Системы очистки для духовых шкафов Bosch Siemens

Системы очистки для духовых шкафов Bosch Siemens

После того как Вы приготовили кулинарный шедевр, наступает время чистки духового шкафа. Это неприятная, «грязная» и требующая много времени работа. Для того чтобы помочь Вам ее сделать, духовые шкафы компании Bosch оборудованы специальными решениями для облегчения очистки духового шкафа. Эти решения могут использоваться как по отдельности, так и в системе.

Выделяют следующие системы очистки духовых шкафов.

1) Покрытие отдельных стенок духовок каталитической эмалью

2) Каталитическая система очистки

3) Пиролитическая очистка

Самым простым способом облегчения очистки духового шкафа является покрытие его отдельных, труднодоступных мест (например, задней стенки) специальной каталитической эмалью. Эта эмаль, благодаря процессу окисления, поглощает брызги жира как промокательная бумага. При этом частички жира тонким слоем располагаются на поверхности. Это позволяет автоматически превратить тонкий слой жира в пепел уже в процессе выпекания, тушения или приготовления на гриле. Все, что Вам нужно будет сделать для очистки духовки – просто протереть ее влажной тряпочкой после ее остывания.

Каталитическая система очистки предполагает нанесение каталитической эмали на все внутренние поверхности духовки (за исключением дверцы).

Система легкой очистки может состоять из нескольких элементов:

• каталитическая эмаль на стенках духовки;
• легко очищаемая эмаль на стенках духовки;
• специальный вид нагрева ;
• автоматика тушения в закрытой посуде;
• полностью стеклянная дверца духовки;
• удобные для очистки принадлежности;
• духовой шкаф с гладкими стенками.

Кроме каталитической эмали в духовках Bosch может использоваться специальная
легко очищаемая эмаль. Эта двухкомпонентная эмаль, нанесенная новым методом, имеет очень высокую прочность, длительный срок службы и устойчивость к высоким температурам и фруктовым кислотам. Очень гладкая поверхность легко чистится и гигиенична. Обычные загрязнения можно легко стереть тряпкой. Все принадлежности легко чистить и можно мыть в посудомоечной машине.

Специальная запатентованная Bosch схема интервального режима включения гриля и конвекции сокращает возможность попадания жира на стенки духовки за счет специальной организации процесса нагревания блюда грилем и его охлаждения посредством конвекции. При этом режиме жир практически не разбрызгивается.

Приготовление блюд в закрытой посуде также уменьшает вероятность попадания жира на стенки духовки. Для этого способа приготовления блюд компания Bosch разработала специальные режимы нагрева, которые реализуются посредством автоматики тушения.

Полностью стеклянная внутренняя дверца духовки имеет гладкую поверхность. На нее можно спокойно ставить противни или посуду. Ее легко чистить. Кроме этого, для облегчения очистки дверцу можно снять.

Применение удобных для очистки принадлежностей также облегчает процесс чистки.

Использование выдвижной тележки в духовом шкафу облегчает процесс очистки духовки. Во-первых, в этом случае возможно использование духовок с полностью гладкими внутренними стенками, а, во-вторых, облегчается процесс выемки принадлежностей из духовки.

Некоторые модели духовых шкафов Bosch обладают уникальной функцией – пиролитическая самоочистка. В духовке с этой функцией достаточно нажать клавишу, и все загрязнения превратятся в пепел, который можно просто удалить влажной тряпкой. В зависимости от степени загрязнения духовки можно выбрать три режима самоочистки.

Купить активно гладильную доску BOSCH SIEMENS в Никополе, Киеве, Днепре, Одессе, Запорожье, Ужгороде,Днепре и других городах Украины.

Обзор на Электрический духовой шкаф Bosch HBF554YB0R

Представляю вашему вниманию обзор на электрический духовой шкаф Bosch HBF554YB0R, приобретённый в интернет магазине Онлайн трейд.ру. Долго выбирала духовой шкаф сравнивая и читая отзывы на просторах интернета и решилась на покупку этой бытовой техники для кухни. Фирма Bosch была конечно в приоритете (уже не раз убедилась — скупой платит дважды). Было много различной техники и всегда приходилось возвращаться к этому производителю, отвечающему за качество выпускаемой продукции. Итак, начнем. Внешний вид у духового шкафа стильный, красивый, эргономичный, хорошо впишется в современной кухне. Габаритные размеры духового шкафа: ширина 594 мм, высота 595 мм, глубина 548 мм.

Задняя защитная стенка изготовлена из нержавеющего материала. Штепсельная вилка длиной 1метр. То есть розетка должна располагаться в определенной близости.

