Депозит в ресторане. Определение, требования и особенности

Депозит в ресторане – это современная система оплаты счета. Предлагаем сегодня узнать о ней подробнее. Рассмотрим минусы и плюсы, выгодна ли ресторанам система депозитного бронирования столиков. А также выясним разницу между бронью и депозитом. Приступим к изучению!

Депозит в ресторане – это.

Это внесение клиентом определенной суммы за услуги, которые будут оказаны рестораном, баром, кафе и любым другим заведением. Этим взносом вы в дальнейшем оплатите блюда и напитки в баре.

Депозит в ресторане – это, простыми словами, один из способов оплаты счета. К примеру, вы захотели отметить Новый год с коллегами в одном из заведений вашего города. При личной встрече с администратором кафе или ресторана вы обговариваете примерную сумму, на которую рассчитывают все участники мероприятия, выбираете дату праздника и время. Теперь вы должны внести депозит, допустим, двадцать тысяч рублей. Что этот депозит означает? Ваша фирма может заказать в меню все что захочет, но в пределах этих 20 тыс. рублей. В итоге никто не заботится об оплате весь вечер.

Что значит депозит в ресторане, мы с вами выяснили. Теперь перейдем к преимуществам.

Почему клиенты выбирают депозиты?

У вас есть лимит, за пределы которого вы не сможете выйти. Это оптимальный способ оплаты для тех, кто не хочет тратить больше запланированной суммы. Подходит фирмам, организациям и компаниям, которые не располагают особо крупными финансовыми возможностями и не готовы гулять на широкую ногу.

Выгодна ли такая система оплаты для заведений?

Выгода от депозитов, безусловно, распространяется и на сами рестораны. Иначе они бы не пользовались данной системой оплаты услуг.

Внесенный депозит за столик в ресторане вселяет сотрудникам кафе уверенность в том, что гости точно придут, а значит, еду для них приготовят не зря.
Депозит служит иногда проверкой и для администратора ресторана. Ведь по размеру взноса сразу понятно, что люди собираются тратить вечером большие деньги. Это не те клиенты, которые бронируют стол за минимальную цену, а затем покупают по одному дешевому коктейлю.
Чтобы искоренить ситуации, описанные выше, которые совершенно невыгодны ресторанам в финансовом плане, заведения и предлагают обязательный депозит за свои столики.

Единственная проблема депозита – иногда люди, собираясь отметить что-то в кафе, совсем не планируют оставлять там двадцать тысяч. Тогда будет верной следующая тактика заведения:

Если клиент не сможет осилить депозит в 20 тысяч, то администратор предлагает ему любую другую сумму, кратную двадцати. Именно так заведение сможет выиграть на депозите и не потерять при этом своего потребителя.

Различия между депозитом и бронью стола

Итак, при каких условиях нужно бронировать столик?

Приведем пример ситуации: в пятницу вечером в баре будет много людей, и вы понимаете, что вряд ли сможете найти свободное место. Именно в этом случае вам необходимо за несколько дней позвонить в заведение и заказать стол. Конечно, эта услуга также стоит денег. Но намного меньших, чем депозит. Когда вы придете в бар, ваше место будет свободно. Но при этом в конце вечера вы должны будете оплатить счет. А вот, оплатив депозитный взнос, вы будете знать, что эти деньги войдут в основной счет заказа, что невозможно при бронировании стола.

Получается, что при раннем бронировании вы платите в два раза больше, так как при оплате депозита вы не отдаете денег за бронь места.

Смогут ли вам вернуть депозит?

Бывают различные ситуации в жизни: передумали, заболели, поругались с инициатором мероприятия. И во всех этих случаях вы пожелали бы вернуть оплаченное.

Нельзя сказать точно, все ли заведения возвращают депозит. Правила у каждого ресторана свои.

Существуют как возвратные, так и невозвратные депозиты. Рассмотрим подробнее каждый вид.

Возвратные депозиты

Если вы заключили сделку с возвратным депозитом, можете точно быть уверены в том, что в случае чего деньги вам вернут. Или хотя бы предложат перенести взнос на другую дату.

Читайте так же:

Приготовление стерильного мини стола работа с ним

Но, для того чтобы администратор смог отменить заказ на столик и вернуть вам деньги в полном размере, мы рекомендуем сохранять все чеки об оплате. Держите их неподалеку, пока не наступит день торжества.

Невозвратные депозиты

В этом случае вам ни при каких условиях не смогут вернуть деньги, которые вы уже отдали заведению. Именно поэтому советуем вам с самого начала обговаривать этот вопрос с администрацией ресторана. Поверьте, ситуации бывают разные. Вдруг вы все-таки захотите увидеть свои деньги вновь? И если в правилах заведения было указано заранее, что администрация не несет ответственности за возврат депозита, то сюда не сможет вмешаться ни один адвокат.

