единым пространством. Кроме уменьшения «пробега», он способствует визуальному разделению открытых площадей на условно-приватные зоны. Вдобавок многие стили интерьера (прованс, английский и подобные) в таких жилищах без острова выглядят неполноценными.

1.3 Экономия площади кухни.

Парадоксально, но кухонный остров способен сэкономить пространство при планировке небольших и средних по площади кухонь:
Иногда возникает необходимость размещения крупногабаритного холодильника, посудомойки, стиралки, духовки, микроволновки и прочих благ цивилизации на кухне, площадь которой просто не позволяет впихнуть в гарнитур столько добра. Да чтобы при этом осталось достаточно мест под хранение всего остального. Как вариант, можно отказаться от обеденной группы, заменив её на функциональный кухонный остров. К примеру, перенос мойки из гарнитура на островок освобождает не только поверхность столешницы, но и вместительный ящик под ней, в котором можно разместить ту же стиралку или морозилку. Вдобавок сам остров даст дополнительные места хранения. Но такое решение на маленьких кухнях применимо для одиночек или для двоих — слишком мало посадочных мест. Правда, существуют модели с выдвижными столешницами, но удачных мало.

• Кухонный стол-остров
• Рабочая поверхность
• Остров с барной стойкой

• Плита
• Холодильник
• Мойка

Общим моментом в планировании любого типа островной кухни являются габариты самого острова и величина свободного пространства вокруг него. Размер острова должен учитывать вместимость необходимого оборудования, минимально допустимую площадь рабочей и/или обеденной поверхности, расположение мест хранения и прочее. Пространство вокруг островов нужно рассчитывать с учётом индивидуальных критериев комфортности размещения и возможностей свободного прохода. Все эти ньюансы описываются в отдельной статье. Здесь мы рассмотрим лишь некоторые моменты планировки, зависящие от конкретной функциональности островов.