В боковых стенках предусмотрены прорезные выемки для удобства переноски. Сразу отмечу, вес электрического духового шкафа довольно таки внушительный — примерно 30 кг.

На передней панели расположены утапливаемые поворотные переключатели. У кого есть маленькие дети, эта функция просто палочка-выручалочка, задал необходимый режим, утопил ручку внутрь шкафа и спокоен и за ребёнка, и за приготавливаемое блюдо, да и за саму технику . В данной модели шкафа предусмотрено 10 режимов приготовления блюд. Каждый режим обозначен значком. Знак слева в виде капли со звёздочкой — означает размораживание, следующий знак (две параллельные линии вверху и внизу) — верхний и нижний нагрев, далее значок вентилятора с волнистой линией сверху — гриль с конвекцией, волнистая линия сверху — гриль для большой поверхности приготавливаемого блюда, полоса внизу — нижний нагреватель, справа нижний значок — режим самоочистки, рисунок пиццы — включается режим пиццы (когда требуется тепло снизу), знак вентилятора в прерывистом круге — включение щадящего режима горячего воздуха, знак вентилятора в сомкнутом круге — очень горячий воздух по всей камеры, вертикальные волны — режим быстрого нагрева.

Слева на передней панели расположен также утапливаемый переключатель температурного режима. Минимальная температура 50 градусов, максимальная 250 градусов. Интервал установки температурного режима 50 градусов.

Открывание дверцы — откидное. В дверце установлено тройное стекло. При необходимости дверцу можно снять, разблокировав рычаги крепления.Четыре возможных уровня установки противней. На двух нижних уровнях есть телескопические направляющие. В духовке используемой до этого такой функции не было предусмотрено, поэтому хотелось именно с направляющими. После непродолжительного использования поняла, два уровня не обязательно. В основном пользуюсь одним уровнем. Одновременно выпекать несколько блюд я не люблю, поэтому это на усмотрение (я считаю — удорожание цены за ненужную опцию). Направляющие легко вынимаются при необходимости очистки.

В комплект поставки входят два очень вместительных противня с антипригарным покрытием разной глубины и решетка.

На передней панели есть электронный сенсорный дисплей. Можно установить часы в 24 часовом формате .

А также на нем отображается заданное время приготовления блюда и идёт обратный отсчёт. По окончании заданного времени издается звуковой сигнал и духовой шкаф отключается.

В электрическом духовом шкафу предусмотрена каталитическая система очистки. Принцип работы заключается в длительном нагреве (1 час) на 240 градусов С, последующим остывании и удалении загрязнений салфеткой. Пока этой функцией не пользовалась. Материал , из которого изготовлены боковые, задняя и верхняя поверхности, как бы сам поглощает жир и после приготовления просто протираю салфеткой (после остывания).

Духовой шкаф оснащен охлаждающим вентилятором, который включается и выключается автоматически. Освещение рабочей камеры осуществляется галогеновой лампочкой мощностью 25 Вт защищенную стеклянным плафоном.

Правила пользования духовым шкафом включают в себя подробную инструкцию по эксплуатации, возможные неисправности и методы их устранения, рекомендуемое время приготовления тех или иных блюд. Написаны доступным языком, разберется даже ребенок.

В целом покупкой довольна, электрический духовой шкаф является многофункциональным и незаменимым помощником для хорошей хозяйки.

Какую систему очистки духового шкафа лучше предпочесть?

Для приготовления утки-гриль с запеченным картофелем и овощами на обед вам потребуется не менее двух часов. Не так много, но ведь стоит также помнить, что необходимо время еще и на очистку духового шкафа. Когда вы готовите блюда в духовке, на ее стенках и дне оседает жир. Происходит полимеризация молекул жира и поверхности, которая образует толстую корку. Избавиться от прилипшего жира довольно сложно, даже с использованием качественных моющих средств. Если вы будете очищать грязь руками, то потратите кучу времени на это. Современные духовые шкафы имеют три возможных варианта очистки и при выборе такой кухонной техники обязательно заостряйте внимание на этом моменте. Очищение в духовках производится за счет пиролиза, катализа и гидролиза. Рассмотрим все варианты подробнее.

Очистка духового шкафа за счет катализа

На стенках духовых шкафов имеется пористая и шершавая на ощупь эмаль, на которую нанесен специальный материал – оксид церия, марганца или меди. Поры, образованные в слоях эмали, содержат частицы катализатора. Именно они помогают ускорить процесс распада налипшего жира на воду, органические остатки и углерод. Каталитическая очистка выполняется при достаточно низких значениях температуры, ведь окисление происходит при температуре от 140 до 200 градусов по Цельсию.