Плюсы депозитов

Чем так хороша система депозитного бронирования? Почему она считается выгодной и удобной для хозяев заведений? Почему так охотно пользуются этой услугой и клиенты?

Удобная оплата. Вы оплачиваете горячие блюда и напитки из бара за несколько дней до события. Далее вы забываете о финансах и просто наслаждаетесь едой и прекрасной атмосферой вечера.
Вы также можете изучить меню сами, показать его своим друзьям и посоветоваться насчет выбора еды и напитков. Есть возможность продумать свой рацион заранее.
Депозит включает в себя бронирование места. Поэтому вам не придется переживать, будет ли свободен столик. У вас будут гарантии, а значит, и уверенность в том, что вы и ваши друзья подойдете в назначенное время и проведете незабываемый вечер.
Забота о бюджете. Можно заранее спланировать сумму, которую вы готовы потратить на торжество. Так, вы не будете переживать, что, поддавшись эмоциям, вы отдадите больше, чем задумывали.
Наличие возвратных депозитов в некоторых заведениях. Согласитесь, это наиболее оптимальный вид взносов. В любом случае вы сможете получить ваши деньги.

Кстати, если вы выбираете идеальное место для празднования какого-либо события, мы советуем вам заранее прояснить, есть ли там в принципе система депозитного бронирования. Будет очень неловко, если вы настроите планов на определенное заведение, определитесь с датой, временем и даже с одеждой, изучите меню, пришлете его своим друзьям, а затем выясните, что это ресторан, в котором нет депозита.

В наше время сложно найти ресторан без депозита. Если хозяева заведения претендуют на то, чтобы их бизнес процветал и был современным, им обязательно нужно следовать последним тенденциям.

Минусы депозитов

У любого явления есть свои недостатки. Некоторые считают, что депозит в ресторане – это неудобная система оплаты.

Ниже представлены минусы депозитов.

Наличие невозвратных депозитов в некоторых ресторанах. Особенно обидно не увидеть свои деньги людям, которые не уточнили заранее вид взноса. Вы потеряете все свои деньги, так и не получив удовольствия от вечера.
Если вы все-таки не смогли наесть на пятьдесят тысяч, оплаченных в качестве депозита, администрация заведения не сможет вернуть вам разницу.
Согласитесь, не очень удобно при выборе еды или напитка просчитывать все в уме, лишь бы не выйти за пределы суммы депозита?

Прежде чем соглашаться оплачивать депозит, задумайтесь, не являются ли данные минусы для вас существенными.

Депозит – это законно

Многие люди интересуются, законен ли депозит в ресторане в принципе?

Роспотребнадзор считает, что депозиты в заведениях питания нарушают права потребителей.

Существуют Правила оказания услуг общественного питания, согласно которым клиент имеет право на возврат разницы с депозита, если сумма съеденного и выпитого меньше, чем сумма оплаченного взноса.

В противном случае должностным лицам грозит административный штраф в размере от одной до двух тысяч рублей. Юридическим лицам – от десяти до двадцати тысяч рублей.

Лайфхак для пользующихся «Сапсаном»

Путешественники заметили следующую закономерность:

Если купить билет в 5-й или 15-й вагон (вагон-ресторан), в стоимость билета будет включен депозит на еду.
Например, ваш билет стоит 3400 рублей. Это означает, что вы можете взять поесть на сумму до двух тысяч рублей (установленный депозит в вагоне-ресторане «Сапсана»).
Вам даже не потребуется дополнительно платить за еду.

Читайте так же:

Стол для пристрелки оружия чертежи

Зная этот совет, вы сможете позавтракать, пообедать или поужинать бесплатно, всего лишь купив билет дороже двух тысяч.

Депозит что это в кафе

Многие клубы, кафе, караоке и ночные клубы сегодня требуют наличие депозитов за столом. Зачем это делается? Прежде всего, чтобы администрация заведения была уверена в том, что вы будете что-то покупать. Давайте рассмотрим это на конкретном примере.

Допустим, вы берете столик или несколько столиков в субботу вечером в одном из клубов, кафе или баров. Место людное, тем более что в выходные аншлаг, и прибыль в таком заведении обеспечена. Вы приходите компанией на забронированный столик без депозита и покупаете что-то совсем незначительное. Получается, что вы занимаете стол, который потенциально мог принести ресторану или кафе большую прибыль, а вместо этого за ним находятся клиенты, не заинтересованные в больших растратах. Выгода не в пользу ресторана: отсутствие депозитного минимума приводит к тому, что кафе теряет деньги.