Чтобы очистить духовой шкаф, не потребуется включать специальный режим, поскольку очистка происходит во время приготовления пищи. Таким образом, после того как блюдо будет готово, вам необходимо всего лишь протереть ее внутреннюю поверхность.

Производители духовых шкафов с каталитической системой рекомендуют устанавливать специальный жиропоглощающий фильтр.

Рассмотрим достоинства и недостатки духовок, которые очищаются за счет катализа.

• с помощью катализа очищаются не только электрические духовые шкафы, но и газовые;
• процесс самоочистки происходит при приготовлении пищи, а это означает, что можно избежать дополнительных расходов на электричество;
• очистку необходимо частично контролировать.

Недостатки:

• время от времени понадобится менять каталитические панели, поскольку они подвержены утере своих свойств, а срок их службы составляет примерно 300 часов;
• от качества материала зависит конечная цена духовки;
• эмалью покрыта не вся внутренняя часть духового шкафа, а только его стенки. Однако встречаются и такие модели, у которых материалом покрыто дно. Дверцу духовки вам все же придется мыть вручную.

Пиролитическая система очистки духовки

Пиролитическая система очистки от загрязнений считается самой агрессивной, но при этом достаточно эффективной. Во время пиролиза происходит сгорание остатков пищи до состояния пепла. Именно такой способ можно назвать полной самоочисткой, поскольку вам не потребуется отмывать дверцу духового шкафа после приготовления любимых блюд, как при катализе. Остатки пищи и жира сгорают под воздействием высокой температуры в 500 градусов. Во время самоочистки невозможно открыть дверцу духовки, поскольку она блокируется.

Пиролиз требует большого расхода электроэнергии, поэтому при покупке духового шкафа с таким типом очистки обязательно приобретайте силовой кабель, который способен выдержать мощность до 6кВт.

Духовки с функцией пиролиза сегодня довольно популярны, производители Bosch и Gaggenau создали модели, у которых пиролитическая система очистки делится на уровни. Это означает, что духовку необходимо максимально разогреть. Часть остатков пищи превратится в пепел уже при температуре 250–300 градусов. Уровневая система пиролитической очистки нужна для того, чтобы потребители могли сэкономить электроэнергию, поскольку некоторые остатки пищи и налет жира удаляются щадящим методом.

• отсутствует необходимость разбирать духовой шкаф по частям, то есть доставать противни и гриль, что нельзя было сделать при очистке вручную;
• пиролиз считается самым эффективным способом самоочистки;
• для производства духовых шкафов с системой пиролиза изготовители применяют качественный материал, который выдерживает высокие температуры.

• духовки с пиролитической системой очистки считаются самыми дорогими;
• если редко производить очистку духового шкафа, то может возникнуть неприятный запах гари во время пиролиза;
• температурная нагрузка на кухонную мебель. Необходимо обязательно уточнять у продавца, насколько сильно разогреваются боковые стенки духовки, та как встроенная мебель способна выдержать температуру не больше 70 градусов.
• отсутствие телескопических составляющих в некоторых моделях духовых шкафов с пиролизом.

Духовые шкафы с гидролизом

Гидролизная система — это очистка духового шкафа при помощи воды. Гидролиз происходит при низкой температуре. В противень следует налить небольшое количество воды – примерно пол-литра, и чистящее средство. Духовку следует включить и поместить в нее противень. Время очистки занимает около получаса при температуре от 50 до 90 градусов. В камере духовки образуется пар, который в комплексе с чистящим средством воздействует на загрязнения, размягчая их. После такой очистки вам достаточно протереть остатки тряпкой.

Гидролиз не является самоочисткой, поскольку большую часть работы вам придется выполнять самостоятельно. Однако стоит помнить, что этот метод эффективен только в случае, если жир и остатки пищи не засохли.

• низкая цена;
• низкое энергопотребление в отличие от катализа и пиролиза.

• не имеет системы самоочистки, поскольку все загрязнения, хоть и в размягченном виде, потребуется удалить вручную;
• система очистки эффективна только в случае, если жир не засох. Однако начинать очистку после приготовления еды вы не сможете, так как следует дождаться, когда духовой шкаф полностью остынет.

У каждого метода очистки имеются свои достоинства и недостатки. Даже фирмы-производители духовок не могут определиться, какая система лучше. При выборе метода очистки следует руководствоваться следующими рекомендациями:

Духовой шкаф BOSCH HBG 537 NB 0 R

GranitEmail — превосходный внешний вид и простота очистки

Блюда пропекаются безупречно

Автоматический подбор параметров приготовления блюд

7 режимов нагрева

Белый LCD-дисплей

Двухслойное остекление дверцы

Удобство доступа

Детская безопасность

Защита от перегрева

Класс энергоэффективности А

Характеристики Духовой шкаф BOSCH HBG 537 NB 0 R

Отзывы

1. Дизайн 2. Стандартные программы 3. Телескопический противень в принципе удобен. Но с ним тяжелее поставить сверху что-то еще.

1. Приехала с поломанной дверкой, по гарантии починили. Резинка-уплотнитель тоже поврежденная с завода, ее заменили. 2. Очень тяжело мыть внутри. 3. Дешевые, пластиковые крутилки, на ощупь очень хлипкие.

Обычная духовка, своих денег не стоит. Просто обычная, проходной середнячок.

Так и не понял как правильно от нагара чистить, а ещё не понял по инструкции какой стороной противень и решотку размещать)

Гарантия бош-это днище. меньше года шкафу,лопнул резиновый уплотнитель. обратились по гарантии,а они говорят это я порвал. как на углу я смог порвать.

Всё достоинства перевернул один недостаток, это сервис

Лопнула резинка уплотнителя и судя по отзывам не только у нас

Купили духовой шкаф почти год назад и все бы нормально, но через примерно пол года начала рваться резинка уплотнителя, обратились в сервисный центр и пришёл отказ, как теперь понимаю не нам одним. Вообще техника бош стала очень плохой, покупать не советую, потому что по гарантии если что вам ремонтировать нечего не будут. Скажут сломали сами. Хочется что бы руководство бош обратило внимание на эту проблему.

Спустя пару месяцев использования лопнула резинка уплотнителя

Красив и умен! Телескопические направляющие, таймер, режим отжима и сушки, замачивание, тостер, эконом стирка и т.д.

Хотелось бы дешевле, но как есть. Ручка не совсем удобная на фасаде (см.фото)

Купил спонтанно в Эльдорадо. Ценник был хороший, а пиво крепким. Всем рекомендую. По опциaналу очень хорошая духовка.

Понравилось практически все

Отсутствует сервисное обслуживание. Установлена уплотнительная резинка, по своим прочностный параметрам не способная на долгую эксплуатацию

Не часто пишу отзывы, но накипело! Купил я этот шкаф в конце октября 2019 года. Работал хорошо, вопросов к нему не было. При очередном приготовлении пищи обратил внимание на надрыв уплотнительной резинки между корпусом и дверцей духового шкафа в месте крепления — однозначно дефект! Думаю — на гарантии, и обратился в Сервисный центр. По телефону горячей линии оставил заявку и подробно описал ситуацию, обещали прислать инженера с резинкой и все исправить. Отпросился с работы. И тут началось! Приехал инженер, без резинки, без ручки, начал что-то фотографировать и объяснять, что это механическое повреждение. На вопрос, почему без запчасти — их нет в наличии. На вопрос, когда будет произведён ремонт — никаких конкретных сроков. Ещё и нахамили. После чего позвонил на горячую линию, обещали конкретику дать в течение 2 рабочих дней. Два дня прошло, опять звонок на горячую линию, они опять в шоке. Контроля над контрагентами, выполняющими Сервисное обслуживание, нет. Итог — уже 2 неделю не могу пользоваться духовым шкафом! Очень недоволен покупкой и системой сервисного обслуживания Bosch. От именитого бренда, олицетворяющего качество, остался только бренд. Помните — взяв этот товар вы рискуете остаться без денег и с неработающей бытовой техникой! И это за такие деньги! Спасибо, Bosch! Дополнение от 05.03.2020: по результатам диагностики дефект признан негарантийным! Предложен ремонт за свой счёт. Я просто в шоке!

Отзыв с акцентом на недостаток. Достоинства каждый определяет для себя сам)

1. Электронные часы на устройстве после выключения электропитания сбрасываются (нет батарейки для удержания часов хотя бы от кратковременного отключения) 2. Изучив инструкцию находим пункт, что через пользовательские настройки есть возможность эти часы вовсе убрать. Убираем. Сохраняем настройки. Устройство обесточили и пользовательские настройки так же сбросились. 3. При фронтальном обзоре часов — всё красиво. Если угол обзора 45 градусов, то там видны непотребства (на фото)

Попытки связаться с Борщём через контактную форму на сайте не увенчались успехом (ошибка на сайте), позже свяжусь по телефону. Возможно это недостаток исключительно моего экземпляра, если так, то отзыв позже поправится.