Естественно, такое положение дел не выгодно для заведения. По закону, никто не может вам сказать, чтобы вы приобретали на большую, чем вы заказали, сумму. Выгнать вас тоже никто не может. Поэтому депозит — гарантия для заведения, что вы будете тратить свои деньги у них.

Большинство заведений требуют от своих клиентов депозиты за столами в караоке-клубах. Если это пабы или ночные кафе, зачастую бронировка столов тоже подкрепляется внесением депозитов. То же самое касается вип-комнат в разных ресторанах, кафе и прочих местах для отдыха.

Наличие депозитного счета – довольно выгодная вещь как для клиентов, так и для заведения. Естественно, когда вы не планируете тратить запрашиваемую администрацией сумму, вам вряд ли понравится такой способ оплаты. Но когда оговариваемая сумма вас устраивает, то в плане оплаты действительно проще сэкономить. Гораздо проще один раз заплатить и наслаждаться отдыхом весь вечер, чем время от времени наблюдать бегающую официантку, которая предлагает счет, и считать, сколько рублей уже было потрачено, и на сколько денежных средств еще можно рассчитывать.

Если вы приглашаете компанию на какой-то праздник вроде дня рождения в кафе или ресторан, будет гораздо удобнее использовать депозит, чем обычный расчет. Допустим, вы идете отдыхать с компанией в ночной клуб и вносите за каждый столик или за каждого гостя депозит – определенное количество денежных средств. Перед началом вечера вы, конечно, всех об этом предупреждаете. В итоге вас рады видеть работники заведения, так как внося депозиты, вы приносите прибыль. Ваши гости не переживают по поводу оплаты – они потрятят столько рублей, сколько вы посчитали нужным. Вы тоже не беспокоитесь по поводу оплаты – вы точно знаете, на какие суммы нужно рассчитывать. В результате внесения депозитного счета все чувствуют себя комфортно и спокойно отдыхают!

Кстати, оплачивая счет как депозит, вы решите и проблемы с меню. Бывает трудно подстроиться под вкусы всех гостей: кто-то не любит рыбу, кто-то не ест мяса. С помощью депозита вы сможете чётко контролировать все расходы.

Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в Яндекс.Дзен

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

О депозитах в ресторане

Депозит им был оплачен, но не использован в полном объеме, в возврате остатка денежных средств ему было отказано.

Должностное лицо ресторана пояснило, что на данном предприятии общественного питания действительно введено требование об обязательной оплате депозита в размере 1500 рублей независимо от стоимости заказанных блюд и напитков.

«Данное условие о депозите является незаконным, согласно пункту 24 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением правительства РФ, продавец (исполнитель) не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные работы, услуги за плату. Потребитель может отказаться от оплаты таких услуг, а если они оплачены, потребитель вправе потребовать от продавца возврата уплаченной суммы», — прокомментировали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по РС(Я).

Читайте так же:

Мультик о правилах поведения за столом для детей

Проще говоря, если количество съеденногои выпитого вами в заведении по сумме меньше чем оплаченный депозит и вы не намерены использовать сумму до конца, то вы имеете право на возврат разницы c депозита.

Таким образом, в вышеуказанных действиях хозяйствующего субъекта, содержатся признаки состава административного правонарушения, предусмотренного частью 2 статьи 14.8 КоАП РФ – включение в договор условий, ущемляющих установленные законом права потребителя.

Совершение данного правонарушения влечет наложение административного штрафа влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на юридических лиц — от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей.

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) напоминает индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам о необходимости соблюдения прав потребителей и о недопустимости аналогичных нарушений сфере общественного питания.

Депозит в ресторане – это…

Что значит депозит в ресторане, мы с вами выяснили. Теперь перейдем к преимуществам.

Требование депозитов в ресторанах нарушает права потребителей

При передаче информации используются специальные технологии безопасности карточных онлайн-платежей, обработка данных ведется на безопасном высокотехнологичном процессинговом сервере.

В случае возникновения вопросов по поводу конфиденциальности операций с платёжными картами и предоставляемой Вами информации Вы можете связаться со службой технической поддержки банка.

На странице авторизации потребуется ввести номер карты, имя владельца карты, срок действия карты, верификационный номер карты (CVV2 для VISA или CVC2 для MasterCard). Все необходимые данные пропечатаны на самой карте. Верификационный номер карты — это три цифры, находящиеся на обратной стороне карты.

Платеж происходит в режиме реального времени и зачисляется в течение 15 минут.

Заказ стола считается совершенным с момента подтверждения менеджером сети данного бронирования (в случаях с необходимостью внесения депозита – подтверждается поступление предоплаты в размере суммы депозита).

Отказ от услуг и возврат суммы депозита:

Возможность отказа от услуг и возврат депозита регламентируется пунктом 5 «Публичной оферты об оказании услуг по обслуживанию в сети ресто-баров Shishas Bar».

В случае отмены бронирования стола в срок до 48 (сорока восьми) часов до даты мероприятия сумма предоплаты:

При оплате наличными денежными средствами – возвращается по требованию при личном посещении заведения сети и предъявлении чека;
При оплате через интернет банковской картой – возвращается на счет, с которого была списана сумма. Операция по возврату денежных средств производится в течение 1 (одного) месяца с даты отказа от бронирования.

В случае отказа от бронирования позднее указанного времени возврат депозита не производится.

Контактная информация и реквизиты:

Shishas Sferum Bar / Shishas Karaoke Bar на Новом Арбате

121205, г. Москва, Новый Арбат ул., д. 36, стр. 3

Shishas Flame Bar / Shishas Karaoke Bar на Пушкинской

125367, г. Москва, Габричевского ул., д. 5, к. 6

Читайте так же:

Как оформить стол для подарков

107031, г. Москва, Страстной бульвар ул., д. 8А

Бронируйте столы для своих гостей. Клиенты будут рады, что гарантированно попадут в любимое заведение, а вы сможете лучше контролировать и анализировать загрузку зала.

Бронирование столов доступно в тарифе Pro и работает:

— на устройствах с iOS 11 и новее;

— на всех планшетах с Android;

— в приложении Poster для Windows.

Чтобы забронировать стол:

Нажмите в правом верхнем углу на ≡ и выберите Новая бронь.

Права, о которых вы не знали: кафе, бары и рестораны

В былые времена (где-то между нашими победами над половцами и печенегами) мы с вами ходили в общепит. Обедали в кафе, ужинали с любимыми в ресторанах, по ночам посещали бары. И продолжим это делать – сразу, как только ситуация с карантином стабилизируется.

Фишка в том, что мы очень часто делаем то, чего делать не должны. Например, платим за музыкальное сопровождение, оплачиваем счета, куда включены чаевые официантов, платим за вход.

Почему вы не должны платить за дудук, который слушаете за ужином, почему заведение обязано возвращать вам неистраченный депозит и что такое чаевые – рассказываю в этой статье. Сохраните на всякий случай.

Плата за музыкальное сопровождение

Очень часто плату за музыкантов, которые играют в ресторане, включают в счета гостей. Это неправильно – заведение должно предупредить, если предлагает музыкальное сопровождение как дополнительную услугу. А вы вправе отказаться. Поэтому, если вам весь вечер аккомпанировала кавер-группа, но никто не сообщил вам о том, что это платный концерт – не платите и требуйте убрать строчку с такой оплатой из счета.

За музыкальное сопровождение деньги могут брать только в том случае, если это концерт. Значит, есть вход по билетам, афиша, информация на сайте. Тогда вопросов нет. В остальных случаях об оплате должны предупреждать. С другими дополнительными услугами история та же. Если ресторан не предупреждает, что караоке – платная услуга, вы можете избавить себя от оплаты. Если вам не говорят, что пользование настольными играми возможно только за деньги – не платите. Покидать ресторан вы тоже не должны – вам не имеют право навязывать дополнительные услуги.

Включение в счет чаевых

Практика, очень распространенная в Европе. В наших ресторанах тоже можно получить счет, где отдельной строкой будет указана плата за обслуживание. Так вот, чаевые – это подарок официанту. Его работу оплачивает работодатель (ресторан), а между вами никаких обязательств нет и быть не может. Официант ведь не платит налоги с чаевых? Поэтому, если вас смущает строчка с платой в 10% от общего счета – не платите. Впрочем, тут поступайте как знаете – вдруг вас и правда здорово обслужили.

Но это незаконно – суды подтверждают. Взгляните на эту заметку «Ъ». Если ресторан может предложить вам 2 варианта – помощь официанта или самообслуживание, то должен предупредить вас. Выбираете официанта – платите за обслуживание отдельно. Тут все логично. Сервисный сбор ресторан может вводить только тогда, когда есть второй вариант – возможность обслужить себя самостоятельно.

Отказ в возврате неистраченного депозита

Актуально для караоке-клубов, ресторанов и баров, где в определенные дни или на постоянной основе войти можно только по депозиту. Депозит – фиксированная сумма, которую вы вносите еще до того, как сели за стол, и на которую заказываете напитки и еду.

Фишка в том, что остаток депозита возвращают далеко не всегда. Например, вы внесли 1000 рублей как депозит, взяли бокал вина и салат за 600 рублей. Остаток – 400 рублей – вам обязаны вернуть. Если ресторан пытается доказать, что это плата за вход или вы не достигли минимальной суммы заказа – это ерунда. Ни на первое, ни на второе он не имеет права.

Читайте так же:

Стол флориста своими руками

Поэтому, если внесли в кассу какую-то сумму, а потратили не всё, требуйте вернуть вам разницу. Кстати, вот вам заметка Роспотребнадзора на эту тему.

Некоторые посетители доводят такие дела до суда. Выигрывают, конечно, но смысла здесь нет – экономия на спичках. Обо всем можно договориться. Если для вашего здоровья необходимо особое питание, которое вы принесли с собой – расскажите об этом администратору, и запрет на употребление своей еды и напитков вас не коснется. Если вам намекают, что вы слишком долго сидите за столиком с чашкой кофе – попросите показать правила посещения, где должен быть указан временной лимит. Если хотите узнать калорийность блюда или его точный состав – попросите официанта, он вам расскажет. Знать свои права – лучший способ не допускать скандалов и не испортить свой вечер.

Условия проведения банкетов

Условия резервирования (бронирования) столов в сети ресторанов BAHROMA

РЕЗЕРВИРОВАНИЕ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАКАЗА / ОФОРМЛЕНИЯ ДЕПОЗИТА:

Резервирование столов возможно для компаний до 8 гостей. Под резервирование без предварительного заказа или депозита выделяется ограниченное количество столиков, мы советуем производить резервирование заблаговременно.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ:

Во вторник и четверг действует только бронирование с предварительной оплатой и предварительным заказом. Минимальное количество гостей — 2. Минимальная сумма заказа на одного гостя при этом составляет 1500 рублей (после вычета скидок, бонусов и акционных предложений).

РЕЗЕРВИРОВАНИЕ С ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОПЛАТОЙ И ОФОРМЛЕНИЕМ ДЕПОЗИТА (БРОНИРОВАНИЕ):

Бронирование столов в ресторанах BAHROMA осуществляется только в рамках услуги по организации досуга на условиях внесения предоплаты (депозита) и оформления предварительного заказа:

При выборе услуги по организации досуга осуществляется: бронирование стола (столов) на определенную дату и время, составление предварительного заказа (выбор блюд и напитков по меню), внесение предоплаты (депозита).
Минимальная сумма заказа составляет 1500 рублей на одного гостя (с учетом скидок, бонусов и акционных предложений).
Минимальный депозит является невозвратным и сгорает в день мероприятия за исключением случаев заблаговременного отказа.
Средства, внесённые сверх минимального депозита и не потраченные в счёт предзаказа, возвращаются или оформляются в качестве сертификата на дальнейшее использование.
Подарочный сертификат можно использовать на несколько посещений, пока денежные средства на нём не закончатся. Подарочный сертификат не подлежит обмену на денежный эквивалент.
Услуга включает в себя: сервировку к оговоренному времени столов на определенное количество гостей, встречу гостей, оказание помощи в размещении за столом, поочередную подачу заказанных закусок, блюд и напитков, своевременную уборку использованной посуды и смену посуды.
Стоимость услуги по организации досуга составляет 10% от суммы заказанных блюд и напитков.
В случае опоздания заказчика к оговоренному времени бронь стола сохраняется не более 30 минут, после чего за стол могут быть приглашены любые пришедшие в ресторан гости. При этом сумма предоплаты не возвращается, опоздавшим могут быть предоставлены в порядке живой очереди освободившиеся столы, либо оплаченный предварительный заказ может быть собран с собой, услуга по организации досуга считается не оказанной и оплате не подлежит.

ОТКАЗ ОТ УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДОСУГА

в случае отказа от услуги по организации досуга в срок более, чем за 12 рабочих часов до начала мероприятия, предоплата/депозит за блюда и напитки возвращается в полном объеме;
в случае отказа от услуги по организации досуга в срок менее, чем за 12 рабочих часов до начала мероприятия, предоплата/депозит за блюда и напитки не возвращается.

При отказе от услуги по организации досуга под «рабочими часами» понимаются рабочие часы ресторана с учетом режима его работы.

Скачать заявление на возврат средств. К заявлению необходимо приложить скан кассового чека о внесении предоплаты, а также указать номер депозитной карты (если ее выдавали) и выслать данные на почту [email protected].

Заявление на возврат денежных средств будет рассмотрено в течение 10 рабочих дней.

голоса

Рейтинг статьи